#הסופלקי הטוב ביותר בסנטוריני


רבים סבורים שזה הסוּפְלַקִי הטוב ביותר בסנטוריני. בפיטו גירוס (Pito Gyros‬) המחיר גבוה, אבל 75% מאלה שאכלו שם הצביעו שהוא מצוין - פי 4 מכל השאר, שרובם טענו שהוא סתם "טוב מאד"...

פיטו גירוס נמצא בכפר הצפוני איה, קרוב מאד לתצפית השקיעה שבמבצר. אז אם אתם רוצים סופלקי, גירוס אצל היוונים, איכותי ומוכנים לשלם מעט יותר ולהמתין בתור - פיתו גירוס הוא המקום שלכם.

לא משנה אם זה סופלקי, גירוס, קבב או אפילו סטייק טוב - כאן מכינים אוכל טוב. אז אם צריך אז אין ברירה אלא לעמוד בתור - ככה זה כשרוצים ליהנות בעונת התיירות!


#המלצות?
הסופלקי של "פיטו גירוס" מצוין. גם מנת הגירוס, שהיא שווארמה יוונית, היא מעולה ועשויה מבשר משובח. שתי המנות נדיבות ויש לצידן תוספות טעימות להפליא.


#טיפים
אם אתם בדרך לתפוס מקום לתצפית השקיעה של הקאסטרו, קחו מכאן מנות טובות, עם בירות טובות או יין ובתיאבון!

#הגריל הפופולארי בפירה

כשמדובר בסוּפְלַקִי בפירה, הסופלאקי של לאקיז הוא אחת האופציות הבטוחות. טעים להפליא, זול ועם המון חיוך ושירות נעים, לאקי הוא מאד פופולרי כאן ושווה לאכול אותו לפני יציאה לסיור בעיר או סתם תוך כדי.

ואגב, אפשר עכשיו להסביר את ההבדל שבין הסופלאקי והגירוס. הסופלקי הוא שישליק, חתיכות בשר על האש. הגירוס הוא מה שנקרא שווארמה. כמובן שביוון שניהם מגולגלים בפיתה, עם רוטב שמנת ויוגורט, שום, בצל טרי ועגבניות.

בתיאבון!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/59-XNkj-qk4

#על הסופלקי המעולה בפיתה

סמוך לשוק פאפוס תמצאו את סופלקי ליבדיאס (Souvlaki Livadias), סופלקיה יוונית וחמודה המציעה את המעדן היווני, מאכל הרחוב האהוב מכולם.

הסופלקי בפיתה טעים כאן ולא יקר. מכינים אותו קפריסאים צעירים, שטיפחו מקום עממי, מכניס אורחים ובעל סבר פנים יפות.

עיצובית גם האכסניה שלו, כלומר המקום, מעוצב לתפארת. העיצוב יווני לאינסטגרם, עם כיסאות ותריסים צבועים, בגוון שנע בין טורקיז לכחול, כולו שלהם ומלא בתמונות משפחתיות-סטייל ובחיוך.

אז תגידו מה רע לנו, אה? - בתיאבון!


כך מכינים לכם את הסופלאקי:

https://youtu.be/GP9W-BD7yN8

#בפשטות - הסופלאקי הטוב באתונה

לדעת רבים, קוסטאס סופלאקי (Kosta's Souvlaki) הוא הסופלקי הטוב באתונה. אל תתאכזבו לגלות שלקוסטאס אין מסעדה אלא מזנון קטן, ללא ישיבה. תזהו אותו לפי התור הארוך שמשתרך במקום, לאורך רוב היום.

הסוד שלו לא ברור, אבל ברור שביצירת הסופלאקי הטוב והמיוחד באתונה יש תפקיד משמעותי לפיתות הספוגות בשמן זית ולרטבים הסודיים, שמתלווים לבשר הנהדר שלו, לעגבנייה, לפרוסות הבצל והצ'יפס.

סופלאקי ביוון הוא לרוב שישליק שעשוי מבשר לבן או כבש, מלווה ברוטב שמנת ויוגורט, עם שום, בצל טרי ועגבניות.

