#מסעדת הטאפאסים הטובה בעיר

קיודאד קונדאל (Ciudad Condal) היא מסעדת טפאס מעולה, לדעת רבים הכי טובה בברצלונה.

במסעדה הזו תאכלו אחדים מהטאפאסים הטובים בחייכם. המקום הומה אדם, אבל תוכלו להמתין לשולחן ליד הבר. שרות מעולה, מחירים סבירים מאוד ואווירה כייפית עושים כאן חווייה טוטאלית.

יש כאן לא רק טאפאס מעולים. גם שאר האוכל נהדר. תפגשו כאן מדליוני בקר עם כבד אווז, סרדינים קטנטנים, צלחת עם סוגי גבינות מעולים, מיני המבורגרים, קרם קטלאן מדהים לקינוח ועוד המון. גם הסנגרייה מעולה.

בתיאבון!


#טיפים
התור ערוך והמקום עמוס אבל שווה להמתין שיתפנה מקום.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/XfntVvDhOoU


ביקור במקום:

https://youtu.be/_Hc2BCjmg5c


בלוגרים:

https://youtu.be/QnV4q5b58r4?t=1m42s

#המסעדה היצירתית בברצלונה


אם פעם הייתה מסעדת "לה מאר סלדה" מסעדה ספרדית רגילה שהגישה פירות ים, בשנים האחרונות היא הפכה לאחת המסעדות החדשניות והיצירתיות בברצלונה. מחיריה סבירים ואיכות המנות בה גבוהה מאד.

השף מארק סינגלה, שמוביל אותה בתהליך המרשים הזה, יודע להציע מנות מוצלחות ביותר. נסו אותו!

#על הטאפאס שעשה מישלן

מסעדת הטאפאס הזו היא הצלחה מסחררת. לא שהיא זולה במיוחד, אבל היא שווה כל פרוטה, במיוחד בזכות המנות היצירתיות של השף אלברט ראוריש. המאכלים שהוא והצוות שלו מכינים כאן והמנות החדשניות שמוגשות כאן לסועדים כבר זיכו את המסעדה בכוכב מישלן.

יש כאן מגוון של מנות טאפאס ספרדי לצד טאפאס שהמרכיבים בו הם מאזורים שונים באסיה. תיהנו!

מבט מקרוב על המסעדה:
https://www.youtube.com/watch?v=j8AdS_skLUY

#מסעדה עם כוכב מישלן ואוכל משגע
אם אתם בברצלונה ומעוניינים לפגוש מסעדה מעניינת וטעימה של ממש, מסעדת לוארנה שכוכב של מישלן כבר ניתן לה, היא מסעדה שמשלבת מסורת של מרכיבים טובים, עם חדשנות ויצירתיות ותמורה הולמת למחירים שהיא גובה, שהם לא ממש זולים.

מדובר במסעדת שף, שיודעת לייצר מנות מפתיעות, כמו זו שהם יצרו לדג המקרל במרינדה, או לדג הכחול, ש"עכבר העיר" ממליץ עליהם בחום ומגדיר "מנה משגעת"!

בתיאבון!

#על בר טאפאס לפירות ים

חאיקה בר (Jaica Bar) הוא טאפאס פירות ים מצוין, ברובע הדייגים ברצלונה שבברצלונה.

אין כאן הרבה תיירים וכל הסימנים מראים שזה מקום עממי, אותנטי ופשוט. המארח המבוגר עובר כאן עם הפנקס שלו לקבל את ההזמנות מהשולחנות, קהל הסועדים ברובו מקומי ועל הקיר שורת חביות הבירה הישנות.

הטאפאס כאן לא יקר. מרבית המנות לא יעלו לכם יותר מכמה יורו והן יהיו טעימות להפליא.


#מה להזמין?
המיקוד של חאיקה בר בפירות ים מאפשר לו להציע מנות נהדרות של טאפאס.

אוהבי פירות הים יתחילו כמובן במובן מאליו. טאפאס קאלאמרי וטאפאס שרימפס, אולי מולים, שכאן קוראים להם מחיונס (mejillones).

לידם שווה לנסות גם את הפטאטאס בראבס (Patatas bravas), שהם תפוחי אדמה שטוגנו עם רוטב חריף.

אפרופו, אוהבי החריף יתענגו ויסבלו מה"פימיינטוס דה פדרון" (pimientos de padren), מאכל מענג של פלפלים קטנים וירוקים שנקלו על הפלאנצ'ה עם מלח גס. הסבל יבוא מאחד מכל כמה פלפלים שיהיה חריף עד אימה.

ליד האוכל הזמינו את המרטיני של הבית. מכינים אותו כאן והוא מעולה. בתיאבון!


האווירה במקום:

https://youtu.be/PE34qKtQIoQ

#על הצ'ורוס הטוב בברצלונה

רבים ממליצים על צ'ורוס קסורריה מנואל סן רומן (Xurreria) כמקום עם הצ'ורוס הטובים בברצלונה.

