#על הקפה האינטלקטואלי של וינה

דמיינו שאתם יושבים בבית קפה שבו יושבים גם זיגמונד פרויד והפסיכולוג אלפרד אדלר. מדי פעם נכנס תיאודור הרצל ומספר על הזיות המדינה שהוא חולם להקים ליהודים ועל שולחן צדדי יושבים לנין וטרוצקי ומשחקים בשחמט, אבל חולמים על סוציאליזם ומרקסיזם ברוסיה. ישב כאן גם איש שעתיד לזרוע המון הרס בעולם ושמו אדולף היטלר.

קפה סנטרל (Cafe Central) שנפתח בשנת 1876 הוא המקום. הזמן הוא סוף המאה ה־19 ומסביבכם מבלה כאן האליטה האינטלקטואלית של וינה. העיצוב בקפה סנטרל הוא יוקרתי, אומר מלכות. זאת אולי משום שבית הקפה ממוקם במבנה של ארמון עתיק. עמודי שיש וקשתות מסביב, שטיחים יקרים, כיסאות קטיפה כהים ונברשות קריסטל משלימים את התמונה.

כאן תשב, חצי מאה אחר כך, בשנות ה-30 של המאה הקודמת, קבוצת הפילוסופים שכונתה "החוג הווינאי". הם היו מייסדי אסכולת "הפוזיטיביזם הלוגי" בפילוסופיה. גישה זו תטען שהניסיון הוא מקור הידע היחידי ותגרוס שניתוח לוגי, ביחד עם לוגיקה סימבולית, הם הדרך המועדפת לפתרון בעיות פילוסופיות.

אבל נחזור לקפה ולסובב אותו. בקפה סנטרל יוגש לכם הקפה המצוין, בכלי פורצלן שיונחו על מגש עשוי כסף. יחד איתו מציעים כאן את המתוקים הנפלאים של וינה, ביחד עם העוגות המצוינות והקרמים המעודנים. תנו צ'אנס למנת הפנקייק המיוחדת למקום, מנת הקייזר, המוגשת יחד עם מגוון סגנונות הקפה הווינאי.

הרעבים יוכלו לשבוע מהשניצל הווינאי ושאר מאכלי וינה הקלאסיים והטעימים להפליא. לצד כל אלה, אם תרצו, תוכלו לעסוק בתחביב המקובל בבתי הקפה של וינה ולקרוא את העיתונים היומיים שמוצעים כאן לסועדים.


מבט מקרוב לקפה סנטרל:

https://youtu.be/LFc0Cnlxa80


העיצוב של הקפה:

https://youtu.be/NTY7KtX4UJI


הדרכה:

https://youtu.be/8CDBGuSSCFM