#על בית הקפה עם האייריש קופי המשגע

בית הקפה בואנה ויסטה (The Buena Vista Café), שבמזח הדייגים, ידוע באייריש קופי הנהדר שלו, הקפה האירי המצויין של המקום.

המקום הזה מגיש בכל יום כמעט 2,000 כוסות מהמשקה הזה, שהוא סמל ההיכר שלו והתושבים כאן אומרים שהבואנה ויסטה הוא המקום עם האייריש קופי הכי טוב בעולם.

המתכון להכנת האייריש קופי הגיע לאמריקה, לדברי הבעלים של המקום, בידי עיתונאי אירי שלימד אז "את האדם הנכון" והפך בדיעבד את המקום הזה לאימפריה.

את הקפה באייריש קופי, אגב, שותים דרך הקרמה הקרה והלבנה של הקצפת הביתית שמעל. כך תהנו מהטעם הכי טוב של המשקה הנהדר הזה.

בבית הקפה בואנה ויסטה מוזגים גם את הוויסקי מעל הקפה בנדיבות וזה אחד מהסודות שלהם והסיבה שהם אחד הצרכנים הגדולים בעולם של ויסקי אירי.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/CP3TuQPOcCI


על המקום:

https://youtu.be/j-6DIdCjpIQ


בלוגרים:

https://youtu.be/62RK_dyoHW0

#על המסעדה עם פונץ' הפיסקו הטעים מאד

בקומסטוק סלון (Comstock Saloon) שבשדרת קולומבוס, על הגבול שבין האזור הפיננסי ונורת' ביץ', תוכלו לאכול אוכל מצוין. אבל השוס האמיתי כאן הוא דווקא הקוקטייל שמלווה את האוכל.

הפיסקו פונץ', קוקטייל ברנדי הענבים המקומי, הומצא בסן פרנסיסקו, בסוף המאה ה- 19. נהוג לומר כאן שזהו משקה חובה למבקרים בסן פרנסיסקו ובאזור המפרץ.

בקומה השנייה יש אזור לנגנים, שלא פעם יש בו הופעות ג'אז נהדרות.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/M3RqVx30rOA


הדרכה לפיסקו פאנץ' בקומסטוק סלון:

https://youtu.be/P_vcLSI2qf4


בלוגרים:

https://youtu.be/IlpT9BEZpmw


להקת ג'אז במקום:

https://youtu.be/zQoc0SkBCyc

#על המפעל שבו מייצרים את עוגיות המזל הסיניות

אחת הפינות הנחמדות לביקור בצ'יינה טאון של סן פרנסיסקו, היא במפעל הייצור הקטן של עוגיות המזל הסיניות (Golden Gate Fortune Cookie Factory).

כאן תוכלו לראות וללמוד כיצד מייצרים את עוגיות המזל הסיניות הללו, שבמסעדות סיניות נוהגים להגיש לסועדים בסוף הארוחה.

במקום הזה של ה-Golden Gate Fortune Cookie Factory, מכינים את הבצק, שממנו מייצרים ואופים את העוגיות. רגע לפני האפייה תוכלו לראות כיצד מכניסים לתוכן את פתקי המזל המדוברים, כל אחד מהם עם הבטחה שונה למזל ולעתיד לסועדים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/fbfuBkNRLsM


ביקור במקום:

https://youtu.be/bQ4IdQ0uB9o


בלוגרים:

https://youtu.be/K6oVjuDsbhg


הדרכה:

https://youtu.be/SdW4QmKnUpU

#להכיר מאכלים, משקאות ומקומות אוכל נהדרים

אחת החוויות השוות בביקור במקום בעולם היא להכיר את המאכלים, המשקאות, המעדנים, מאכלי הרחוב והקינוחים של המקום. סיור אוכל הוא דרך נפלאה לעשות זאת, ביחד עם מדריך מקומי. במהלך הסיור טועמים מגוון של מאכלים מקומיים, שומעים סיפורים, מכירים את האנשים שמכינים ומגישים אותם, שותים משקאות אקזוטיים ולומדים גם על המקום עצמו.

כמעט בכל סיור כזה מגיעים לשוק כלשהו, לדוכנים מעניינים, לבר או פאב מקומי עם סיפור או משהו ייחודי. בקיצור, דרך נפלאה להכיר מקום.

לא פחות חשוב - סיור אוכל מאפשר גם להכיר אנשים, זוגות ומשפחות, שהגיעו במקרה לאותו סיור שלכם, אבל הם נחמדים ויוצרים קשר. תכירו!

אז תיהנו ובתיאבון!


