שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
דליריום קפה
מואדר למביק בר
לה פלאור אן פאפייר דור
מועדון פיוז
גְרָאן-פְּלָאס
#על הבר שמחזיק בשיא ג'ינס לסוגי בירות
בריסל היא בירת הבירה של העולם וככזו יש לה בית מקדש, שכל אוהבי הבירה המבקרים בעיר עולים אליו לרגל. קבלו את קפה דליריום (Delirium Cafe), שסמלו הוא הפיל הוורוד.
הבר המפורסם הזה מחזיק בשיא עולמי ונכנס לספר השיאים של ג'ינס, כי בקפה דליריום יש מעל 2,000 סוגים של בירות, מכל רחבי העולם, עם 400 סוגים מהם מתוצרת בלגית. חלק מהבירות שנמכרות כאן הן ממש נדירות ויש שנחשבות לפרטי אספנות יקרים ביותר. בדליריום נמכרים גם ויסקי, וודקה ועוד מהמשקאות האלכוהוליים המוכרים שאינם בירה.
עיצוב המקום מצטיין בעשרות פילים ורודים שמשתלשלים מהתקרה. על הקירות המון לוחות אמייל מצויירים ועתיקים.
שנים רבות שהבר מהווה עצירת חובה לכל תייר המבקר כאן ואוהב בירות. מה שהופך את המקום ללהיט, אבל הצלחתו העצומה לא פוגעת בחוויה ובהנאה מהביקור כאן.
אז כשאתם במרכז בריסל, בכיכר המרכזית של העיר וליד הגראנד פלאס, בואו אל הפאב הפופולרי המצוי בבניין מהמאה ה-18, ותיהנו מערב עם בירות בלתי נשכחות.
אגב, ממש ליד הכיכר, בצד האחורי של בניין העץ הזהוב, יש קפה שמתחזה לדליריום. אל תיפלו בפח...
#טיפים
בכל יום ה' מתקיים כאן ג'אם סשן. שווה!
מתלבטים בבחירת הבירה? - התייעצו באנשי המקום.
שימו לאחוזי האלכוהול ושתו בחוכמה.
בתפריט החטיפים שלל נקניקיות ופריטס, שהוא הצ'יפס הבלגי.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/gzuRycNcKhw
ביקור במקום:
https://youtu.be/3luA9Kj5EMU
האווירה:
https://youtu.be/mMP-yoXfbZ8
בלוגרים:
https://youtu.be/ZOwj9E2T9bo
בריסל היא בירת הבירה של העולם וככזו יש לה בית מקדש, שכל אוהבי הבירה המבקרים בעיר עולים אליו לרגל. קבלו את קפה דליריום (Delirium Cafe), שסמלו הוא הפיל הוורוד.
הבר המפורסם הזה מחזיק בשיא עולמי ונכנס לספר השיאים של ג'ינס, כי בקפה דליריום יש מעל 2,000 סוגים של בירות, מכל רחבי העולם, עם 400 סוגים מהם מתוצרת בלגית. חלק מהבירות שנמכרות כאן הן ממש נדירות ויש שנחשבות לפרטי אספנות יקרים ביותר. בדליריום נמכרים גם ויסקי, וודקה ועוד מהמשקאות האלכוהוליים המוכרים שאינם בירה.
עיצוב המקום מצטיין בעשרות פילים ורודים שמשתלשלים מהתקרה. על הקירות המון לוחות אמייל מצויירים ועתיקים.
שנים רבות שהבר מהווה עצירת חובה לכל תייר המבקר כאן ואוהב בירות. מה שהופך את המקום ללהיט, אבל הצלחתו העצומה לא פוגעת בחוויה ובהנאה מהביקור כאן.
אז כשאתם במרכז בריסל, בכיכר המרכזית של העיר וליד הגראנד פלאס, בואו אל הפאב הפופולרי המצוי בבניין מהמאה ה-18, ותיהנו מערב עם בירות בלתי נשכחות.
אגב, ממש ליד הכיכר, בצד האחורי של בניין העץ הזהוב, יש קפה שמתחזה לדליריום. אל תיפלו בפח...
