#על ההמבורגריה שמציעה את ההמבורגר הגבוה בברלין


ההמבורגר הגבוה ביותר בברלין נקרא "קינג קונג" והוא נמכר בהמבורגריה שנקראת לילי בורגר (Lily Burger). מדובר במפלצת בגובה של 30 סנטימטרים שמיועדת רק למטורפים על המבורגר וכאלה שלא דואגים לבריאות שלהם במיוחד... אגב, אוכלים אותה בדרך כלל כמה אנשים ולא אחד.

התוספות המטורפות שמוסיפים כאן מוכנסות ישר לקציצת ההמבורגר. נסו למשל שוקולד סניקרס בקציצה ותגלו כמה מוזרה יכולה להיות הקציצה האהובה שלכם...

כמובן שלהמבורגר שלכם תוכלו להוסיף מסביב גם את כל התוספות שאתם אוהבים או רוצים לנסות, מגבינה ועד ביצה עין. אם כל זה לא מספיק, אז מעל ה"קינג קונג" של ההמבורגרים, הם מניחים כאן סופגנייה ברלינאית, שנקראת "ברלינר".

שיהיה ברור - התוצאה היא סנסציה בכל מקרה, גם לבטן וגם לאינטרנט, כי היא גם מצטלמת היטב, באינסטגרם ובפייסבוק שלכם. בתיאבון!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/hgYXe3_Pkto?t=25s


והנה הקינג קונג:

https://youtu.be/VRjbbn3by2s?t=2m53s&end=3m29s

#על המסעדה האינדונזית של ברלין

בביקור במסעדת אוּמָאמִי תוכלו לטעום אוכל אינדונזי מסורתי עשוי מרכיבים טריים.

כבר מבחוץ המסעדה תמשוך את תשומת לבכם בעיקר בזכות הצמחים הצבעוניים והתאורה. אם תחליטו לשבת בחוץ, תקבלו נקודת תצפית על ה-Watertower של Prenzlauer ברג.

עיצוב הפנים בתוך המסעדה מושקע ומוקפד, מזכיר את שנות ה-50 באינדונזיה, בין אם תחליטו לשבת על יד שולחן ובין אם תבחרו לחלוץ נעליים ולשבת על יד השולחנות הקטנים והכריות שמונחות על הרצפה.

שימו לב, אמנם המקום אינו כשר, אך יש בו שפע של מנות צמחוניות.

#על האוכל הקנטונזי המומלץ בברלין

למרות חזית צנועה ועיצוב פנים פשוט, "חברים טובים" היא המסעדה הקנטונזית הטובה ביותר בברלין. תוכלו לטעום כאן שפע של מנות ביתיות אותנטיות.

במסעדה מגוון מנות גדול במיוחד, החל מה"'פקינג דאק" ועד אוכל ביתי קנטונזי. אם מנת מלפפון הים ובטני דגים מאתגרת מדי, תמיד תוכלו לבחור במנות סטנדרטיות כמו חזיר חמוץ מתוק או אורז מטוגן עם שרימפס.

המסעדה אהובה על המקומיים וגם על מהגרים סינים. שווה ביקור לאוהבי אוכל סיני ואסייתי בכלל.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/wtiC6eu7z7w

#על רשת בתי הקפה המומלצת בברלין

אם תבחרו באחד מסניפי רשת בתי הקפה איינשטיין (Cafe Einstein) היוקרתיים, תמצאו את עצמכם באחד מבתי הקפה האיכותיים והנחשבים בברלין.

אם ניווטתם באפליקציה שלנו, אתם נמצאים בקפה המקורי של הרשת. שימו לב לבית הקפה המעוצב בסגנון וינאי של פעם, בבניין מקסים בן יותר מ-100 שנים.

אז כמובן שיהיו כאן שטרודל תפוחים וינאי וקפה מצוין, אבל ליד זה יציע לכם בית קפה ברמה כזו ובעל סגנון אוסטרי וינאי טיפוסי, מאכלים אוסטריים רבים ומשובחים.


#מה יש כאן?
הברלינאים רואים ברשת איינשטיין את רשת בתי הקפה הטובה בעיר. בתור שכזו, היא מציעה מגוון של סוגי קפה ותה מכל העולם ומנות רבות, איכותיות ומגוונות.

