#על האיטלקית הנהדרת שברחוב הגורמה

מסעדת קואדרוצ'י (Quadrucci) ממוקמת בסמטת הגורמה, רחוב Rua Dias Ferreira בלבלון, שופע הברים והמסעדות השווים.

קואדרוצ'י היא מסעדה יוקרתית ונחמדה, המתמקדת באוכל איטלקי עם טוויסט מודרני.

אוכל נהדר, מחירים סבירים, אווירה טובה ושירות ידידותי, איכותי ודובר אנגלית, מעניקים כאן חוויה טובה.

למסעדה פטיו מקסים המאפשר לשבת בחוץ. הישיבה גם כאן מאוד נוחה ומהנה.


#מה תאכלו כאן?
קואדרוצ'י, עם נגיעותיה האיטלקיות, מגישה מנות נהדרות כמו שרימפ ריזוטו עם מנגו, מסקרפונה עם רוקט ומנה נוספת ששווה להזמין - טונה על הגריל.

כמובן שהפסטות שוות, בדגש על הלזניה הסופר טעימה של המקום. הסטייק עם הריזוטו לא נראה אולי מדהים אבל המנה נהדרת.

לקינוח שווה להזמין פונדנט שוקולד או את הטירמיסו הטעים של המקום.

בתיאבון!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/lpuvACw1gbk


כתבה בפורטוגזית:

https://youtu.be/2AUz88bIbYc

#על מסעדה ותיקה ונהדרת בשכונת לאפה

מסעדת נובה קאפלה (Nova Capela) היא מסעדה אהודה בשכונת לאפה. זהו מקום המציע אוכל מקומי וטעים, שירות טוב ומלצרים יעילים.

המסעדה הפורטוגזית מצטיינת במאכלים מצוינים, כמו "בוליניו דה בקלהאו" המבוסס על דגי בקלה, "פסטל דה קאמאר", ריזוטו מצוין ומנת השרימפס המעולה של הבית.


ביקור במקום:

https://youtu.be/FgzlEe1GzsY


בלוגרים:

https://youtu.be/fzmQN8Z48hI

#על מסעדת האוכל הפורטוגזי המעולה

אלפאיה רסטורנטה (Alfaia Restaurante) היא מסעדת מאכלים פורטוגזיים מובחרת בריו דה ז'ניירו. המסעדה מתמחה בעיקר במאכלי ים.

מדובר במסעדה יוקרתית, הפועלת בעיר כבר לא מעט שנים. כאן מגישים לסועדים מאכלים פורטוגזיים מסורתיים וטעימים מאוד, מאז שנת 1989.

האיכות אינה הסיבה היחידה ליהנות כאן. במסעדה המצוינת הזו תוכלו ליהנות מאוכל מעולה, אבל גם מאווירה אלגנטית, צבעונית ואיכותית במיוחד.

שווה!

#על אחד המקומות השווים לקרניבורים בריו

ברסרו דה גוואה (Braseiro da Gavea) היא סטייקאוס פופולרי בעיר, מסעדת בשר נעימה וקטנה שתגרום לכם הרבה הנאה. רבים מעידים עליה שהיא מקום חובה אם אתם בריו ואחד המקומות העקביים ברמתם.

בסטקייה הזו מציעים לכם תפריט עשיר בבשרים שתקבלו ישר מהגריל. אם אתם בעניין של סטייק, עוף ופילה ואם בפיקנה מסורתית (picanha) או שאתם רוצים סוג או חלק של הבשר, כמו כתף או סטייקים אנצ'ו - יש כאן כמעט כל הכל.

המנות כאן ענקיות וגם באיכות וגם בכמות הן נשגבות. יש כאן את מיטב הסטייקים האפשריים, לידם צ'יפס, אורז ברוקולי נהדר ותוספות טעימות, אבל מי רואה אותן כשהבשר כאן כל כך מעולה.

זה מקום מדהים וטעים ובאופן עקבי. רק הקפידו להגיע רעבים, אחרת תסבלו מדיסוננס חמור בין מראה עיניים ליכולת ליהנות ממנו.

הכל כאן במחירים שווים ולגמרי שווה ביקור. יש מי שאומרים עליו שהוא מקום מושלם.


#טיפים
הגיעו מוקדם, גם כדי להימנע מהתורים בדלת וגם כדי ליהנות מארוחה בשקט יחסי.

