#על רשת בתי הקפה המומלצת בברלין

אם תבחרו באחד מסניפי רשת בתי הקפה איינשטיין (Cafe Einstein) היוקרתיים, תמצאו את עצמכם באחד מבתי הקפה האיכותיים והנחשבים בברלין.

אם ניווטתם באפליקציה שלנו, אתם נמצאים בקפה המקורי של הרשת. שימו לב לבית הקפה המעוצב בסגנון וינאי של פעם, בבניין מקסים בן יותר מ-100 שנים.

אז כמובן שיהיו כאן שטרודל תפוחים וינאי וקפה מצוין, אבל ליד זה יציע לכם בית קפה ברמה כזו ובעל סגנון אוסטרי וינאי טיפוסי, מאכלים אוסטריים רבים ומשובחים.


#מה יש כאן?
הברלינאים רואים ברשת איינשטיין את רשת בתי הקפה הטובה בעיר. בתור שכזו, היא מציעה מגוון של סוגי קפה ותה מכל העולם ומנות רבות, איכותיות ומגוונות.

אתם ודאי הגעתם כי שמעתם על גולת הכותרת של המקום - השטרודל הווינאי. ואכן, המומחיות של איינשטיין היא ללא ספק שטרודל התפוחים המעולה. חוץ ממנו תמצאו כאן גם תפארת של שניצל ענקי בסגנון וינאי ועוגת גבינה גבוהה וטעימה. הקפה כאן הוא לא רק מקצועי, אלא טעים וארומטי והבירה? - מצוינת!

למנה אחרונה, אתם מוזמנים לנסות את הקינוח הקיסרי הנערץ כאן, שנקרא קייזרשמארן (Kaiserschmarrn), בעברית "שטויות הקיסר". זהו קינוח נפוץ בכל שטחי הקיסרות האוסטרו-הונגרית לשעבר, מעין פנקייק עם ריבת פירות טעימה. יש לו גרסאות במטבחים השונים, כמו זה של אוסטריה, הונגריה, גרמניה ושווייץ.


#טיפים
שווה להתפנק לפחות פעם אחת, גם אם המחירים יקרים.

אנו מכוונים בניווט לבית הקפה המקורי, שאומרים שהוא האיכותי ביותר, אבל יש בעיר סניפים טובים נוספים, כולל בצ'ק פוינט צ'ארלי, אלכסנדרפלאץ ובאונטר דן לינדן.

#על המסעדה האיטלקית הטובה

במסעדת "בּוֹקָה דִי בָּאקוֹ" תוכלו לטעום מבחר של מאכלים איטלקיים קלאסיים ויינות מובחרים (איטלקיים, גרמניים וצרפתיים). האווירה במסעדה נעימה ומאפשרת חוויה קולינארית אמיתית. המסעדה פופולרית במיוחד ומבוקשת מאד ומציעה מבחר מאכלים קלאסיים אך גם כאלו שהם חדשניים יותר.

בוקה די באקו מעוצבת בסגנון מודרני, עיצוב נקי ופשוט. שימו לב, המסעדה חביבה מאד על סלבריטאים מקומיים ובינלאומיים ולכן - אל תקפאו במקום אם פתאום תיתקלו באחד.


#טיפים
חשוב! הזמינו מקום מראש כדי לא להתאכזב בכניסה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/4dXtC1HgyIk

#על (עוד מקום שמציע את) הנקניקייה הכי טובה בברלין

התור המשתרך לפניה מבטיח שבמסעדת "Curry 36" תוכלו לאכול את הנקניקייה הפופולארית ביותר בברלין. אומרים שזה בזכות הרוטב הנהדר שלה.

גרמניה היא הרי מטורפת על נקניקיות והן כאן ממש חלק מהתרבות והמורשת. בכל שנה אוכלים בגרמניה כ-800 מיליון נקניקיות, מה שאומר שהגרמנים בולסים בכל דקה 1500 חתיכות.

המומחיות כאן היא השדרוג הגרמני המנצח של הנקניקייה המוכרת לנו. הוא נקרא "קָארִי ווּרְסְט" (currywurst) ומדובר בנקניקייה פרוסה, עם רוטב שדומה לקטשופ אבל הוא ממש לא קטשופ. למעשה, הרוטב הזה משתנה ממקום למקום וכל דוכן מכין אותו בטעם משלו. כאן, אומרים הברלינאים, הוא הכי טוב בעיר!

אגב, הסיפור של הרטבים הללו נולד אחרי מלחמת העולם השנייה, כשלא היה לחם ולכן הקארי וורסט נמכר ללא לחמניה. אבל גם קטשופ לא היה בגרמניה. לכן, ללא עגבניות וללא כסף להכין או לייבא קטשופ של ממש, המציאו דוכני הקארי וורסט רטבים שדמו לו אבל היו שונים...


מבט מקרוב:

https://youtu.be/Q9cwVcjRPsA


ביקור במקום:

https://youtu.be/4aUWxBOoMd4


בלוגרים:

https://youtu.be/bjrn9KdstO8

#על הנקניקייה הטובה בעיר

אל תיבהלו מהתור הארוך לדוכן של קָארִי 61 (Curry 61). הוא מציע את מנת הנקניקייה הטובה ביותר בעיר ולכן התור כזה, אבל לרוב הוא רץ די מהר.

בדוכן, שמצוי בהאקשר מרקט, מטרים מתחנת הרכבת בשם זה, תוכלו לאכול כאן את ה"קָארִי ווּרְסְט" (currywurst), הנקניקייה הפרוסה, שלרוב מוגשת עם צ'יפס חם וכוללת את הרוטב המיוחד שלה. את הרוטב הזה מכינים בכל מקום מעט אחרת, אבל נראה שהוא כולל גם מיקס של קטשופ עם אבקת קארי.


בלוגרים:

https://youtu.be/Hudq6URwFLU


הדרכה:

https://youtu.be/7IFoWXLEahM