#טיפים
בכל יום ה' מתקיים כאן ג'אם סשן. שווה!
מתלבטים בבחירת הבירה? - התייעצו באנשי המקום.
שימו לאחוזי האלכוהול ושתו בחוכמה.
בתפריט החטיפים שלל נקניקיות ופריטס, שהוא הצ'יפס הבלגי.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/gzuRycNcKhw
ביקור במקום:
https://youtu.be/3luA9Kj5EMU
האווירה:
https://youtu.be/mMP-yoXfbZ8
בלוגרים:
https://youtu.be/ZOwj9E2T9bo
#על הבר עם מגוון הבירות בבריסל
אחד הברים הוותיקים של בריסל, בר מואדר למביק (Moeder Lambic) הוא בר בירה ומקום בילוי בשכונת סנט ז'יל בבריסל. זהו מעוז בילויים שמומלץ לא לפספס בעיר.
הבר השכונתי הקטן והאינטימי הזה שייך לז'אן הומלר, אחד מאושיות הקולינריה המקומית וממובילי מהפכת האוכל הטבעי והבריא כאן.
במעוז בליינות מטורף זה תוכלו לבחור בין 150 סוגי בירות ויותר, מרביתן מקומיות, ממפעלים של ממש ועד למבשלות בוטיק יוקרתיות וקטנות. חלק קטן מהבירות כאן בא מיבוא יוקרתי, שמגיע ממדינות אחרות, ביניהן בירות מגרמניה ומאיטליה.
הישיבה כאן היא ליד שולחנות ארוכים, על ספסלי עץ פשוטים. אלו משקיפים אל הבר הגדול ואל תצוגת מבחר הבירות הענקי, הן מבקבוקים והן מהחבית.
#בירה בבלגיה
בעיני רבים בלגיה נחשבת לבירת הבירה העולמית הבלתי מעורערת. בממלכה הבלגית מייצרים מעל 1,000 סוגי בירה, בטעמים, צבעים וסגנונות שונים.
הטעם של הבירה בבריסל הוא חומצי ומריר מאחרות. מומחים אומרים כאן שהטעם המיוחד של הבירה הבלגית מגיע מההרכב הבקטריאלי של המים בה.
#טיפים
הבירה הבלגית חזקה, כוללת אחוז אלכוהול גבוה וחשוב לשתות אותה לאט.
לאורחים המבקשים זאת, בעלי המקום עורכים סיור במרתפי האיחסון עם חביות הבירה הרבות שכאן. בסיור תקבלו הסברים מרתקים, תטעמו מסוגי הבירה השונים ותהנו מצלחת עמוסת גבינות בלגיות טעימות, שהולכות נהדר עם החוויה.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/tv5gVft8paM?t=2m6s
ביקור במקום:
https://youtu.be/dzCfhghwBsM
בלוגרים:
https://youtu.be/DWL4AQessZo
אחד הברים הוותיקים של בריסל, בר מואדר למביק (Moeder Lambic) הוא בר בירה ומקום בילוי בשכונת סנט ז'יל בבריסל. זהו מעוז בילויים שמומלץ לא לפספס בעיר.
הבר השכונתי הקטן והאינטימי הזה שייך לז'אן הומלר, אחד מאושיות הקולינריה המקומית וממובילי מהפכת האוכל הטבעי והבריא כאן.
במעוז בליינות מטורף זה תוכלו לבחור בין 150 סוגי בירות ויותר, מרביתן מקומיות, ממפעלים של ממש ועד למבשלות בוטיק יוקרתיות וקטנות. חלק קטן מהבירות כאן בא מיבוא יוקרתי, שמגיע ממדינות אחרות, ביניהן בירות מגרמניה ומאיטליה.
הישיבה כאן היא ליד שולחנות ארוכים, על ספסלי עץ פשוטים. אלו משקיפים אל הבר הגדול ואל תצוגת מבחר הבירות הענקי, הן מבקבוקים והן מהחבית.
#בירה בבלגיה
בעיני רבים בלגיה נחשבת לבירת הבירה העולמית הבלתי מעורערת. בממלכה הבלגית מייצרים מעל 1,000 סוגי בירה, בטעמים, צבעים וסגנונות שונים.