אתם ודאי הגעתם כי שמעתם על גולת הכותרת של המקום - השטרודל הווינאי. ואכן, המומחיות של איינשטיין היא ללא ספק שטרודל התפוחים המעולה. חוץ ממנו תמצאו כאן גם תפארת של שניצל ענקי בסגנון וינאי ועוגת גבינה גבוהה וטעימה. הקפה כאן הוא לא רק מקצועי, אלא טעים וארומטי והבירה? - מצוינת!

למנה אחרונה, אתם מוזמנים לנסות את הקינוח הקיסרי הנערץ כאן, שנקרא קייזרשמארן (Kaiserschmarrn), בעברית "שטויות הקיסר". זהו קינוח נפוץ בכל שטחי הקיסרות האוסטרו-הונגרית לשעבר, מעין פנקייק עם ריבת פירות טעימה. יש לו גרסאות במטבחים השונים, כמו זה של אוסטריה, הונגריה, גרמניה ושווייץ.


#טיפים
שווה להתפנק לפחות פעם אחת, גם אם המחירים יקרים.

אנו מכוונים בניווט לבית הקפה המקורי, שאומרים שהוא האיכותי ביותר, אבל יש בעיר סניפים טובים נוספים, כולל בצ'ק פוינט צ'ארלי, אלכסנדרפלאץ ובאונטר דן לינדן.

#על מסעדה ביישנית עם אוכל מעולה

תוכלו לעבור עשרות פעמים ליד מסעדת מוּרֶט לָה בַּרְבָּה מבלי בכלל להבחין בה. מבחוץ, לא ברור אם היא פאב, חנות יינות או בית קפה. למרבה ההפתעה, היא טומנת בחובה את אחת הארוחות האיטלקיות הטובות שתטעמו כנראה בברלין.

התפריט משלב מאכלים מרחבי איטליה. תפריטי ארוחת הצהריים והערב שונים זה מזה ומשתנים מדי שבוע. המנות המומלצות כאן הן הפסטה והריזוטו, שנחשב למשובח ביותר באזור.

שימו לב, השירות כאן לא מושלם. האוכל, לעומת זאת, כנראה יהיה מצוין.

#על המסעדה האיטלקית הטובה

במסעדת "בּוֹקָה דִי בָּאקוֹ" תוכלו לטעום מבחר של מאכלים איטלקיים קלאסיים ויינות מובחרים (איטלקיים, גרמניים וצרפתיים). האווירה במסעדה נעימה ומאפשרת חוויה קולינארית אמיתית. המסעדה פופולרית במיוחד ומבוקשת מאד ומציעה מבחר מאכלים קלאסיים אך גם כאלו שהם חדשניים יותר.

בוקה די באקו מעוצבת בסגנון מודרני, עיצוב נקי ופשוט. שימו לב, המסעדה חביבה מאד על סלבריטאים מקומיים ובינלאומיים ולכן - אל תקפאו במקום אם פתאום תיתקלו באחד.


#טיפים
חשוב! הזמינו מקום מראש כדי לא להתאכזב בכניסה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/4dXtC1HgyIk

#על המסעדה שקרויה על שם הזוג השובב

מסעדת מקס ומוריץ, הממוקמת בשכונת קרוייצברג, ותיקה מאד וקיימת כבר מעל 100 שנה. תוכלו לטעום כאן מגוון מאכלים גרמניים - בשרים, תפוחי אדמה, סלטים ורטבים מעניינים. המקום מעוצב יפה, המסעדה כולה מעוטרת ומאוירת בדמויות מהסיפור מקס ומוריץ וגם בתפריט תוכלו לראות איורים מתוך הספר.

שימו לב, נכון לזמן כתיבת המדריך, המסעדה איננה מקבלת כרטיסי אשראי.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/DKNNugBjzfg

#על השוק התאילנדי שמתקיים כל יום ראשון בפארק

תאי פארק (Thai Park), ששיאו ביום ראשון, נמצא בפארק הפרוסי שבשכונת וילמסדורף (The Prussian Park in the Wilmersdorf). מה שנולד בתור הפיקניק השבועי של חברי הקהילה האסייתית בברלין, הוא היום שוק עם דוכני סירים ממטבחים אסייתים שונים ומושך אליו רבים מתושבי העיר.

יש כאן אוכל תאילנדי, וייטנאמי, סיני, יפני, פיליפיני ועוד. מנות נהדרות, טעימות להפליא, לא מעט מהן חריפות מאד. המחירים בסביבות 10 יורו, עם מנות מסוימות שעולות יותר.

