שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
הופבראוהאוס
הופבראוהאוס
#על בית הבירה הידוע של מינכן
5 דקות הליכה ממרינפלאץ, הופבראוהאוס (Hofbrauhaus) הוא בית הבירה הוותיק והגדול של מינכן, אחד הפאבים המפורסמים ביותר בעיר ומה שזכה לכינוי העממי "אולם הבירה הגדול בעולם".
המקום, שבעבר שימש כבית הבירה המלכותי של בוואריה, הוא היום חלק ממבשלת הבירה Hofbräuhaus, אחת המפורסמות בעולם ומקום בילוי שמציע חוויה בווארית אותנטית במיוחד.
באולם הבירה העתיק הזה, שבעבר שימש כבית הבירה המלכותי של בוואריה, נכנסים עד 5,000 איש בו-זמנית. הם באים אליו בהמוניהם, לשבת ליד השולחנות הגדולים והמשותפים, מתחת לתקרה המצוירת עם הציורים הבוואריים ולהיטמע במקום הגדול, העליז והמעט רועש הזה.
המקום מציע אווירה נהדרת, מוסיקה של להקה מקומית בלייב, מלצריות בלבוש בווארי, אוכל גרמני טיפוסי וכמובן - בירות גרמניות זולות ומעולות.
זהו בית בירה בווארי טיפוסי, שקיים מאז המאה ה-16 וממוקם בדרום העיר, ליד נהר האיסר. 10 דקות הליכה ממרכז העיר, לכיוון העיר העתיקה.
הופבראוהאוס נחשב למוסד תרבותי במינכן, פתוח למבקרים ומציע להם לנסות את כל סוגי הבירות שלהם מהחבית. הלאגר שלהם, אגב, הוא מהנמכרים ביותר כאן.
#מה תשתו כאן?
הופבראוהאוס מינכן הוא בית הבירה הוותיק והמפורסם בעיר, מקום שכמו מחזיר במכונת זמן אל בתי הבירה הבוואריים של העבר.
ההופברוהאוס מגיש בעיקר 3 סוגי בירה:
בירה כהה - בסגנון הגרמני המסורתי.
בירה אור - בצבע זהוב מיוחד; מה שאנו מכנים בלונד.
בירה ווייס (weiss) - בירה מחיטה קלה, מופחתת אחוזי אלכוהול (לעומת בירות הלאגר הבהירות), שתתאים למי שרוצים להמשיך ולטייל גם אחרי הבילוי כאן.
המחירים סבירים והמקום רחב ידיים, תמיד מפוצץ במאות עד אלפי בני אדם, תזמורת מנגנת נעימות בוואריות ברקע צלילי הכוסות וצהלות הלוגמים, שרק מוסיפים לאווירה מלאת החיים כאן.
המלצרים עסוקים בנשיאת קנקני בירה ענקיים, לבושים, כמו רבים מהמקומיים, בתלבושות מסורתיות או בלבוש הלאומי הבווארי - מכנסי עור שלושת רבעי עם שלייקעס.
המקומיים שותים כאן כמויות ענק של אלכוהול בגווני צהוב-חום. שימו לב לכדי הבירה שהם אוחזים. כל אחד מהם משתמש בכד הבירה האישי שלו, אותו הוא מאחסן באחד מהתאים הנעולים, בהם נשמר כד הבירה האישי שלו.
#מה תאכלו?
על שולחנות עץ גדולים, לצלילי תזמורת בווארית ואווירת אוקטוברפסט, כשהם עמוסים בכוסות ענק של ליטר, מלצרים ומלצריות בלבוש בווארי מגישים כאן טונות של בירת חיטה גרמנית בכל יום.
הבירה מוגשת כאן, עם אוכל מקומי, מחטיפים צנועים יותר, דרך נקניקיות איכותיות בכמויות גדולות ועד שלל מנות בשר מסורתיות ממיטב המטבח הגרמני העממי.
לתיירים יש תפריט עם תמונות, ממנו קל יותר לבחור מבין מנות עם שמות לא מוכרים. ותופתעו - יש כאן גם אופציות צמחוניות שוות.
#תולדות המקום
מבשלות הבירה הראשונות בבוואריה נפתחו בימי הביניים. הופבראוהאוס נוסד בשנת 1592, כמבשלת הבירה הראשונה במינכן. זה היה תחת שלטונו של דוכס בוואריה וילהלם השני.
