#על המסעדה שבאה מניו יורק

בסיאול הרי אוכלים אוכל מקומי לרוב בדוכני הרחוב המעולים. אבל למי שרוצה טעמים אחרים ונמצא באיטאוואן (או בגנגנאם), שווה להגיע אל מסעדת הלאל גאיז (The Halal Guys), שבאה בכלל מניו יורק.

החבר'ה האלה יודעים להכין אוכל מצוין והם ממש זולים. את המנטליות של עגלות הרחוב הניו יורקיות עם המנה המדהימה, הם הביאו לסיאול. כאן זו אמנם סוג של מסעדת מזון מהיר, אבל אחת שממש מיוחד בה.

ואכן, כאן תוכלו לקבל בין השאר את המגש הידוע, עם האורז, הפיתה, הבשר הטעים והרוטב הקסום שפרסם אותם מלכתחילה. יש בשר גירוס, בשר עוף ועוד.

זה כמובן עניין של טעם, אבל האמריקנים מתים על המנה הזו, או לפחות הניו יורקרים שביניהם. יש כמה מידות, כולל המנה העצומה שהאמריקאים מתפוצצים ממנה... אותה אגב, תוכלו להזמין ביחד ולשתף. בתיאבון!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/_3P3g_41_2w


ביקור במקום:

https://youtu.be/gD9Ruc_lfnA


הדרכה:

https://youtu.be/qKP1F6ybX3s


מצאו את ההבדלים עם המנות בניו יורק:

https://youtu.be/o2NEqU7FDPA

#על מסעדת הפיוז'ן המעולה שממזגת את קוריאה ומקסיקו

מסעדת ואטוס (Vatos) היא אחת המסעדות הנחשקות בסיאול, מקום שהוקם בידי זוג אמריקאים שהחליטו לנסות ולחבר בין המטבח של מקסיקו וזה של קוריאה.

ההצלחה היא אדירה! - וטוס משלבת היטב את הטעמים המקסיקניים, ביחד עם טעמי המטבח הקוריאני הנפלא ומצליחה ליצור שילובים שלא יאומנו. ביניהם בולטים טאקו הדגים המופלא, הקימצ'י נאצ'וס האדירים וגם בוריטו וגלבי נהדרים ועוד כמה וכמה שילובים נוספים שכאלה.

שתו גם מהמרגריטות שמכינים כאן ונסו את השילוב של בירה עם מרגריטה שנקרא כאן בירגריטה והוא מכיל מתיקות ואלכוהול במשקה אחד. בתיאבון!


#טיפים
אל תגיעו מבלי להזמין מקום מראש.


הסבר:

https://youtu.be/n-sK7p_FZMM


הדרכה:

https://youtu.be/dP4teFQldQs


בלוגרים:

https://youtu.be/qBIQflAXj-0

#על הברביקיו הקוריאני המוצלחים של גנגנאם

היי מיט (Hi Meat) וגנגנאם 11 (Gangnam 11) מציעות ברביקיו קוריאני מוצלח, שנוטה בדרך כלל להיות יקר יותר מדוכני הרחוב הרגילים בבירת דרום קוריאה.

אבל כאן המחירים סבירים ביותר והאיכות שווה מאד. בפחות מ-20 דולר תוכלו לאכול כאן בשר מעולה על האש, ככל יכולתכם (!!) ובלי מגבלה.

תוכלו לאכול כאן אינסוף חלקי וחתיכות בשר בקר, חזיר, עוף, נקניקיות וכדומה, עם מרק מיסו ליד ועוד פינוקי בשר רבים. מקבלים כאן גם משקאות קלים בחינם ולעתים גם בירות.


ביקור ב-Hi Meat:

https://youtu.be/fNzWN1PvyRs?t=2m41s


בלוגרים בגנגנאם 11:

https://youtu.be/oh0bC3s65Nc


ועוד בלוגרים:

https://youtu.be/0jiAcPttk3E

#על מקום שהאינסטגרם שלכם יאהב במיוחד

פאשן 5 (Passion 5) היא מסעדת בראנץ' וארוחות בוקר שמתבססת על מאפיה מוצלחת בסיאול. בואו אליה גם אם אינכם רעבים, כי לפני הכל היא מקום יפה ומעוצב במיוחד.

כאן תוכלו ליהנות ולהתרשם גם מהעיצוב וגם לסעוד את לבכם באוכל נפלא ובמאפים טריים וטעימים.