האוכל הוא במנות נדיבות, אז אפשר לחלוק.

קחו בחשבון שאם מלא כאן יהיה רעש מאוד חזק ויהיה קשה לנהל שיחה רגילה.


ביקור במקום:

https://youtu.be/K446jEwBbvE


בלוגרים (פורטוגזית):

https://youtu.be/YOuFD1_Gwqo

#על שדרת העסקים עם המאכלים המקומיים

שדרת ריו ברנקו, או "אוונידה ריו ברנקו" (Avenida Rio Branco), היא השדרה הראשית של העיר וגם השדרה העסקית המאוד פעילה של ריו דה ז'ניירו.

השדרה נולדה בין השנים 1902-1906, בזמנים שבהם נעשה שינוי של פני העיר ריו. זה היה בזמן שלטונו הפדרלי של הנשיא רודריגס אלווס ולשמה ריו דה ז'ניירו, היא זכתה בשנת 1912.

העיריה וממשלת ברזיל דאגו אז לפנות מסביב שכונות עוני, לייבש ביצות, להרחיב ולרצף את הרחובות ולדאוג לשיפור של תנאי ההיגיינה באזור כולו ובשדרה החדשה עצמה.

באותה תקופה טופלו במיוחד מקרי הקדחת הצהובה והאבעבועות השחורות, שהופחתו משמעותית באזור השדרה.


#מה להזמין כאן?
מהשדרה יוצאים מספר רחובות קטנים ובהם ה"לנשונץ' המפורסמים של ריו, מקומות לשתייה ונשנוש-אכילה מקומי של ארוחת צהריים (lunch) ומן הסתם לא רק צהריים.

משקאות קלים נקראים כאן "רפרסקו", כשהטעמים הפופולריים הם פרי הקשיו והפסיפלורה.

לנשנוש מלוח יש כאן את ה"סאוגאדוס", החטיפים המלוחים בטעמי עוף או שרימפס, ובטעם של גבינה, לאוהביה ולצמחונים.

לשתייה אותנטית הזמינו את ה"סוקו", מיץ טבעי עשוי פירות שבדרך כלל תוכלו לראות אותם תלויים מולכם ולהזמין. מי שמעדיפים משקאות או שיקים על בסיס חלב, יבקשו "ויטמינה". נסו את ויטמינת האבוקדו המתוקה ומשביעה לשעות רבות.

בתיאבון!


אווירה:

https://youtu.be/PuhcVv9Xi1E


ביקור במקום:

https://youtu.be/TD3FBKKLnGQ


הדרכה בפורטוגזית:

https://youtu.be/RgqYawWem7I

#על מסעדת הבשרים הנדיבה שבה אוכלים כמה שרוצים

מריוס (Restaurante Marius Degustare) היא מסעדת בשרים ומאכלי ים, השוכנת מול חוף קופקבנה. אם אתם אוהבי בשר ומבקרים בריו, חבל לוותר על ביקור בה.

מדובר במקדש קולינרי, עם מחיר אחיד ושיטת הגשה של "אכול כפי יכולתך". יש בה בר סלטים ענקי וטעים, לפחות 15 סוגי בשרים עשויים להפליא בעשרות וריאציות ומנות שונות ומגוונות. כל אלה מוגשים במהלך הערב אחד אחרי השני וכל אחד טעים ממשנהו.

כאן אוכלים בשר משובח במנות גדושות ונדיבות, עונג של ממש לקרניבורים ולבולסים מצטיינים. המלצרים מגישים כאן עוד ועוד בשר והסועדים אוכלים עד שהם שבעים וממש לא יכולים עוד.

גם העיצוב כאן מיוחד ביותר. המסעדה מעוצבת בסגנון עתיק, שכן מריוס אוהב עתיקות והוא ממלא את המקום בכל מה שאפשר. המראה מדהים גם אם המקום עמוס וזה נפלא.


#שווה לטעום
ב"מריוס" שווה להזמין את הצ'ורסקאריה, הנקניקייה הברזילאית המפורסמת והטעימה מאוד. הצמחוניים ייהנו כאן ממגוון עשיר של סלטים מצוינים.