בשנת 1634 אישר הדוכס הבווארי מקסימיליאן הראשון לאזרחים, לבשל בירה ואפשר אפילו לאופים למכור אותה.
בשנת 1827 מקים המלך לודוויג הראשון את אולם הבירה הראשון במינכן. הוא קורא לו "הופברוהאוס (מבשלת חצר)" ומקדיש אותו לזכר אביו, המלך הקודם.
בסוף המאה ה-18 מורה המלך להרחיב את המבשלה בשטח, כך שבתחומה יהיה גם בית מרזח לאנשי חצרו ולתושביו המתגוררים בסמוך.
במהלך ההיסטוריה ועד תחילת המאה ה-20 מתארחים ביו כתליו של המקום אישים מפורסמים, כששניים מהבולטים בהם הם המלחין האוסטרי וולפגנג אמדאוס מוצרט ומנהיג ברית המועצות ולדימיר לנין.
שנים אחר כך, בחודש פברואר 1920, מציג כאן היטלר את מצע מפלגתו הנציונל-סוציאליסטית, היא המפלגה הנאצית. זה היה בישיבה חגיגית באחד מחדרי הקומה השנייה של המקום, בו נהגו ראשיה לבקר וללגום יין, לעתים תכופות.
כיום הופבראוהאוס נחשב למקום מפגש פופולארי בעיר, הן בקרב המקומיים והן אצל תיירים שאוהבים בירה ומוסיקה בווארית מסורתית.
#טיפים
תיירים יקבלו כאן תפריט עם תמונות, שיקל לזהות את המנות הבוואריות השונות.
עד 6 בערב אפשר להזמין חצי ליטר בירה. אחרי שעה זו מגישים רק בכוסות של ליטר.
יש מנות צמחוניות.
השירותים נקיים ובחינם.
אפשר לשבת בפנים או בגינה, כשבקומה השנייה תמצאו מסעדה מושקעת יותר. עולים אליה במדרגות מהחצר.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/GTUNB7NRaQo
ביקור במקום:
https://youtu.be/EO3Jri8R85c
בלוגרים:
https://youtu.be/MwFZU9iGrxI
המוסיקה העממית:
https://youtu.be/sW0E6cdhPOU
5 דקות הליכה ממרינפלאץ, הופבראוהאוס (Hofbrauhaus) הוא בית הבירה הוותיק והגדול של מינכן, אחד הפאבים המפורסמים ביותר בעיר ומה שזכה לכינוי העממי "אולם הבירה הגדול בעולם".
המקום, שבעבר שימש כבית הבירה המלכותי של בוואריה, הוא היום חלק ממבשלת הבירה Hofbräuhaus, אחת המפורסמות בעולם ומקום בילוי שמציע חוויה בווארית אותנטית במיוחד.
באולם הבירה העתיק הזה, שבעבר שימש כבית הבירה המלכותי של בוואריה, נכנסים עד 5,000 איש בו-זמנית. הם באים אליו בהמוניהם, לשבת ליד השולחנות הגדולים והמשותפים, מתחת לתקרה המצוירת עם הציורים הבוואריים ולהיטמע במקום הגדול, העליז והמעט רועש הזה.
המקום מציע אווירה נהדרת, מוסיקה של להקה מקומית בלייב, מלצריות בלבוש בווארי, אוכל גרמני טיפוסי וכמובן - בירות גרמניות זולות ומעולות.
זהו בית בירה בווארי טיפוסי, שקיים מאז המאה ה-16 וממוקם בדרום העיר, ליד נהר האיסר. 10 דקות הליכה ממרכז העיר, לכיוון העיר העתיקה.
הופבראוהאוס נחשב למוסד תרבותי במינכן, פתוח למבקרים ומציע להם לנסות את כל סוגי הבירות שלהם מהחבית. הלאגר שלהם, אגב, הוא מהנמכרים ביותר כאן.
#מה תשתו כאן?
הופבראוהאוס מינכן הוא בית הבירה הוותיק והמפורסם בעיר, מקום שכמו מחזיר במכונת זמן אל בתי הבירה הבוואריים של העבר.
ההופברוהאוס מגיש בעיקר 3 סוגי בירה:
בירה כהה - בסגנון הגרמני המסורתי.
בירה אור - בצבע זהוב מיוחד; מה שאנו מכנים בלונד.