על השולחנות שלפניכם יהיו מסודרים כאן באופן יפה במיוחד אקלרים, שוקולדים, מאפים, עוגות, מקרונים יפים להפליא ושלל דברי מאכל מרהיבים, שלא תאמינו שניתן לאכול מרוב שהם יפים. כמובן שיש כאן גם סלטים וכריכים נפלאים ובקיצור - אתם עומדים ליהנות!

אמנם אסור לצלם אבל איכשהו כולם מנסים. זה בהחלט אחד המקומות היפים והמעוצבים שתסעדו בהם במהלך חייכם.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/gl23AnU_yic


צילומי מחתרת מהיופי הזה:

https://youtu.be/7iWKVMU4pqM?t=30s


קינוחים ועוגות:

https://youtu.be/p775_yuWaFQ

#על בית הקפה שרועות בו כבשים אמיתיות

ט'נקס נייצ'ר קפה (Thanks Nature Cafe), שבשכונת הונגדה, הוא בית קפה ומסעדה חביבה. יש המון מקומות בעולם ובמיוחד במזרח הרחוק, שמארחים כלבים וחתולים, אבל כאן מסתובבים באופן חופשי דווקא כבשים, כמו האני ושוגר, ממש בין הסועדים. לכן המקום נקרא גם "קפה הכבשים" (Sheep cafe).

מעיצוב הפנים ועד התפריט, הכל כאן מלא במוטיבים ועיצוב של צאן וטבע. יש כאן לשתות ולאכול משקאות קפה ואחרים, אבל הזמינו בבקשה גם את הקינוח הקוריאני, בינגסו. בבינגסו מונחים גילופי קרח חלב, על עוגת אורז. הם מזכירים שלג ועליהם תוספות מגוונות, כולל עוגיות, פירות, רטבים שונים וחלב ממותק.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/LEQizAmghg0


בלוגרים:

https://youtu.be/6vdDgAeY3b4


והיא לא היחידה:

https://youtu.be/jNkz0CuPeYQ

#על שוק האוכל הפופולארי של העיר

המטבח הקוריאני הוא מטבח צבעוני, עשיר טעמים, מתובל היטב ונחשב לאחד המטבחים הבריאים באסיה. שוק גוונגדז'אנג (GwangJang Market) הוא אחד היעדים הפופולריים ביותר לתיירות בסיאול וידוע מאד באוכל הרחוב המעולה שבו. הכל בו מוצג על שטח גדול, של שוק מלא חיים ומאכלים.

במיוחד פעיל כאן שוק האוכל המקורה, המציע מאכלי ים טריים, דגים וירקות, לצד מסעדות ודוכני מזון רבים ומעולים. בדוכני האוכל בקומה הראשונה של השוק הפופולרי תוכלו למצוא את מאכלי הרחוב והמנות הקוריאניות הטובים ביותר. אחת מהן היא הבִּיבִּימְבָּאפּ - מאכל מיקס פופולרי ומדהים שכולל בתוכו שלל מרכיבים כמו בשר, ירקות מבושלים, ביצה ומרק מיסו, לדעת רבים המאכל הטעים ביותר בקוריאה. אחת המפורסמות כאן היא לביבות הפיינקייק המטוגנות. לצידן נמכרות בדוכנים גם עוגות אורז מתובל מסורתיות (Tteokbokki), נקניק דם (Sundae), משקה אורז מתוק (Sikhye), אצות מיובשות, מוצרי ג'ינסנג ועוד. לצידם יש כאן גם מבחר עצום של ממתקים, חטיפים ופירות.

לצד אוכל הרחוב המעולה והעממי שבו, מוכרים בשוק הזה גם מוצרים רבים אחרים, כמו מוצרי חתונה מסורתיים שנהוגים בקוריאה. ביניהם בובות ברווזים שהן קמע להצלחת הנישואין, שמלות קוריאניות מסורתיות שנקראות "הנבוק" (Hanbok), בגדי וינטג' לצעירים, סדינים, שמיכות, בגדים לקשישים, בדים ועוד.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/a-pOiL32f4M


היכרות עם מנות שוות לאכילה:

https://youtu.be/ueEHwyV_WZo


הדרכה:

https://youtu.be/_N2mCxMjmmk


בלוגרים:

https://youtu.be/6EG3x0fgCrM