הטעם של הבירה בבריסל הוא חומצי ומריר מאחרות. מומחים אומרים כאן שהטעם המיוחד של הבירה הבלגית מגיע מההרכב הבקטריאלי של המים בה.
#טיפים
הבירה הבלגית חזקה, כוללת אחוז אלכוהול גבוה וחשוב לשתות אותה לאט.
לאורחים המבקשים זאת, בעלי המקום עורכים סיור במרתפי האיחסון עם חביות הבירה הרבות שכאן. בסיור תקבלו הסברים מרתקים, תטעמו מסוגי הבירה השונים ותהנו מצלחת עמוסת גבינות בלגיות טעימות, שהולכות נהדר עם החוויה.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/tv5gVft8paM?t=2m6s
ביקור במקום:
https://youtu.be/dzCfhghwBsM
בלוגרים:
https://youtu.be/DWL4AQessZo
#על הבר הוותיק של המקומיים בבריסל
אחד הברים הוותיקים של בריסל, לה פלאור אן פאפייר דור (La Fleur en Papier Dore), הוא מקום מעולה להתרועע עם המקומיים ולהתחבר לאווירה של המקום.
העיצוב שלו ספון עץ, עם חלל שמזכיר מוזיאון, עשרות ציורים, תמונות ומזכרות שתלויים על הקירות. על קיר הפנימי יותר תראו צילום מרתק ואותנטי של הצייר הנודע רנה מגריט, שנהג לשבת כאן עם חבריו הסוריאליסטים ולקשקש על אמנות וסוריאליזם.
אבל לצד האווירה ההיסטורית משהו, מדובר במקום חי ותוסס, מודרני ומלא רוח עכשווית. גם היום הבר הזה מהווה מרכז תרבות מקומי ולא פורמלי, בו יושבים אנשי ספר ושירה, לבירה, ארוחה ושיחה טובה על תרבות ואמנות. חלקם משוררים וסופרים של ממש.
#תרבות הבירה של אחרי העבודה
שימו לב למנהג המקומי של פסק הזמן שלוקחים בבר, אחרי העבודה ולפני שממשיכים הביתה. המקומיים לוקחים להם את הזמן להרהורים על החיים, לקבלת החלטות וכדומה. זה אחד המנהגים האירופיים הידועים ובבלגיה קוראים לזה סוונזה (Swanze).
הבר הזה הוא מקום מעולה בעיר לסוונזה (Swanze). קחו את הבירה, פרשו לפינה נחמדה, שבו אל מול הנוף העירוני, אל מול העוברים והשבים, לגמו את הבירה שלכם לאט ובהנאה. כיף, לא?
מבט מקרוב:
https://youtu.be/RfT0mcZH5Fk
ביקור במקום:
https://youtu.be/diFItsNSdwM
אחד הברים הוותיקים של בריסל, לה פלאור אן פאפייר דור (La Fleur en Papier Dore), הוא מקום מעולה להתרועע עם המקומיים ולהתחבר לאווירה של המקום.
העיצוב שלו ספון עץ, עם חלל שמזכיר מוזיאון, עשרות ציורים, תמונות ומזכרות שתלויים על הקירות. על קיר הפנימי יותר תראו צילום מרתק ואותנטי של הצייר הנודע רנה מגריט, שנהג לשבת כאן עם חבריו הסוריאליסטים ולקשקש על אמנות וסוריאליזם.
אבל לצד האווירה ההיסטורית משהו, מדובר במקום חי ותוסס, מודרני ומלא רוח עכשווית. גם היום הבר הזה מהווה מרכז תרבות מקומי ולא פורמלי, בו יושבים אנשי ספר ושירה, לבירה, ארוחה ושיחה טובה על תרבות ואמנות. חלקם משוררים וסופרים של ממש.
#תרבות הבירה של אחרי העבודה
שימו לב למנהג המקומי של פסק הזמן שלוקחים בבר, אחרי העבודה ולפני שממשיכים הביתה. המקומיים לוקחים להם את הזמן להרהורים על החיים, לקבלת החלטות וכדומה. זה אחד המנהגים האירופיים הידועים ובבלגיה קוראים לזה סוונזה (Swanze).
