#על ההוט דוג ההכרחי של הוליווד ולוס אנג'לס

כשמגיעים לארצות הברית וללוס אנג'לס רבים רוצים לאכול גם את האוכל העממי והפופולארי אצל האמריקאים הפשוטים, ממאכלי הרחוב והמזון המהיר שאמריקה כל כך ידועה בו. ואכן, הנקניקיות כאן הם בדיוק אוכל כזה ובמחיר סביר.

כי הנקניקיות של פינק (Pink's hot dogs) הן אגדה אמריקאית אמיתית וסיפור אהבה הוליוודי, בין עסק לעיר. המקום נולד עם פול ובטי פינק, שב-1939 לקחו הלוואה של 50 דולר והחלו למכור נקניקיות מעגלה קטנה, בפינת רחוב שכונתית בלה בריאה ומלרוז. די מהר התאהבה העיר בנקניקיות הצ'ילי הנהדרות של הזוג ובשירות הידידותי שלהם.

כיום פינק'ס הוא נקודת ציון הכרחית בהוליווד, עם עשרות סניפים ברחבי ארה"ב, מדרום קליפורניה ועד אוהיו ולאס וגאס. התחושה ההיסטורית משהו, והאווירה המהנה שכאן נחשבות לחוויה הוליוודית מובהקת, שנמשכת אל תוך הלילה ובמיוחד עבור קהל מועדוני הלילה שמגיע לפנות בוקר.

הנקניקיות כאן הן מאכל מקומי אותנטי, במיוחד ה"צ'ילי דוג" הנהדר שכה רבים נוהרים לכאן לאכול אותו ושאפילו שירים נכתבו עליו. לכאן הגיעו במהלך השנים טנדרים עם אמריקאים פשוטים מהכפרים, לצד לימוזינות נוצצות שפלטו מתוכן אגדות קולנוע ופופ, כמו מרלון ברנדו, אורסון וולס ומייקל ג'קסון. כולם נהנו בחלל המסעדה הזו, או בפטיו שבה, ממבחר של עשרות כריכי נקניקיות אלוהיים של הפינק'ס הנהדרים. בתיאבון!


#טיפים
מאחורי המסעדה יש חנייה בחינם.

הנקניקיות וההמבורגרים של פינק'ס מוגשות במנות ענקיות.


האווירה בפינק:

https://youtu.be/z6R9W7RuxB8