#על השוק המרכזי של באקו

טאזה בזאר (Taza Bazaar) הוא אחד המקומות שבהם תחושו את המסורת והמטבח של באקו ואזרבייג'ן כולה. השוק המקומי שפועל כאן ברצף מאז המאה ה-15 הוא השוק העיקרי של באקו.

למבקרים הוא מציע חוויית שוק צבעונית ותוססת, עם מיטב ריחות וטעמי העיר. הוא מוצף בתוצרת חקלאית טריה מהכפרים והחקלאים שברחבי האזור ומאזרבייג'ן כולה. עוד נמכרים כאן מגוון דגים ושלל מעדני ים מהים הכספי שעל גדותיו שוכנת באקו.

בשלל הדוכנים והחנויות הקטנות של השוק תוכלו לטעום ולקנות כמעט כל דבר שתחפשו. יש כאן מגוון גדול של חליטות לתה, פירות יבשים, צנצנות חמוצים צבעוניים ובחלקם ממש מפתיעים.

תמצאו בשוק טאזה שלל תבלינים, כולל נדירים. ביניהם גם תמצאו את הזעפרן בגרסה מקומית ועוד.

ליד מגוון פירות וירקות, אגוזים, רימונים ועוד מטעמים במחירים שווים, יש בשוק העתיק הזה גם שלל מסעדות ודוכנים של אוכל רחוב, עם ההפתעות הקולינריות מסביבתן של באקו ואזרבייג'ן, בין השאר מהמטבחים של רוסיה, טורקיה וגיאורגיה.

רבים יודעים שאין מקום טוב מהשוק כדי לחוות בו את טעם העיר שאליה הגיעו. ואכן, כאן בשוק תמצאו כמה וכמה מסעדות אזריות זולות במיוחד, שבהן תוכלו לקבל את החוויה הקולינרית המדויקת ביותר של באקו, במחירים שווים לכל נפש.


#טיפים
התמקחו אבל לא להגזים. המחירים נמוכים גם ככה.

קוויאר בלוגה, הוא הקוויאר השחור והלא חוקי לדיג, נמכר כאן בסתר ובמחיר זול יחסית. אם אתם חייבים, זה המקום לטעום את המאכל של האלפיון העליון ולגלות אם החמצתם משהו.


ביקור במקום:

https://youtu.be/DfE9--WneRc