#על הפאב עם האוכל האורגני

זקוקים לדרינק או ללגימה טובה בסן פרנסיסקו?

פאב מגנוליה (Magnolia Gastropub and Brewery) שבשכונת הייט אשבורי הוא פאב עם מבשלת בירה משלו והמקום שבו תרצו ללגום בירות מיוחדות.

כאן תוכלו לדגום בין שלל סוגים של בירות ממיטב המבשלות שבאזור, מרביתן מבשלות בוטיק. לצד הבירה תוכלו לסעוד כאן עם מעדני פאבים אורגניים.


בלוגרים:

https://youtu.be/xXejY4gpwy4


הבעלים מסביר:

https://youtu.be/r344edkzk54

#על בית החרושת שהפך לקניון ומרכז בילוי תוסס

בכיכר ג'ירארדלי (Ghirardelli Square) עמד בעבר בית חרושת ענק לשוקולד, שהיה הראשון שייצר שוקולד בארה"ב. בתוכו תוכלו עדיין לראות כאן כיצד נהגו לייצר שוקולד בעבר. אל מול עיניכם מייצרים כאן את השוקולד, לפני שהייצור שודרג למפעלי ענק עם מכונות ייצור אוטומטיות לגמרי.

אבל זהו כבר לא מפעל. כיום הפך המקום לקניון ומרכז בילוי נהדר. זהו למעשה מתחם של חנויות, מסעדות ובתי קפה, שנמצא בבית חרושת ישן לשוקולד, ששופץ בטוב טעם ומעניק גם תוכן פופולרי וגם נוף מרהיב, הנשקף מחלק מהמסעדות שבו.


#טיפים
סיור מודרך בחינם יוצא בימי שישי, שבת ושני, בשעה 10:00 בבוקר, ממרכז הכיכר, בסמוך לדוכן השוער.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/GXuATeab-Hc


ביקור במקום:

https://youtu.be/1nGEn7fvshA


הכנת השוקולד:

https://youtu.be/VbGeMscNh5Q


הדרכה:

https://youtu.be/DuPkYq5z53o

#על בר הארקייד של סן פרנסיסקו

דה דיטור ארקייד פאב (The Detour) הוא בר ופאב משולב במשחקי ארקייד, שבעבר נקרא Brewcade.

כשהורחב וגדל משמעותית הוא גם שינה את השם. זה מקום כיפי ומהנה לאוהבי משחקי ארקייד קלאסיים.

ערב נפלא גיקים!


מבט מקרוב:

https://www.youtube.com/watch?v=bUgfjNPmIlY?t=3m43s&end=6m11s

#על אולם הארקייד הגדול בסן פרנסיסקו

אמפוריום (Emporium) הוא הארקייד בר הגדול והמפואר בסן פרנסיסקו. זהו אולם גדול שמשמש גם כמועדון, גם כבר וגם כחלל ארקייד גדול.

מדובר בבר ענקי, שלצד האלכוהול מלא בשלל משחקי ארקייד ומשחקים רבים אחרים על שולחן, כמו כדורגל שולחן וסקי בר.

תהנו גיקים!


מבט מקרוב:

https://www.youtube.com/watch?v=bUgfjNPmIlY?t=6m17s&end=8m16s

#על בר הארקייד של סן פרנסיסקו

קוין אפ גיים רום (Coin-Op Game Room) הוא בר ארקייד בעיר, המציע מגוון של מכשירי פינבול, משחקי ארקייד ומשחקים ממוחשבים קלאסיים למבלים בו. מקום שווה ומהנה.

שיהיה ערב נפלא גיקים!


מבט מקרוב:

https://www.youtube.com/watch?v=bUgfjNPmIlY?t=59s&end=3m43s

#על הגיי-בר הראשון בארצות הברית

עבור הקהילה הגאה, טווין פיקס בר (Twin Peaks Tavern), שברחוב קסטרו פינת רחוב 17, הוא מקום היסטורי של ממש. כאן ניצב הגיי-בר הראשון בארצות הברית, בו פתחו את החלונות השקופים לרחוב, כך שהעוברים ושבים יכולים היו לראות מי יושבים בפנים.

באותה תקופה, זה לא היה דבר של מה בכך. ההעזה "לצאת מהארון" בעבר הייתה אמיתית ודרשה אומץ ונכונות לשלם מחירים. מי שישבו כאן היו אנשים שהתגברו על החשש מפסילה חברתית והיו נכונים להתעמת עם הקהל ההומופובי שבחוץ, תרתי משמע.


