שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מסעדת ורשה וחודניה
warszawa wschodnia
#על האוכל המזרח-אירופי עם העידון הצרפתי
מסעדת "ורשה וחודניה" (Warszawa Wschodnia), המסעדה היוקרתית של השף הפולני הכוכב מתיאוס גסלר, היא מסעדה מעולה והיפסטרית, בקטע טוב. היא פתוחה לאורך כל שעות היממה, ממש 24/7 ומציעה תפריט פיוז'ן שמשלב אוכל פולני מסורתי עם מטבח צרפתי קלאסי ומעודן.
המסעדה נמצאת במזרח העיר ורשה, בסוג של אזור תעשייה שעד לאחרונה היה מהעניים והלא נחשקים של העיר. כיום הוא הפך לסביבה מגניבה ומרובת אמנים ושוחרי עיצוב, שיש בה סצנת אנדרגראונד צעירה, אלטרנטיבית ותוססת מאד.
בין המנות האהודות כאן אפשר למצוא ממנות הבשר, דוגמת מדליוני הצבי, בשר העגל או בשר הכבש עם תוספת התפוחים הקצוצים ועד הריזוטו המוקדם עם האספרגוס והפטריות. יש פה הרבה יצירתיות ואפילו הומור, כמו למשל זו של מנת שניצל העוף השמנמן, שמעליו מונחת ביצת עין.
מסעדת "ורשה וחודניה" (Warszawa Wschodnia), המסעדה היוקרתית של השף הפולני הכוכב מתיאוס גסלר, היא מסעדה מעולה והיפסטרית, בקטע טוב. היא פתוחה לאורך כל שעות היממה, ממש 24/7 ומציעה תפריט פיוז'ן שמשלב אוכל פולני מסורתי עם מטבח צרפתי קלאסי ומעודן.
המסעדה נמצאת במזרח העיר ורשה, בסוג של אזור תעשייה שעד לאחרונה היה מהעניים והלא נחשקים של העיר. כיום הוא הפך לסביבה מגניבה ומרובת אמנים ושוחרי עיצוב, שיש בה סצנת אנדרגראונד צעירה, אלטרנטיבית ותוססת מאד.
בין המנות האהודות כאן אפשר למצוא ממנות הבשר, דוגמת מדליוני הצבי, בשר העגל או בשר הכבש עם תוספת התפוחים הקצוצים ועד הריזוטו המוקדם עם האספרגוס והפטריות. יש פה הרבה יצירתיות ואפילו הומור, כמו למשל זו של מנת שניצל העוף השמנמן, שמעליו מונחת ביצת עין.
