#על מסעדה איכותית בנצרת


מסעדת "תשרין” או תישרין (Tishreen Nazareth), בעברית "תשרי", היא מסעדת פיוז'ן ערבית ומושקעת, עם מטבח סופר משובח, ממוקמת בתוך בית פרטי עתיק, במבנה ישן מהמאה ה-19.

נמצאת בכיכר המעיין, בסמוך לכנסית הבשורה בנצרת, ברחוב אל בישארה 56. תשרין מציעה מטבח פיוז'ן בו משלבים בין אוכל ערבי מסורתי למנות עדכניות ממטבחי העולם המובילים, מנות ערביות אותנטיות לצד מנות שזכו לפרשנות עכשווית.


#מה תאכלו כאן?
מסעדת תשרין מציעה אוכל ערבי ומסורתי משולב במטבח מודרני ועדכני. יש בה מגוון גדול של מנות אוכל ערבי ברמת פיין עם מנות מושקעות ממטבח השפים.

כבר בכניסה למסעדה תראו את הטאבון, עם האופה הלבוש מכף רגל ועד ראש. מהטאבון הבוער יוצאים כל הזמן דברים - מלאפות ומאפים ועד למנות בשריות שהוכנו בו.

אחת המנות הכי טובות כאן היא זו של צלעות הכבש האפויות בטאבון (במקום בתנור או על הגריל). עם המרקם, הקראנצ’יות והתיבול המזרחי, הצלעות הן לא פחות ממושלמות.

כאן גם תוגש לכם מנת העראיס המשלבת קבב עם גבינה צהובה עטופים בבצק פילו, לצד מנת קורדון בלו של אווז מעושן וגבינה.

יש גם חציל קלוי, מוגש עם טחינה אדומה, תודות לפלפלים אדומים שמוסיפים למנה טאץ’ נהדר. וסלט שנקליש עם עגבניות, בצל, עלי נענע, לימון ושמן זית עם גבינה סורית.

כמעט אחרון הוא העוף בקפה - מנה מפתיעה של נתחי עוף מבושלים ברוטב שזיפים וקפה, שילוב מעניין וטעים. לצדו מגישים כאן חיטה ירוקה ואורז שתפקידם לאזן את הטעמים החזקים.

ונסיים בקינוח של עיש אלסראיא, שהוא מלבי על פרוסת לחם. בתיאבון!


#טיפים
מומלץ לתאם ולהזמין לפני שמגיעים.

מתלבטים בתפריט? - התייעצו עם המלצרים וסמכו על הצעותיהם.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/Lzrqj-AcPo0


פרסומת:

https://youtu.be/YeEubgodvog


אווירה ומנות:

https://youtu.be/ZuU_cBF9a90


כתבה:

https://youtu.be/BnSLw-dTJNc?t=7m58s&end=8m25s