בקיצור, שווה להתאמץ ולהגיע אליו, לכיכר מונסטיראקי, כדי לאכול את הסופלקי האגדי שלו. ואגב, דווקא ביום ראשון, יום שוק הפשפשים הקלאסי של השכונה, הוא סגור.


מבט מקרוב בקוסטאס סופלאקי:

https://youtu.be/fJvQY-C1u44

#הסופלקיה בפיראוס גם עם הגירוס המובחרים

סטריט סובלקי (Street Souvlaki) היא סופלקיה מצוינת בפיראוס, סמוך לנמל המפורסם שממנו יוצאים ואליו באים כשמפליגים אל אתונה.

זו עצירה נהדרת שאסור לכם לפספס לבשרים טעימים ומהירים מאוד.

המקום נקי והיגייני. הוא נמצא ממש מחוץ לאזור הנמל והמעבורות. זה מקום נהדר לשיפודים מעולים ואוכל טוב.

השירות מהיר ולא יקר. מקבלים את האוכל תוך כ-5 דקות.

מבחינת האוכל, התפריט ענקי ומגוון ותוכלו גם להרכיב את ההזמנה שלכם בעצמכם. אפשר לאכול בפיתה או בצלחת והכל נדיב מאוד.

יש כאן גירוס (שווארמה) מהטובים שתמצאו ביוון. גירוס עוף מהטובים שאכלנו אי פעם, סובלקי עוף מעולה ולמעוניינים גם סופלקי פורק מאוד מוצלח.


#טיפים
יש כאן מנות טבעוניות ועוד יותר צמחוניות.


הנה הסטריט סובלקי בפיראוס:

https://youtu.be/ElbKotXvZK0

#על הסטקיה המהירה של רודוס

סטקיית פאסט פוד (Steki Fast Food) שבאי מציעה בעיני רבים את הגירוס הטובים ביותר ברודוס. גירוס הוא השווארמה היוונית וזה מקום מהטובים של יוון עולה למזון מהיר.

גירוס בכלל הוא פאסט פוד טעים ביוון וכאן ללא ספק תמצאו חלק מהאוכל המהיר הטוב ביותר ברודוס.

בפחות מ-4 יורו מקבלים כאן מנה טעימה, משביעה ולא מוגזמת בכמות, דוגמת אלה שמציעים מקומות אחרים, אולי כדי להצדיק את המחיר המוגזם שהם גובים עבורה.

המנות כאן די נדיבות, טעימות מאוד והצוות נחמד במיוחד. תערובת הסובלאקי והגירוס אלוהית, היוגורט טעים מאוד, הירקות שבמנות טובים וטריים, הצזיקי ללקק את האצבעות והצ'יפס פשוט מושלם.

בכיף חתנו לכם גם לשנות במנה כל מה שתרצו, להוסיף מרכיבים ולהסיר דברים שאתם לא אוכלים. נסו למשל להזמין פיתה עם סופלאקי עוף, עם גבינת חלומי וסריראצ'ה (sriracha הוא רוטב חריף מהמטבח האסייתי), על לחם פיתה מקומי. אלוהים כמה שזה טעים!


#טיפים
המקום ידידותי לכל משפחה.

יש כאן wifi בחינם.


הנה הסטקיה המהירה של רודוס:

https://youtu.be/AbmwCPOdMxU

#הסופלקי המצוין של חאניה

המחפשים סוּפְלַקִי בחאניה, ירצו להציץ ב"פיתה גול" שבעיר. מקום איכותי, במחיר זול, אבל שווה הרבה יותר ממה שתשלמו.

הסופלאקי הזה הוא מושקע, טעים להפליא וללא ספק אוכל הרחוב המושלם של יוון. כאן הוא גם מוגש עם חיוך ושירות מאוד נעים.

זכרו את ההבדל בין סופלאקי וגירוס. הסופלקי הוא בעצם שישליק, חתיכות בשר נמוך על האש. הגירוס הוא מה שבמקומות רבים נקרא שווארמה.

כמו בכל יוון, גם כאן הוא מגולגל בפיתה, עם רוטב שמנת ויוגורט, שום, בצל טרי ועגבניות.

בתיאבון!


בלוגרים:

https://youtu.be/ODPfg_iLs1Y