לגיוון המשקאות שלכם, הזמינו כוס קפיריניה, שהיא האלכוהול הברזילאי. מערבבים בו את הקשאסה, האלכוהול שמפיקים מקנה הסוכר, ביחד עם כף סוכר, ליים חתוך וקרח והתוצאה היא משקה נפלא.


#טיפים
אם תרצו את האוכל המשובח באמת, איכלו בהתחלה מעט, כי מגישים כאן "מהקל אל הכבד". בתחילה יגיעו סלטים ומנות ראשונות, בהמשך בשרים פשוטים, בהדרגה עולה רמת הבשר ובסוף יגיעו הסטייקים המשובחים והבשרים הטובים באמת.

למסעדה מספר סניפים שכתובתם:
1. Ave Atlantica 290
2. Ave Nova York 157
3. Ruafco Oyaviano 96


מבט מקרוב:

https://youtu.be/NH16OS--HR4


ביקור במקום:

https://youtu.be/M87o2Tffhro?t=51


העיצוב:

https://youtu.be/Lx6oQa1jdIU


העתיקות:

https://youtu.be/81w_PUfQMA0

#על רחוב האוכל הטוב בריו

רחוב דיאס פריירה (Rua Dias Ferreira) הוא רחוב מלא חיים ושופע מסעדות וברים מצוינים. מבקרי האוכל בריו מכנים את הרחוב "סמטת הגורמה".

ואכן, ברחוב הגורמה תוכלו לפגוש כמה מהמסעדות הטובות בעיר. יש כאן כמה המלצות למסעדות כאלה, שאינן זולות אבל לרוב מבטיחות חווייה קולינרית מצוינת, עד בלתי נשכחת.


מסיבה ברחוב:

https://youtu.be/oG6c9IncbcY


אמני רחוב:

https://youtu.be/ju60sjg6Cgo


בלילה:

https://youtu.be/8n0eEGOXqow

#על מסעדה מעולה בלבלון

מסעדת זוקה (Zuka) נמצאת ברחוב רואה דיאס פריירה (Rua Dias Ferreira), רחוב הגורמה, המלא באוכל טוב וחיים טובים. נכון ליום הכתיבה מככב במטבח שלה השף לודמילה סואריו, שהוא גם שותף במסעדה.

למסעדת זוקה מגיעים לאורך כל שעות היממה מי שמחפשים אוכל טוב. המסעדה מציעה לאורך היום גם ארוחות צהריים וגם ארוחות ערב, עם תפריטים שונים ומגוונים.


#מה שווה לנסות כאן?
במסעדה שבסמטת הגורמה תוכלו לאכול תבשילים מודרניים, כמו ריזוטו שרימפס, סביצ'ה דג לבן ופלפל, גספצ'ו עם כוס סורבה לימון, או מנת שיפוד הטלה המוגשת עם פירה מושרה בפסיפלורה.

לקינוח שווה לרדת על עוגת השוקולד המוגשת עם קרמל ופלר דה-סל.


#טיפים
מי שלחוצים בתקציב מוזמנים לאכול כאן בצהריים. האוכל מצוין והמחירים נמוכים בהרבה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/ihucAX3dk00


ביקור במקום:

https://youtu.be/kFYPnhVgAP0

#על בר-מסעדה עם אוכל פורטוגזי

בר דה אורקה (Bar e Restaurante Urca) היא אחת המסעדות הטובות בריו והמקום להגיע אליו ולהכיר מאכלים אותנטיים מהמטבח הברזילאי הלא יוקרתי.

הבר מסעדה הזה פועל כאן, בשכונת אורקה, מאז 1939. המוכרים מתפארים כאן שהם מגישים את בקבוקי הבירה הכי קרים בריו דה ז'ניירו. ביחד עם הבירה המצוננת והעטופה בקלקר ששומר על הקור שלה, תוכלו לאכול על הטיילת גם מבחר של פסטלים, כמו קרוקט בקלה, עוגות קטנות עם שרימפס ואמפדינס.

במסעדה עצמה מגישים ומתמחים במאכלי ים, דגים ובשרים מעולים. בזכות מיקומה על חוף הים של מפרץ גואנאברה (Guanabara Bay) היפה, תיהנו בזמן הארוחה מנוף מרהיב ומיוחד במינו. בין השאר תוכלו להשקיף מכאן אל שכיות החמדה של ריו, כולל פסל ישו הגואל והכניסה אל המצודה ההיסטורית של ג'ון הקדוש.