#טיפים
להזמנת סיור אוכל לחצו על הכפתור הוורוד.

המיקום שלנו כאן הוא נקודת יציאה פופולרית, אך יש לוודא מהי נקודת היציאה בסיור שבחרתם ולהגיע אליה.


דוגמה לחוויה ברובע מישן:

https://youtu.be/Y9X2_X-paUk


בצ'יינה טאון ואיטליה הקטנה:

https://youtu.be/yq-ZrHRF4hk


במישן דיסטריקט:

https://youtu.be/Y9X2_X-paUk


ובשכונה היפנית:

https://youtu.be/JjqpJpOPOV8

#להכיר מאכלים, משקאות ומקומות אוכל נהדרים

אחת החוויות השוות בביקור במקום בעולם היא להכיר את המאכלים, המשקאות, המעדנים, מאכלי הרחוב והקינוחים של המקום.

סיור אוכל הוא דרך נפלאה לעשות זאת, ביחד עם מדריך מקומי. במהלך הסיור טועמים מגוון של מאכלים מקומיים, שומעים סיפורים, מכירים את האנשים שמכינים ומגישים אותם, שותים משקאות אקזוטיים ולומדים גם על המקום עצמו.

כמעט בכל סיור כזה מגיעים לשוק כלשהו, לדוכנים מעניינים, לבר או פאב מקומי עם סיפור או משהו ייחודי. בקיצור, דרך נפלאה להכיר מקום.

לא פחות חשוב - סיור אוכל מאפשר גם להכיר אנשים, זוגות ומשפחות, שהגיעו במקרה לאותו סיור שלכם, אבל הם נחמדים ויוצרים קשר. תכירו!

אז תיהנו ובתיאבון!


#טיפים
להזמנת סיור אוכל לחצו על הכפתור הוורוד.

המיקום שלנו כאן הוא נקודת יציאה פופולרית, אך יש לוודא מהי נקודת היציאה בסיור שבחרתם ולהגיע אליה.


דוגמה לחוויה:

https://youtu.be/iPT5qjMPH_c

#על שוק איכרים בפרי פלאזה

שוק האיכרים פֶרִי פְּלָאזָה (Ferry Plaza Farmers Market) הוא שוק איכרים איכותי המציע מגוון גדול של אוכל טעים ותוצרת מקומית ונמצא במזח המעבורות של סן פרנסיסקו (Ferry Building). יש המכנים אותו אמברקאדרו (Embarcadero).

השוק נמצא בדאון טאון של העיר, בין מזח 1 ל-2, בבניין המעבורת (Ferry building) העתיק. המבנה הזה נפתח בסוף המאה ה-19 ושימש כתחנת תעבורה למגיעים לעיר, ברכבת או במעבורת.

הזמן הטוב ביותר לבקר בשוק האיכרים של ה"פֶרִי פְּלָאזָה" הוא בסופי השבוע, כשהשוק תוסס והומה אדם. אז נפתחים עוד דוכני מזון רבים, גם מחוץ למבנה הגדול והחגיגה ועימה ונהדרת.

יש כאן דוכנים של יין, גבינות, נקניקים, ירקות, שוקולד וגלידות, ביחד עם מנות מבושלות וסנדביצ'ים נהדרים.

רעיון טוב הוא להצטייד כאן ביין ואוכל טוב ולמצוא פינה נחמדה על ספסל ליד המים, בפינה ברציפים או מול הים, לפיקניק נהדר מול מפרץ סן פרנסיסקו.


#טיפים
השוק פתוח רק בימי שלישי, חמישי ושבת.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/cdBHwRu27i0

#על בית החרושת שהפך לקניון ומרכז בילוי תוסס

בכיכר ג'ירארדלי (Ghirardelli Square) עמד בעבר בית חרושת ענק לשוקולד, שהיה הראשון שייצר שוקולד בארה"ב. בתוכו תוכלו עדיין לראות כאן כיצד נהגו לייצר שוקולד בעבר. אל מול עיניכם מייצרים כאן את השוקולד, לפני שהייצור שודרג למפעלי ענק עם מכונות ייצור אוטומטיות לגמרי.

אבל זהו כבר לא מפעל. כיום הפך המקום לקניון ומרכז בילוי נהדר. זהו למעשה מתחם של חנויות, מסעדות ובתי קפה, שנמצא בבית חרושת ישן לשוקולד, ששופץ בטוב טעם ומעניק גם תוכן פופולרי וגם נוף מרהיב, הנשקף מחלק מהמסעדות שבו.


