#על שוק האוכל הפופולארי של העיר

המטבח הקוריאני הוא מטבח צבעוני, עשיר טעמים, מתובל היטב ונחשב לאחד המטבחים הבריאים באסיה. שוק גוונגדז'אנג (GwangJang Market) הוא אחד היעדים הפופולריים ביותר לתיירות בסיאול וידוע מאד באוכל הרחוב המעולה שבו. הכל בו מוצג על שטח גדול, של שוק מלא חיים ומאכלים.

במיוחד פעיל כאן שוק האוכל המקורה, המציע מאכלי ים טריים, דגים וירקות, לצד מסעדות ודוכני מזון רבים ומעולים. בדוכני האוכל בקומה הראשונה של השוק הפופולרי תוכלו למצוא את מאכלי הרחוב והמנות הקוריאניות הטובים ביותר. אחת מהן היא הבִּיבִּימְבָּאפּ - מאכל מיקס פופולרי ומדהים שכולל בתוכו שלל מרכיבים כמו בשר, ירקות מבושלים, ביצה ומרק מיסו, לדעת רבים המאכל הטעים ביותר בקוריאה. אחת המפורסמות כאן היא לביבות הפיינקייק המטוגנות. לצידן נמכרות בדוכנים גם עוגות אורז מתובל מסורתיות (Tteokbokki), נקניק דם (Sundae), משקה אורז מתוק (Sikhye), אצות מיובשות, מוצרי ג'ינסנג ועוד. לצידם יש כאן גם מבחר עצום של ממתקים, חטיפים ופירות.

לצד אוכל הרחוב המעולה והעממי שבו, מוכרים בשוק הזה גם מוצרים רבים אחרים, כמו מוצרי חתונה מסורתיים שנהוגים בקוריאה. ביניהם בובות ברווזים שהן קמע להצלחת הנישואין, שמלות קוריאניות מסורתיות שנקראות "הנבוק" (Hanbok), בגדי וינטג' לצעירים, סדינים, שמיכות, בגדים לקשישים, בדים ועוד.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/a-pOiL32f4M


היכרות עם מנות שוות לאכילה:

https://youtu.be/ueEHwyV_WZo


הדרכה:

https://youtu.be/_N2mCxMjmmk


בלוגרים:

https://youtu.be/6EG3x0fgCrM

#על הברביקיו הקוריאני של הונג קונג

קוריאן ברביקיו, הבשר הצלוי בסגנון הקוריאני, מוכר כיום במקומות רבים. גם בהונג קונג יש כמה מקומות שמוקדשים לו. הנצ'ם קוריאן ברביקיו (Hancham Korean BBQ) הוא רק אחד מהם והוא מצוין.

במסעדת הברביקיו הזו, שמתמחה בגריל בנוסח הקוריאני והיפני, תוכלו לבחור את מנות הבשר הנא שלכם, מחלקים שונים של בשר בקר, חזיר, עוף או פירות ים.

המלצרים במקום ימקמו את הבשרים על המנגל שיוצמד לשולחנכם ואתם, כן אתם, תוכלו לצלות אותם על הגריל בעצמכם. תוכלו להפוך ולסובב, לטעום ולהחזיר, הכל לפי המידה שאתם אוהבים ולפי טעמכם. זו חווייה מיוחדת ונדירה בעולם הסטקיות והתנסות במשהו שקיים, למיטב ידיעתנו, במזרח אסיה בלבד. תיהנו!


#טיפים
המחירים כאן לא יקרים.


ביקור במקום:

https://youtu.be/bpBelpB_TAA


בלוגרים:

https://youtu.be/f_g2tXViO-w

#על הברביקיו הקוריאני המוצלחים של גנגנאם

היי מיט (Hi Meat) וגנגנאם 11 (Gangnam 11) מציעות ברביקיו קוריאני מוצלח, שנוטה בדרך כלל להיות יקר יותר מדוכני הרחוב הרגילים בבירת דרום קוריאה.

אבל כאן המחירים סבירים ביותר והאיכות שווה מאד. בפחות מ-20 דולר תוכלו לאכול כאן בשר מעולה על האש, ככל יכולתכם (!!) ובלי מגבלה.

תוכלו לאכול כאן אינסוף חלקי וחתיכות בשר בקר, חזיר, עוף, נקניקיות וכדומה, עם מרק מיסו ליד ועוד פינוקי בשר רבים. מקבלים כאן גם משקאות קלים בחינם ולעתים גם בירות.


ביקור ב-Hi Meat:

https://youtu.be/fNzWN1PvyRs?t=2m41s


בלוגרים בגנגנאם 11:

https://youtu.be/oh0bC3s65Nc


ועוד בלוגרים:

https://youtu.be/0jiAcPttk3E

#על שוק האוכל המעולה של סינגפור

אוכל אסייתי מגוון, איכותי וזול תוכלו למצוא ב"הוקרס" (Hawkers), שהם מתחמי האוכל המפוזרים ברחבי העיר סינגפור. בכל מתחם מזון כזה תמצאו מבחר דוכנים מגוון, עם אוכל אסייתי מכל הסוגים ופה ושם גם מעדנים בינלאומיים שהסתננו לאותנטיות הסינית.

רבים אומרים שמלייז'ן פוד סטריט (Malaysian Food Street) הוא המוצלח מבין ההוקרס הללו בסינגפור. הוא נמצא באי סנטוזה, בסמוך ל"ריזורטס וורלד" (Resorts World) שבאי.

מתלבטים מה לאכול בו? - נסו לטעום את המרק עם הבשר והשרימפס הענקיים שנקרא "פנאנג הוקיין מי" (Penang Hokkien Mee).

מומלצת גם מנת האורז המטוגן בכלי חרס (Claypot Rice).


מבט מקרוב:

https://youtu.be/Ly--xUwbYPg


ביקור במקום:

https://youtu.be/tzTLf06YFYg


בלוגרים:

https://youtu.be/G9R118srNAo