השוק התאילנדי בפארק הוא חגיגה אתנית של ממש, עם מנות טעימות, לא יקרות וכיף של יום ראשון.


#טיפים
בימים של גשם שוטף השוק לא מתקיים.


ביקור במקום:

https://youtu.be/C-w4HnUd3ts


מופע מותאם לאווירה:

https://youtu.be/cQ9N7eYZGCs

#על הסטקייה המצויינת שהיא חלק מרשת איכותית.

מסעדת בלוק האוס (Block House) היא חלק מרשת סטקיות בסגנון אמריקאי, שמחזיקה סניפים רבים ואיכותיים. המסעדה ברחוב פרידריך שטראסה מרווחת ונעימה ונמצאת בסמוך לתחנת הרכבת פרידריך שטראסה, אבל יש כמה סניפים בברלין וכולם שומרים על הרמה.

ברשת המסעדות בלוק האוס נמכרים סוגי סטייקים רבים, לצד המבורגרים ותוספות מתבקשות. הסטייקים לרוב מעולים, מבשר משובח ועשויים היטב. סטייק הפילה כמו גם אנטריקוט מוצלחים מאוד בדרך כלל והם מלווים בתפוח אדמה אפוי עם קרם מתובל או יוגורט, בסלט טרי ורטבים נהדרים.

על ההמבורגר ראינו גם ביקורות פחות נלהבות כך שאולי זה לא המקום הכי מומלץ דווקא להמבורגר, אבל זה כמובן תלוי בכם.

אם קר בחוץ אז קבלו המלצה חמה, תרתי משמע, על מרק הבצל...

הבירה במסעדות היא מן הסתם מצויינת וגם השירות בבלוק האוס בדרך כלל נפלא. המלצרים יעילים ואדיבים מאוד. אם יש תור או המתנה ארוכה יותר, תקבלו בדרך כלל על חשבון הבית צ'ייסר אלכוהולי, או סיידר חם לילדים.

המחירים ממוצעים וסבירים והחווייה בסך הכל שווה כל יורו.

בתיאבון!


#טיפים
יש לרשת סניפים נוספים במקומות מרכזיים בעיר.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/Vb8tWgOADf4


ביקור במקום:

https://youtu.be/I8NsERKCI_w

#על (עוד מקום שמציע את) הנקניקייה הכי טובה בברלין

התור המשתרך לפניה מבטיח שבמסעדת "Curry 36" תוכלו לאכול את הנקניקייה הפופולארית ביותר בברלין. אומרים שזה בזכות הרוטב הנהדר שלה.

גרמניה היא הרי מטורפת על נקניקיות והן כאן ממש חלק מהתרבות והמורשת. בכל שנה אוכלים בגרמניה כ-800 מיליון נקניקיות, מה שאומר שהגרמנים בולסים בכל דקה 1500 חתיכות.

המומחיות כאן היא השדרוג הגרמני המנצח של הנקניקייה המוכרת לנו. הוא נקרא "קָארִי ווּרְסְט" (currywurst) ומדובר בנקניקייה פרוסה, עם רוטב שדומה לקטשופ אבל הוא ממש לא קטשופ. למעשה, הרוטב הזה משתנה ממקום למקום וכל דוכן מכין אותו בטעם משלו. כאן, אומרים הברלינאים, הוא הכי טוב בעיר!

אגב, הסיפור של הרטבים הללו נולד אחרי מלחמת העולם השנייה, כשלא היה לחם ולכן הקארי וורסט נמכר ללא לחמניה. אבל גם קטשופ לא היה בגרמניה. לכן, ללא עגבניות וללא כסף להכין או לייבא קטשופ של ממש, המציאו דוכני הקארי וורסט רטבים שדמו לו אבל היו שונים...


מבט מקרוב:

https://youtu.be/Q9cwVcjRPsA


ביקור במקום:

https://youtu.be/4aUWxBOoMd4


בלוגרים:

https://youtu.be/bjrn9KdstO8

#על המסעדה עם מיטב הקולינריה הטורקית

אם אתם מאלה שכשמזכירים לידם "מטבח טורקי" מיד חושבים על בורקס או שווארמה, מסעדת דפנה תוכיח לכם שהוא מכיל עוד שפע של מטעמים שעוד לא הכרתם. המסעדה, אגב, קרויה על שמה של האלה היווניה דפנה.