מקומיים מספרים:

https://youtu.be/TS9kFWt0Zv8


הדרכה:

https://youtu.be/wimLEdsMcmc

#להכיר מאכלים, משקאות ומקומות אוכל נהדרים

אחת החוויות השוות בביקור במקום בעולם היא להכיר את המאכלים, המשקאות, המעדנים, מאכלי הרחוב והקינוחים של המקום. סיור אוכל הוא דרך נפלאה לעשות זאת, ביחד עם מדריך מקומי. במהלך הסיור טועמים מגוון של מאכלים מקומיים, שומעים סיפורים, מכירים את האנשים שמכינים ומגישים אותם, שותים משקאות אקזוטיים ולומדים גם על המקום עצמו.

כמעט בכל סיור כזה מגיעים לשוק כלשהו, לדוכנים מעניינים, לבר או פאב מקומי עם סיפור או משהו ייחודי. בקיצור, דרך נפלאה להכיר מקום.

לא פחות חשוב - סיור אוכל מאפשר גם להכיר אנשים, זוגות ומשפחות, שהגיעו במקרה לאותו סיור שלכם, אבל הם נחמדים ויוצרים קשר. תכירו!

אז תיהנו ובתיאבון!


#טיפים
להזמנת סיור אוכל לחצו על הכפתור הוורוד.

המיקום שלנו כאן הוא נקודת יציאה פופולרית, אך יש לוודא מהי נקודת היציאה בסיור שבחרתם ולהגיע אליה.


דוגמה לחוויה ברובע מישן:

https://youtu.be/Y9X2_X-paUk


בצ'יינה טאון ואיטליה הקטנה:

https://youtu.be/yq-ZrHRF4hk


במישן דיסטריקט:

https://youtu.be/Y9X2_X-paUk


ובשכונה היפנית:

https://youtu.be/JjqpJpOPOV8

#על הקולנוע הלהט"בי של סן פרנסיסקו

מאז נפתח ב-1922, קולנוע קסטרו (Castro Theatre), או בשמו הרשמי "תאטרון קסטרו", הוא אחד המוסדות הבולטים ברובע הקסטרו ובחיי קהילת הגייז המקומית.

קולנוע הקסטרו נבנה בסגנון בארוקי, ספרדי-קולוניאלי. הוא נחשב לאחד מבתי הקולנוע הראשונים בעיר. עוד בטרם הפך הקסטרו ל"מכה" של הגייז בעולם כולו, כבר קידם בית הקולנוע הזה את המסרים של פתיחות אמנותית וקבלת השונה.

בהמשך נפתחו, בנוסף לו, בתי קולנוע ותיאטראות נוספים שנהגו להציג כאן סרטים שעסקו באורח החיים של הלהט"ב או נעשו בידי יוצרים הומוסקסואלים ולסביות.

מאז 2011 צומצמו בקולנוע שכאן סרטי הקולנוע הרגילים למינימום והמקום הדגיש עוד יותר את הפאן החברתי שלו. הוא תמך בהפקת הסרט "Milk", על הארווי מילק וכיצד קידם את קהילת הגייז, עד שנרצח על משמרתו.

את הסרט מקרינים בקולנוע קסטרו באופן קבוע וגם בכך ובעוד פעולות לטובת הרעיון הגאה, הפך המקום עוד יותר משמעותי בחיי הקהילה שכאן.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/S2pTjrp3xns


הדרכה:

https://youtu.be/RFMrHnKFeGY


ביקור במקום:

https://youtu.be/DyAFS8y2kV0


עימות פוליטי בתאטרון קסטרו:

https://youtu.be/4zuQTfnVXh0

#על בית הקפה שבו נולדה תנועת הביטניקים

במבט ראשון עשוי בית הקפה "וזוביו" (Vesuvio Cafe) להיראות כמו בר או פאב רגיל בהחלט.

זה המקום שבו נהג ג'ק קרואק לשתות קפה ובו הוא חשב, תכנן, התחבר לחבריו וביחד עם ייסדו את "דור הביט", התנועה שתוליד את ה"ביטניקים". ההיסטוריה הקטנה של המקום מביאה לכאן רבים, שגדלו על הביטניקים ועל ה"היפים" יורשיהם.

בית הקפה עצמו הוא צבעוני ומלא בפריטים מעניינים. העיצוב הוא ידידותי וביתי מאד, בסגנון שמכונה 'Cheers-esque' ויוצר את החום והתחושה הביתית וידידותית, זו שמביאה אנשים, גם מקומיים וגם תיירים, לשוב ולהגיע אליו שוב ושוב.

העובדה שלמקום יש היסטוריה ונשמה לא פגעה באיכותיות שלו. יש כאן קפה, עם המלצה חמה ל"אייריש קופי". אבל יש כאן גם יינות נהדרים, בירות שוות וקוקטיילים קלאסיים שיודעים כאן להכין היטב. זו פינה נהדרת לדבר עם חברים, בעיקר כי גם אין כאן מסכי טלוויזיה ושאר הסחות דעת אופייניות למקומות רבים באמריקה.