הדרכה:

https://youtu.be/HAACR3RZpnY


ביקור במקום:

https://youtu.be/lbQmnPiJ7X8


כתבה:

https://youtu.be/FD-5rYMHi4s


בלוגרים (פורטוגזית):

https://youtu.be/0v99tPZOiTE

#על הבר הגלובלי של ריו

הבר של גומז, הממוקם בשכונת סנטה תרזה (Angu do Gomes), הוא מקום ותיק ואהוב על רבים כאן.

זהו בר שמציע בעיקר קפיריניה מעולה ותפריט אוכל טעים, גם אם מצומצם יחסית. אבל הבר הזה מציע גם ולפני הכול מקום מפגש עם אופי בינלאומי, שקיים כאן מאז 1955 ומושך אליו המוני מבקרים, מקומיים ואנשים מכל העולם.

אין כאן מוסיקה אך יש המון אווירה ואנשים עוזרים אחד לשני בעצות טובות ומסייעים לפתור בעיות. מקום אנושי וביתי שאין פלא ששמעו יצא למרחוק.


ביקור במקום:

https://youtu.be/VeUTHicjf_M


הבעלים:

https://youtu.be/GYpp_YSsxVs


בלוגרים (פורטוגזית):

https://youtu.be/pJkbYtD06_o?t=18

#על המקום הנעים והאיכותי לאכול בו פיז’ואדה

בר דו מינארו (Bar do Mineiro) הוא המקום בריו לאכול בו את המאכל הכי ברזילאי שיש, את מנת הפיז’ואדה (Feijoada). המאכל הזה, שרבים רואים בו את המאכל הרשמי של ברזיל, הוא בכל מקרה מעדן מקומי אהוב במיוחד כאן. הוא מורכב משעועית שחורה, שורשי קסאווה טחונים ובשר חזיר.

בנוסף לפיג’ואדה מגישים בבר דו מינארו מנות רבות, בהשראה של המטבח של מחוז מינאס ז'ראיס (Minas Gerais).

עוד תאהבו את הפסטלים, הממולאים כאן בשעועית ומטוגנים בשמן עמוק. הם הולכים נהדר, אגב, עם בירה קרה מאוד, כמו שהקריוקס אוהבים.

ואם כבר לשתות אז שותים כאן הכל. בכל מקרה, אם תרצו להיות כמו המקומיים, אז שתו את משקה הקשאסה (cachaças) האלכוהולי והמקומי.

אז זו המלצה חמה על הבר-מסעדה המצוין הזה. במיקומו, בלב השכונה הציורית של סנטה תרזה, תוכלו ליהנות מארוחה נהדרת וגם מהסביבה עם האווירה הכי מיוחדת בריו דה ז'ניירו.


#טיפים
המסעדה סגורה בימי שני.

במקום יש גם חנות עתיקות וגלריית אמנות.

המקומיים מתים על הפיז'ואדה שמגישים כאן בשבתות ונחשבת מהטובות בעיר.


הדרכה:

https://youtu.be/zp0mY8CLF-o


התור במקום:

https://youtu.be/NfofmSD0nPY


שמח בחוץ:

https://youtu.be/Kf3iXH08GJA

#על הסושיה הטעימה בשכונת לבלון

מסעדת "סושי לבלון" (Sushi Leblon) נמצאת בסמטת הגורמה, ברחוב רואה דיאס פריירה (Rua Dias Ferreira) הידוע במסעדות והברים המעולים שבו.

מלבד הסושי והסשימי, המקובלים בסושיות באשר הן, "סושי לבלון" (Sushi Leblon) מצטיינת במנות הסושי האקזוטיות שלה, הכוללות ביצי שליו ופטריות כמהין, כמו גם סרטן מלך, סלמון עם קרום קינואה ומרלין לבן עם רוטב כמהין.

גם הקינוח כאן אקזוטי ומחובר היטב לאווירה היפנית, עם מנת קינוח נהדרת של עוגת תה ירוק ומעליה רוטב שוקולד לבן.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/nnB3PAKAAFQ


ביקור במקום:

https://youtu.be/gA8dH30wOJ0


בלוגרים (פורטוגזית):

https://youtu.be/USiPHDXcaEI