הבר הזה הוא מקום מעולה בעיר לסוונזה (Swanze). קחו את הבירה, פרשו לפינה נחמדה, שבו אל מול הנוף העירוני, אל מול העוברים והשבים, לגמו את הבירה שלכם לאט ובהנאה. כיף, לא?
מבט מקרוב:
https://youtu.be/RfT0mcZH5Fk
ביקור במקום:
https://youtu.be/diFItsNSdwM
#על המועדון המצליח בבריסל
מועדון הפיוז (Fuse) בבריסל נחשב לאחד המועדונים הטובים בעיר. זהו מועדון ותיק שמאז שנות ה-90 מצליח לשמור על פופולריות ואיכות נדירים.
כאחד ממועדוני הטכנו וההאוס הטובים מסוגו, המועדון זוכה להערכה רבה בקרב הקלאברים באירופה. הוא גם מהמועדונים המובילים בעולם בז'אנרים הללו.
במועדון יש מערכת סאונד ותאורה משוכללות ורקדניות גו-גו על במות גבוהות, המרימות את האווירה לרוקדים הרבים.
בסופי שבוע מתקלטים במועדון הפיוז רבים מהדי ג'ייז הבינלאומיים, לצד הדי ג'ייז המקומיים שמובילים סופי שבוע אחרים.
#טיפים
המועדון פעיל רק בסופי שבוע.
בימי ראשון מארח המקום ערבי גייז בתור La Démence.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/Ht5qfvZs0Dw
ביקור במקום:
https://youtu.be/vqBVBDgUo00
מועדון הפיוז (Fuse) בבריסל נחשב לאחד המועדונים הטובים בעיר. זהו מועדון ותיק שמאז שנות ה-90 מצליח לשמור על פופולריות ואיכות נדירים.
כאחד ממועדוני הטכנו וההאוס הטובים מסוגו, המועדון זוכה להערכה רבה בקרב הקלאברים באירופה. הוא גם מהמועדונים המובילים בעולם בז'אנרים הללו.
במועדון יש מערכת סאונד ותאורה משוכללות ורקדניות גו-גו על במות גבוהות, המרימות את האווירה לרוקדים הרבים.
בסופי שבוע מתקלטים במועדון הפיוז רבים מהדי ג'ייז הבינלאומיים, לצד הדי ג'ייז המקומיים שמובילים סופי שבוע אחרים.
#טיפים
המועדון פעיל רק בסופי שבוע.
בימי ראשון מארח המקום ערבי גייז בתור La Démence.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/Ht5qfvZs0Dw
ביקור במקום:
https://youtu.be/vqBVBDgUo00
בילויים בבריסל
#על הכיכר הגדולה והמרכזית של בריסל
גְרָאן-פְּלָאס (La Grand Place או Grote Market), הכיכר הגדולה של בריסל, היא לבה של העיר העתיקה של בריסל.
הכיכר העצומה הזו מוקפת באוסף של מבנים מרשימים במיוחד. כל אחד מהם מרהיב בפני עצמו, אבל כאחת הכיכרות היפות ביותר והשמורות באירופה, גם היא עצמה יפה מאוד. לא סתם כינה אותה הסופר ויקטור הוגו "הכיכר היפה באירופה" ולא לשווא היא הוכרזה על ידי אונסק"ו כאתר מורשת עולמית.
#זיהוי בתי הכיכר
במה שהיום המוזיאון בכיכר הגדולה נולד השוק הראשון של בריסל.
הארמון עם הצריח הגבוה בכיכר הוא בית העירייה, שנקרא הוטל דה וויל (Hôtel de Ville). שימו לב שהצריח, אותו מגדל גבוה, אינו במרכז המבנה. ההסבר והסיפור בנפרד.
הארמון עם שתי הדלתות החומות הוא הארמון של הדוכס "פיליפ היפה"
מימין כמה בניינים עם שמות שרואים לפי הסמלים שמעל הכניסה. תוכלו לראות שם במרכז את בית העיט, בית המצפן ובית הצדפה.
