#על שוק האוכל המדהים של ברצלונה

השוק הזה הוא שם דבר בכל אירופה ואחד משוקי האוכל הנעימים והמגוונים בתבל. אחד המקומות הצבעוניים ביותר בברצלונה הוא שוק לה בוקריה (Mercado de La Boqueria). מאכלים, צבעים, תבלינים, פירות, ירקות, משקאות, שייקים וממתקים - הכל תוכלו למצוא כאן. השוק יוצא מתוך שדרת הרמבלאס והוא עומד כאן כבר מאות שנים. ה"לה בוקריה" מקורה ותקרתו מעוצבת בצורה מעוררת השראה. אחרי הליכה של בערך חמש דקות מהכניסה אל השוק תוכלו לראות את עבודת האמנות של חואן מירו, שגם היא נמצאת בו.

בעבר, עמד כאן מנזר בשם סנט ג'וזף. עוד במאה ה-12, התחיל השוק כמקום מפגש של קצבים, שמכרו חזירים ליד המנזר. רק במאה ה-19 המקום החל לקבל את מעמדו כשוק שבו התרכזו החקלאים והדייגים של ברצלונה. בשנים אלו גם חרב המנזר בהתפרעות אנרכיסטית עממית.

אם אנחנו רגילים לחשוב על שוק כעל מקום הומה אדם, רועש, לא נקי במיוחד ומבולגן, שוק לה בוקריה מייצג את ההפך - שוק מסודר ונקי, המקיים סמינר לבישול ובית ספר גסטרונומי, יש לו אתר אינטרנט, עמותה המתפעלת אותו והנהלה מסודרת.

עם זאת, הקסם של שוק רגיל נשמר כאן. ריחות המאכלים, צפיפות הדוכנים, שפע המוצרים והמולת הסוחרים. תמצאו כאן דוכני פירות מפתים המציעים מנות מוכנות של פירות חתוכים ורחוצים, דוכני מיצי פרי סחוטים טריים בכוסות צבעוניות, דוכני ממתקים, פירות יבשים, דגים ופירות ים, קפה, שוקולד, יינות ועוד ועוד. גם דוכנים קצת פחות אסתטיים תוכלו לראות כאן, כמו ראשים ורגליים של חזיר, בשר צייד תלוי, תולעים לבישול, חרקים למאכל ועוד.

יש בשוק האוכל לה בוקריה גם מקומות בהם תוכלו לשבת לארוחת צהריים של ממש, במגוון טעמים וממגוון מטבחים וסגנונות בישול. השוק הזה זכה בלא מעט פרסים וגם נבחר לא פעם לשוק המזון הטוב ביותר בעולם. מה אתם אומרים? נאכל משהו?


בלוגרים:

https://youtu.be/PnCeMV8P5J8


ביקור במקום:

https://youtu.be/p4vlfuIhAzY


הדרכה:

https://youtu.be/ci1PbHuX93M