#טיפים
סיור מודרך בחינם יוצא בימי שישי, שבת ושני, בשעה 10:00 בבוקר, ממרכז הכיכר, בסמוך לדוכן השוער.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/GXuATeab-Hc


ביקור במקום:

https://youtu.be/1nGEn7fvshA


הכנת השוקולד:

https://youtu.be/VbGeMscNh5Q


הדרכה:

https://youtu.be/DuPkYq5z53o

#על גן העדן לאמנים, היפסטרים וציירי רחוב

בסן פרנסיסקו לא חסרים מוזיאונים מעולים, אבל נהוג לומר כאן שהדרך הכי טובה היא להתרשם מאמנות אותנטית ופשוט לחפש את אמנות אמנות הרחוב שעל קירות ובנייני העיר.

כי רבים רואים בסן פרנסיסקו, עיר שבשטחה לפחות 800 ציורי קיר, את בירת ציורי הקיר העולמית. שכונת דה מישן (The Mission) שבסן פרנסיסקו היא גן עדן להיפסטרים. זוהי השכונה הלטינית של העיר והיא מלאה בגרפיטי ובאמנות רחוב מעולים. הבניינים כאן מעוטרים בשלל ציורי קיר צבעוניים של אמני רחוב בולטים מהעיר ומחוצה לה.

המסורת הזו של ציורי הקיר בעיר נולדה בשנות ה-30 של המאה ה־20, כשאל העיר זרמו ציירי קיר רבים ממקסיקו, כולל הצייר הדגול דייגו ריברה. באותן שנים גם הופעלה בעיר תוכנית העבודות הציבוריות שיזם הנשיא רוזוולט, בכדי לחלץ את הכלכלה בארה"ב מהמיתון של השפל הגדול. שתי המגמות הללו הביאו לשלל אדיר של ציורי קיר ופרסקאות, שקישטו מאז מבני ציבור בסן פרנסיסקו.

רובע האמנים מישן בסן פרנסיסקו (Mission District) היא שכונת מהגרים היספנים, עם אוכל ואווירה בהתאם. יש בה לא עניין רב באוכלוסיה המקומית, אבל לפני הכל היא ידועה כבעלת הריכוז הגדול בעיר, של אמנות רחוב וציורי קיר, המעטרים בניינים, חומות וגדרות רבים.

הגרפיטי בשכונה הזו מאד מסודר ויש הרבה כבוד בין האמנים. אומרים כאן שהציורים מתחלפים בערך כל חצי שנה.


#אזורי אמנות הרחוב
סיור רגלי יציג לכם את הגרפיטי של רובע מישן. הסיור קל ומתאים לכל גיל.

מרבית הציורים ואמנות הרחוב בשכונה נמצאים בין סמטת קלאריון (Clarion Allay) לרחובות 17-18. יש כאן ציורי קיר מרהיבים המעבירים את תחושות האמנים והלכי הרוח שלהם. אלו ציורי ענק צבעוניים ואמנותיים במיוחד, עם הרבה מסרים של מחאה וחתרנות בשלל נושאים.

בולטת במיוחד בשכונה סמטת בלמי, שהיא סוג של מוזיאון חוצות מפורסם במיוחד, עם ציורי קיר רבים, אמנות רחוב מושחזת, מסרים שרובם חברתיים וחלקם אף פוליטיים. הסמטה הזו היא גלריית רחוב, המעידה על הנושאים הפוליטיים והחברתיים שעיצבו את חיי תושבי השכונה, רובם היספאנים.


#דולורס פארק
זהו מקום בילוי פופולארי, המשקיף על נופי סן פרנסיסקו ומארח מעת לעת אירועים של הקרנות סרטים, בהם מוקרנים סרטים ישנים וגם חדשים.


#אוכל מקסיקאי
ברחוב מישן (Mission Street) וברחוב ולנסיה (Valencia Street), במיוחד באזור שבין רחובות 16 ו-24, תמצאו מבחר מסעדות ודוכנים שמציעים מעדנים מהמטבח המקסיקני. נסו את הבוריטו או הטאקו המוכרים, עם המלצה קלה לנסות את הבוריטו עם אבוקדו ושעועית שחורה (יש גם גרסה בשרית). חובבי הבשרים ינסו מעדני בשר כמו קארנה אסאדו, נתחוני הסטייק בקר ולנועזים ריאות או מוח.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/0lCRYrJe9yY


הדרכה:

https://youtu.be/AegqiMV0w6o


התרבות:

https://youtu.be/l2HN7P9Y7aE


דולורס פארק:

https://youtu.be/jHljBP1e3bc


כנסיית מישן:

https://youtu.be/819RgJES4jY