משמאל לבית העירייה, בבניין עם פסל הסוס והרוכב, "בית העץ הזהוב" (Maison des brasseurs), שכנה בעבר גילדת יצרני הבירה. רק היא יכולה הייתה לבנות ולהחזיק מבנה מפואר שכזה. היום שוכן בו מוזיאון הבירה.
לבית הברבור, שמשמאל לבניין העירייה, יש חשיבות היסטורית של ממש. כאן כתבו קרל מרקס ואנגלס את הטיוטה הראשונה של המניפסט הקומוניסטי, אחד הספרים המשפיעים והחשובים בהיסטוריה האנושית.
אגב, צחוק הגורל הוא שבאותו בניין שממנו עתיד קרל מרכס לפרסם את המניפסט הקומוניסטי ולהביא לעולם את המהפכה הקומוניסטית, שוכנת בימינו מסעדת פאר אולטרה בורגנית.
ממול לבית העירייה נמצא ארמון המלך, שבו נמצא היום מוזיאון העיר. בארמון הזה המלך רק עובד ומקבל אורחים, אז הסיכוי קטן שתראו אותו מנופף לכם לשלום מהמרפסת.
#היסטוריה
עוד בימי הביניים שימשה הכיכר את השוק של העיר. במקור היא גם נקראה "שוק גדול" (בפלמית Grote Markt). כך היא שימשה במשך 600 שנה בתור המרכז המסחרי של בריסל. הכיכר גם שימשה אז את הגילדות השונות של העיר, האיגודים של כל מקצוע, כשכל גילדה כזו מתיישבת באחד הבניינים שהקיפו אז את הכיכר.
בהפצצות של הצרפתים בשנת 1695, נהרסו אותם מבנים ורק אחד מבתי הגילדות שרד אז, ביחד עם בית העירייה שנותר גם הוא שלם.
בתי הגילדה הללו נבנו מחדש בתחילת המאה ה-18, כשהפעם הם מעוצבים מאוד, שלא לומר מצועצעים, עם שלל עיטורים, ציורים ופסלים.
בזכות האדריכלות המיוחדת שבה, הכיכר הוכרזה בשנת 1988 כאתר לשימור של ארגון אונסק"ו. נראה שהסיבות ברורות. זוהי כיכר מרהיבה, חיננית, שוקקת חיים ומלאת אנרגיה. יש בה שלל מבנים מרשימים בארכיטקטורה שלהם והיא גם מרכז העיר הפעיל, עד היום.
#טיפים
גם אם הייתם ביום - בואו לכיכר גם בלילה, כשהבניינים העתיקים מוארים ויוצרים מראה נהדר.
אם אתם מחפשים שוקולד בלגי, פנו לרחוב rue au beurre, בו תמצאו עשרות חנויות עם מוצרי שוקולד וקקאו. המחירים לא זולים כאן, אבל אפשר ושווה להתפנק במעדן או שניים, גם מבלי לקנות דווקא כאן הביתה.
במקום לסעוד ברחוב Rue de Bouchers, עם המסעדות היקרות והלא מדהימות, עדיף לחפש המלצות טובות בעיר.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/XZP4tYMTGxQ
בלוגרים:
https://youtu.be/1awGtNj7z20
תערוכת פרחים בכיכר:
https://youtu.be/5LSyNorkXJI
וסיור בה:
https://youtu.be/s0bR44pPAMY
גְרָאן-פְּלָאס (La Grand Place או Grote Market), הכיכר הגדולה של בריסל, היא לבה של העיר העתיקה של בריסל.
הכיכר העצומה הזו מוקפת באוסף של מבנים מרשימים במיוחד. כל אחד מהם מרהיב בפני עצמו, אבל כאחת הכיכרות היפות ביותר והשמורות באירופה, גם היא עצמה יפה מאוד. לא סתם כינה אותה הסופר ויקטור הוגו "הכיכר היפה באירופה" ולא לשווא היא הוכרזה על ידי אונסק"ו כאתר מורשת עולמית.
