שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
טו מארידקי
To Maridaki
#מסעדה מצוינת בעיר חאניה
מסעדת טו מארידקי (To Maridaki) היא מסעדה עם עיצוב מודרני יחסית שמכוון לקהל יוקרתי במעט, אבל עדיין מאד חמים ונעים.
השילוב הייחודי שכאן הוא בין מסעדת דגים ופירות הים טריים מהמקרר, שהמנות בו משתנות על פי שלל הדיג של אותו יום, למסעדה עממית ים תיכונית, עם אווירה טורקית, שמציעה אוכל מלא נשמה וחמימות משפחתית, מזון מקומי, טרי ועממי, מתוך שורת סירים שעומדת על הדלפק.
לצד הדגים ופירות הים, יש כאן מנות נהדרות בבישול ארוך ואוהב, כמו שעועית מבושלת ברוטב עגבניות, מיני מאפי בורקס מבצק פילו שמולא בשלל טעמים, כמו גבינה, קישואים ונענע. מעולה גם התמנון המבושל, תבשיל של כבש עם עשב, קציצות בשר טעימות עם תפוחי אדמה ובמיה נהדרת.
מככב כאן גם הסלט הכריתי, טוויסט מקומי על הסלט היווני, שכולל גבינת מיזית'רה (Myzithra) במקום גבינת הפטה וקרוטוני לחם יבש מעליו. רבים אוהבים את הסקורדליה, שהולכת מצוין עם הדגים ובסוף הארוחה נסו גם את הראקי והקינוח המקומי, הטעים והלא מופצץ במתיקות, עם נגיעת הריבה הביתית.
בתיאבון!
הנה מעט ממעדני כרתים:
https://youtu.be/BI1mm-ME764
מסעדת טו מארידקי (To Maridaki) היא מסעדה עם עיצוב מודרני יחסית שמכוון לקהל יוקרתי במעט, אבל עדיין מאד חמים ונעים.
השילוב הייחודי שכאן הוא בין מסעדת דגים ופירות הים טריים מהמקרר, שהמנות בו משתנות על פי שלל הדיג של אותו יום, למסעדה עממית ים תיכונית, עם אווירה טורקית, שמציעה אוכל מלא נשמה וחמימות משפחתית, מזון מקומי, טרי ועממי, מתוך שורת סירים שעומדת על הדלפק.
לצד הדגים ופירות הים, יש כאן מנות נהדרות בבישול ארוך ואוהב, כמו שעועית מבושלת ברוטב עגבניות, מיני מאפי בורקס מבצק פילו שמולא בשלל טעמים, כמו גבינה, קישואים ונענע. מעולה גם התמנון המבושל, תבשיל של כבש עם עשב, קציצות בשר טעימות עם תפוחי אדמה ובמיה נהדרת.
מככב כאן גם הסלט הכריתי, טוויסט מקומי על הסלט היווני, שכולל גבינת מיזית'רה (Myzithra) במקום גבינת הפטה וקרוטוני לחם יבש מעליו. רבים אוהבים את הסקורדליה, שהולכת מצוין עם הדגים ובסוף הארוחה נסו גם את הראקי והקינוח המקומי, הטעים והלא מופצץ במתיקות, עם נגיעת הריבה הביתית.
בתיאבון!
הנה מעט ממעדני כרתים:
https://youtu.be/BI1mm-ME764