את הצ'ורוס הטעימים שתקנו כאן, סוג של דונאט או סופגנייה ספרדית ומאורכת, מכינים במקום מאז 1968. אתם ודאי תטבלו אותם בצ'וקולטה, משקה שוקולד סמיך, עשיר ומתוק, בדיוק כמו שמצפים לקבל בספרד, המוגש ביחד עם הצ'ורוס ומיועד לטבילה.

המעדנים המתוקים הללו הם פאר הקינוחים של ברצלונה. קריספי מבחוץ, רכים ונימוחים מבפנים ולא מתוקים מדי והם הקינוח הטוב בעיר, או ארוחת הבוקר הכיפית והמושלמת, בנוסח ספרד, לצד כוס אספרסו או קפוצ'ינו כמובן.

תהנו!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/bKmn5Raahy4

#על השוק המקורה והנעים ברחוב דיאגונל
שוק האוכל והפרחים שנמצא במזרח רחוב דיאגונל הוא אטרקציה קולינרית של ממש. השוק נפתח בשנת 1888 והוא נבנה בתוך מבנה שגודלו 40 על 100 מטרים. אם אתם בטיול רומנטי או בירח דבש, אז בשוק הפרחים הסמוך אליו, תוכלו לרכוש פרחים מהמגוון העצום במשך כל שעות היממה...

במהלך השנים שופץ השוק והיום ניתן למצוא בו דוכני אוכל מגוונים, דוכנים למוצרי בית ואלקטרוניקה ודוכני פרחים וזרעים. תוכלו למצוא בו גם פירות, ירקות, פרחים ועוד.

המוכרים בשוק אדיבים והשירות בכלל מעולה. אתם יכולים להגיע לכאן, כדי למצוא מתנה מפנקת לבן הזוג, או לקניית מצרכים לארוחת יין וגבינות משובחת.

מבט מקרוב על השוק:
https://www.youtube.com/watch?v=ldBRP91jFko

#על שוק האוכל המדהים של ברצלונה

השוק הזה הוא שם דבר בכל אירופה ואחד משוקי האוכל הנעימים והמגוונים בתבל. אחד המקומות הצבעוניים ביותר בברצלונה הוא שוק לה בוקריה (Mercado de La Boqueria). מאכלים, צבעים, תבלינים, פירות, ירקות, משקאות, שייקים וממתקים - הכל תוכלו למצוא כאן. השוק יוצא מתוך שדרת הרמבלאס והוא עומד כאן כבר מאות שנים. ה"לה בוקריה" מקורה ותקרתו מעוצבת בצורה מעוררת השראה. אחרי הליכה של בערך חמש דקות מהכניסה אל השוק תוכלו לראות את עבודת האמנות של חואן מירו, שגם היא נמצאת בו.

בעבר, עמד כאן מנזר בשם סנט ג'וזף. עוד במאה ה-12, התחיל השוק כמקום מפגש של קצבים, שמכרו חזירים ליד המנזר. רק במאה ה-19 המקום החל לקבל את מעמדו כשוק שבו התרכזו החקלאים והדייגים של ברצלונה. בשנים אלו גם חרב המנזר בהתפרעות אנרכיסטית עממית.

אם אנחנו רגילים לחשוב על שוק כעל מקום הומה אדם, רועש, לא נקי במיוחד ומבולגן, שוק לה בוקריה מייצג את ההפך - שוק מסודר ונקי, המקיים סמינר לבישול ובית ספר גסטרונומי, יש לו אתר אינטרנט, עמותה המתפעלת אותו והנהלה מסודרת.

עם זאת, הקסם של שוק רגיל נשמר כאן. ריחות המאכלים, צפיפות הדוכנים, שפע המוצרים והמולת הסוחרים. תמצאו כאן דוכני פירות מפתים המציעים מנות מוכנות של פירות חתוכים ורחוצים, דוכני מיצי פרי סחוטים טריים בכוסות צבעוניות, דוכני ממתקים, פירות יבשים, דגים ופירות ים, קפה, שוקולד, יינות ועוד ועוד. גם דוכנים קצת פחות אסתטיים תוכלו לראות כאן, כמו ראשים ורגליים של חזיר, בשר צייד תלוי, תולעים לבישול, חרקים למאכל ועוד.

יש בשוק האוכל לה בוקריה גם מקומות בהם תוכלו לשבת לארוחת צהריים של ממש, במגוון טעמים וממגוון מטבחים וסגנונות בישול. השוק הזה זכה בלא מעט פרסים וגם נבחר לא פעם לשוק המזון הטוב ביותר בעולם. מה אתם אומרים? נאכל משהו?


בלוגרים:

https://youtu.be/PnCeMV8P5J8


ביקור במקום:

https://youtu.be/p4vlfuIhAzY


הדרכה:

https://youtu.be/ci1PbHuX93M