תוכלו לטעום כאן מבחר מנות כמו מרק עגבניות או עדשים, כבד טלה אלבני, כופתאות תרד תוצרת בית, סלט חומוס, מאכלי גבינות, מאכלים צמחוניים ועוד ועוד. הכינו את עצמכם להרפתקה של טעמים וריחות.

המלצה שלנו? תנו לצוות להפתיע אתכם במנות המומלצות של היום.

#על הנקניקייה הטובה בעיר

אל תיבהלו מהתור הארוך לדוכן של קָארִי 61 (Curry 61). הוא מציע את מנת הנקניקייה הטובה ביותר בעיר ולכן התור כזה, אבל לרוב הוא רץ די מהר.

בדוכן, שמצוי בהאקשר מרקט, מטרים מתחנת הרכבת בשם זה, תוכלו לאכול כאן את ה"קָארִי ווּרְסְט" (currywurst), הנקניקייה הפרוסה, שלרוב מוגשת עם צ'יפס חם וכוללת את הרוטב המיוחד שלה. את הרוטב הזה מכינים בכל מקום מעט אחרת, אבל נראה שהוא כולל גם מיקס של קטשופ עם אבקת קארי.


בלוגרים:

https://youtu.be/Hudq6URwFLU


הדרכה:

https://youtu.be/7IFoWXLEahM

#על המסעדה האוסטרית של ברלין עם השניצל המעולה

המסעדה האוסטרית הקטנה והפופולרית הזו, נמצאת בבעלותו של אוסטרי בשם שנלר, שהחליט לקרוא לה עם שם הכפר בו הוא נולד באוסטריה.

כאן תוכלו לאכול אוכל טוב ובמקרים מסויימים אפילו להתחכך עם סלבריטאים. יש כאן מבחר יינות רחב ושירות ידידותי. הרבה מהמנות במקום עשויות מזון אורגני. רבים מדברים על השניצל המצוין שלו, אך מנות לא פחות מומלצות הן הזאכר טורט או שטרודל התפוחים.

#על המסעדה הברלינאית עם השניצלים הווינאיים

המטבח במסעדת אוסטריה (Austria) שבברלין הוא על טהרת האוכל האוסטרי והגרמני. לכאן תגיעו כדי לאכול מנות גרמנו-אוסטריות מובהקות, בדגש על השניצלים הווינאים המעולים שבה.

את השניצלים הללו אפשר להזמין בשני גדלים. הם מוגשים עם סלט תפוח-אדמה וסלט מלפפונים טעימים.

האווירה בה היא גרמנית טיפוסית, עם מוסיקה גרמנית בהתאם ועיצוב המתבסס על שולחנות עץ כבדים.

אוהבי הגולש יוכלו לחגוג כאן גם על מנה טעימה להפליא ואם עוד לא הבנתם אז גם הקינוח יהיה מסורתי, בצורת שטרודל תפוחים שיצוף ברוטב מופלא.

המסעדה ממוקמת בשכונת קרויצברג הנחמדה. התפריט מורכב ממנות בשריות בעיקר. לא מומלץ להגיע לכאן, אם אתם צמחונים או טבעונים.

מגוון האוכל לא גדול, אבל המנות כאן טעימות מאוד, השרות מעולה והמחירים לא יקרים. בתיאבון!


#טיפים
הזמינו את המנה הקטנה של השניצל. היא ענקית!

#על ההמבורגריה המצוינת שנמצאת בשירותים


הגעתם לבּוּרְגֶרמָייסְטֶר, ההמבורגריה שהפכה לאחד מסמלי העיר של השנים האחרונות.

אל תיבהלו, אבל הביתן מולו אתם עומדים ששימש לפני שנים כשירותים ציבוריים (שימו לב לשלט המתכת עליו כתוב "גברים" שעדיין קיים שם). היום תוכלו לראות את המזללה שוקקת החיים הזו, באווירה ההיפסטרית של שכונת קרויצברג.

את ההמבורגר שלכם תוכלו להזמין עם כל תוספת שתרצו - גבינה, בייקון, ברביקיו, או טופו. זהירות, זהו המבורגר מצוין עם צ'יפס לא פחות טעים.

הרגישו חופשי להזמין לכם המבורגר ולשבת על אחד מספסלי העץ שבמקום. הביטו על קירות הבתים שמסביב, עליהם מוצגת בתערוכה מרהיבה כתובות גרפיטי ואומנות הרחוב של שכונת קרויצברג.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/SnS7wVyxOZE