בירה ווייס (weiss) - בירה מחיטה קלה, מופחתת אחוזי אלכוהול (לעומת בירות הלאגר הבהירות), שתתאים למי שרוצים להמשיך ולטייל גם אחרי הבילוי כאן.
המחירים סבירים והמקום רחב ידיים, תמיד מפוצץ במאות עד אלפי בני אדם, תזמורת מנגנת נעימות בוואריות ברקע צלילי הכוסות וצהלות הלוגמים, שרק מוסיפים לאווירה מלאת החיים כאן.
המלצרים עסוקים בנשיאת קנקני בירה ענקיים, לבושים, כמו רבים מהמקומיים, בתלבושות מסורתיות או בלבוש הלאומי הבווארי - מכנסי עור שלושת רבעי עם שלייקעס.
המקומיים שותים כאן כמויות ענק של אלכוהול בגווני צהוב-חום. שימו לב לכדי הבירה שהם אוחזים. כל אחד מהם משתמש בכד הבירה האישי שלו, אותו הוא מאחסן באחד מהתאים הנעולים, בהם נשמר כד הבירה האישי שלו.
#מה תאכלו?
על שולחנות עץ גדולים, לצלילי תזמורת בווארית ואווירת אוקטוברפסט, כשהם עמוסים בכוסות ענק של ליטר, מלצרים ומלצריות בלבוש בווארי מגישים כאן טונות של בירת חיטה גרמנית בכל יום.
הבירה מוגשת כאן, עם אוכל מקומי, מחטיפים צנועים יותר, דרך נקניקיות איכותיות בכמויות גדולות ועד שלל מנות בשר מסורתיות ממיטב המטבח הגרמני העממי.
לתיירים יש תפריט עם תמונות, ממנו קל יותר לבחור מבין מנות עם שמות לא מוכרים. ותופתעו - יש כאן גם אופציות צמחוניות שוות.
#תולדות המקום
מבשלות הבירה הראשונות בבוואריה נפתחו בימי הביניים. הופבראוהאוס נוסד בשנת 1592, כמבשלת הבירה הראשונה במינכן. זה היה תחת שלטונו של דוכס בוואריה וילהלם השני.
בשנת 1634 אישר הדוכס הבווארי מקסימיליאן הראשון לאזרחים, לבשל בירה ואפשר אפילו לאופים למכור אותה.
בשנת 1827 מקים המלך לודוויג הראשון את אולם הבירה הראשון במינכן. הוא קורא לו "הופברוהאוס (מבשלת חצר)" ומקדיש אותו לזכר אביו, המלך הקודם.
בסוף המאה ה-18 מורה המלך להרחיב את המבשלה בשטח, כך שבתחומה יהיה גם בית מרזח לאנשי חצרו ולתושביו המתגוררים בסמוך.
במהלך ההיסטוריה ועד תחילת המאה ה-20 מתארחים ביו כתליו של המקום אישים מפורסמים, כששניים מהבולטים בהם הם המלחין האוסטרי וולפגנג אמדאוס מוצרט ומנהיג ברית המועצות ולדימיר לנין.
שנים אחר כך, בחודש פברואר 1920, מציג כאן היטלר את מצע מפלגתו הנציונל-סוציאליסטית, היא המפלגה הנאצית. זה היה בישיבה חגיגית באחד מחדרי הקומה השנייה של המקום, בו נהגו ראשיה לבקר וללגום יין, לעתים תכופות.
כיום הופבראוהאוס נחשב למקום מפגש פופולארי בעיר, הן בקרב המקומיים והן אצל תיירים שאוהבים בירה ומוסיקה בווארית מסורתית.
#טיפים
תיירים יקבלו כאן תפריט עם תמונות, שיקל לזהות את המנות הבוואריות השונות.
עד 6 בערב אפשר להזמין חצי ליטר בירה. אחרי שעה זו מגישים רק בכוסות של ליטר.
יש מנות צמחוניות.
השירותים נקיים ובחינם.
אפשר לשבת בפנים או בגינה, כשבקומה השנייה תמצאו מסעדה מושקעת יותר. עולים אליה במדרגות מהחצר.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/GTUNB7NRaQo
ביקור במקום:
https://youtu.be/EO3Jri8R85c
בלוגרים:
https://youtu.be/MwFZU9iGrxI
המוסיקה העממית:
https://youtu.be/sW0E6cdhPOU