#טיפים
רוצים ממש הברקה? - שבו בקומת הגלריה שמעל בית הקפה הרגיל.


מבט מהיר:

https://youtu.be/E3gh2FHg57o


ביקור במקום:

https://youtu.be/PMQK27DDanM


הדרכה:

https://youtu.be/JXVZRBsMdzs


בלוגרים:

https://youtu.be/rVXSCiahk3o

#על בר המסעדה שבלב הקסטרו

הארווי'ז (Harvey's SF) הוא בר מסעדה בלב הקסטרו, שמוקדש לזכרו של הארווי מילק, חבר מועצת העיר סן פרנסיסקו, שנרצח בגלל נטיותיו וקידומו את הנושא הלהט"בי בעיר וברובע הקסטרו בפרט.

למעשה, הארווי'ז ניצב על מקומו של בר מסעדה בשם Elephant Walk שנםתח ב-1975 באותו מקום אך נפגע במהלך נקמה על המהומות שהתעוררו לאחר רצח ומשפט הרוצח של הארווי מילק. מילק, צריך להבין, היה בעל חנות מצלמות במעלה הרחוב ואהב מאד את הבר, בו חשו לראשונה חברי הקהילה הגאה בטחון ולא חששו להיות גלויים אל מול העולם. לאחר שהבניין כולו הוצת ונבנה מחדש, פתח הבעלים שלו את הארווי'ז ועשה היסטוריה.

שבו כאן לדרינק ליד החלון, התבוננו החוצה בתושבי השכונה, בעוברים והשבים וברגעים מהיום יום של הרובע הכי שמח וגיי בעולם.

איזה כיף שאנו חיים בעידן שבו יכול כל אחד להיות מי שהוא, מבלי לפחד או להסתיר את עצמו ואת אהבותיו.


#סיפור רצח מילק
בר המסעדה הארווי'ז נקרא על שמו של הארווי מילק, מי שהיה יהודי מלונג איילנד ופעיל נגד מלחמת וייטנאם. האיש היה גם הומוסקסואל מוצהר וקידם בחייו את האינטרסים של ההומוסקסואלים בקליפורניה בכלל ובסן פרנסיסקו בפרט.

לסן פרנסיסקו מילק עבר בתחילת שנות ה-70. בתחילה הוא פתח ברובע חנות צילום, בביחד עם שותפו לחיים. החנות ניצבה ברחוב הראשי של הקסטרו.

אלו היו שנים שבהן הפך בהדרגה הרובע משכונת פועלים לשכונת הקהילה הגאה של סן פרנסיסקו. באותה תקופה הגיעו לכאן המוני הומוסקסואלים מכל רחבי ארה"ב. די מהר הפך מילק לפעיל פוליטי נלהב. די מהר הוא צבר השפעה ברובע ובעיר והחל לכנות את עצמו בכינוי שלא מעט אחרים אימצו - "ראש העיר של הקסטרו".

ב-1977 ולאחר כמה ניסיונות, הצליח מילק להיבחר למועצת העיר סן פרנסיסקו. הוא הפך לראשון חברי מועצת העיר ההומוסקסואלים המוצהרים והירבה להשמיע את קולם של ההומואים בסן פרנסיסקו.

שנה אחר כך הגיע לבניין העיריה חבר מועצת העיר לשעבר, שרצה בהגבלת אנשי קהילת הלהט"ב במערכת החינוך. הוא ירה ורצח את ראש העירייה ואת מילק.

מיד הפך מילק לסמל במאבק לזכויות קהילת הלהט"ב. ב-1979, בתגובה לגזר דין מקל על הרוצח דן וייט, התרחשו מהומות אלימות ברובע קסטרו, שנודעו כ"מהומות ליל וייט".

המפגינים כנגד פסק הדין המקל טענו שהוא הושפע מנטייתו המינית של מילק. ההפגנות הפכו להפגנות המוניות שבשיאן הוצת בניין העירייה של סן פרנסיסקו.

אבל בשנות ה-80 החלו אנשי הקהילה לצבור כוח בעירייה והעיר הפכה בהדרגה למקום סובלני לאנשי הקהילה. בעיר החלו להתקיים מצעדי גאווה גדולים ברחוב הקסטרו וסן פרנסיסקו הייתה לעיר הראשונה שהתירה נישואים של בני זוג מאותו מין.

כך חולל רצח של חבר מועצה, על רקע נטייתו המינית, למנוע שהוביל לקבלה של בני הקהילה הגאה בעיר והפיכתה לעיר הסובלנית ביותר בעולם כלפיהם.


זוכרים את הארווי בהארווי'ז:

https://youtu.be/AT1TO075xwk