#על המסעדה עם המטבח המודרני מסורתי

מסעדת שרה גש (Szara Gęś) היא מסעדה מרשימה, הממוקמת בדירה יפה, בבניין היסטורי ועתיק, הניצב במרכזו של שוק קרקוב וחלונותיו פונים לקתדרלות שבכיכר העיר המרכזית.

חללי הפנים של המסעדה מרהיבים והם רק הכנה לאוכל המצוין שבה. אולם המסעדה מלא בקשתות על התקרה, בסגנון גותי של ימים עברו. השולחנות עטופים במפות שולחן בסגנון הפולני הישן.

המסעדה מציעה שילוב מעניין בין המטבח הפולני המודרני והמטבח המסורתי של פולין. היא מאופיינת בהגשה מאד אסתטית וצילחות מודרני ויצירתי.

שרה גש מצטיינת במנות הראשונות והמיוחדות שמוגשות בה, כמו גם בקינוחים נהדרים, גם בהגשה וגם בטעם. בין המנות שמככבות כאן תמצאו את המרק והכופתאות בכיכר לחם, בשר ציד ועוד.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/JvvuT12CO68


מנה שמכינים כאן:

https://youtu.be/3Hi8Sg7vEus