#זיהוי בתי הכיכר
במה שהיום המוזיאון בכיכר הגדולה נולד השוק הראשון של בריסל.
הארמון עם הצריח הגבוה בכיכר הוא בית העירייה, שנקרא הוטל דה וויל (Hôtel de Ville). שימו לב שהצריח, אותו מגדל גבוה, אינו במרכז המבנה. ההסבר והסיפור בנפרד.
הארמון עם שתי הדלתות החומות הוא הארמון של הדוכס "פיליפ היפה"
מימין כמה בניינים עם שמות שרואים לפי הסמלים שמעל הכניסה. תוכלו לראות שם במרכז את בית העיט, בית המצפן ובית הצדפה.
משמאל לבית העירייה, בבניין עם פסל הסוס והרוכב, "בית העץ הזהוב" (Maison des brasseurs), שכנה בעבר גילדת יצרני הבירה. רק היא יכולה הייתה לבנות ולהחזיק מבנה מפואר שכזה. היום שוכן בו מוזיאון הבירה.
לבית הברבור, שמשמאל לבניין העירייה, יש חשיבות היסטורית של ממש. כאן כתבו קרל מרקס ואנגלס את הטיוטה הראשונה של המניפסט הקומוניסטי, אחד הספרים המשפיעים והחשובים בהיסטוריה האנושית.
אגב, צחוק הגורל הוא שבאותו בניין שממנו עתיד קרל מרכס לפרסם את המניפסט הקומוניסטי ולהביא לעולם את המהפכה הקומוניסטית, שוכנת בימינו מסעדת פאר אולטרה בורגנית.
ממול לבית העירייה נמצא ארמון המלך, שבו נמצא היום מוזיאון העיר. בארמון הזה המלך רק עובד ומקבל אורחים, אז הסיכוי קטן שתראו אותו מנופף לכם לשלום מהמרפסת.
#היסטוריה
עוד בימי הביניים שימשה הכיכר את השוק של העיר. במקור היא גם נקראה "שוק גדול" (בפלמית Grote Markt). כך היא שימשה במשך 600 שנה בתור המרכז המסחרי של בריסל. הכיכר גם שימשה אז את הגילדות השונות של העיר, האיגודים של כל מקצוע, כשכל גילדה כזו מתיישבת באחד הבניינים שהקיפו אז את הכיכר.
בהפצצות של הצרפתים בשנת 1695, נהרסו אותם מבנים ורק אחד מבתי הגילדות שרד אז, ביחד עם בית העירייה שנותר גם הוא שלם.
בתי הגילדה הללו נבנו מחדש בתחילת המאה ה-18, כשהפעם הם מעוצבים מאוד, שלא לומר מצועצעים, עם שלל עיטורים, ציורים ופסלים.
בזכות האדריכלות המיוחדת שבה, הכיכר הוכרזה בשנת 1988 כאתר לשימור של ארגון אונסק"ו. נראה שהסיבות ברורות. זוהי כיכר מרהיבה, חיננית, שוקקת חיים ומלאת אנרגיה. יש בה שלל מבנים מרשימים בארכיטקטורה שלהם והיא גם מרכז העיר הפעיל, עד היום.
#טיפים
גם אם הייתם ביום - בואו לכיכר גם בלילה, כשהבניינים העתיקים מוארים ויוצרים מראה נהדר.
אם אתם מחפשים שוקולד בלגי, פנו לרחוב rue au beurre, בו תמצאו עשרות חנויות עם מוצרי שוקולד וקקאו. המחירים לא זולים כאן, אבל אפשר ושווה להתפנק במעדן או שניים, גם מבלי לקנות דווקא כאן הביתה.
במקום לסעוד ברחוב Rue de Bouchers, עם המסעדות היקרות והלא מדהימות, עדיף לחפש המלצות טובות בעיר.
מבט מקרוב:
https://youtu.be/XZP4tYMTGxQ
בלוגרים:
https://youtu.be/1awGtNj7z20
תערוכת פרחים בכיכר:
https://youtu.be/5LSyNorkXJI
וסיור בה:
https://youtu.be/s0bR44pPAMY
