» «
מבשלת קיינס
מבשלת קיינס
#סיור במבשלת הבירה הוותיקה

מבשלת קיינס (Cains Brewery) היא מבשלת הבירה הוותיקה שממוקמת בבניין תעשייתי מהמאה ה-19. מסביבה יש מעין כפר של פאבים וברים.

במבשלה שברחוב סטנהופ (Stanhope) תוכלו להשתתף בסיור מודרך. במהלכו תקבלו הסברים על תהליך ייצור הבירה בשלביו השונים ועל תולדות המבשלה. במהלך הסיור תקבלו פיינט של בירה שמייצרים במבשלת קיינס.

בנוסף לסיור, תוכלו ליהנות מבילוי במקום, עם שילוב נהדר של פאבים נושאיים, בתי קפה ומסעדות, שוק רטרו מקורה נחמד ועוד.


#טיפים
הזמינו את הסיור מראש באתר.

החניה במקום פרטית ויקרה. תחב"צ עדיף לחוסכים.

הסיורים בימי שני-שישי בשעה 18:30, ובימים שבת וראשון בשעה 13:00.

הסיור כולל פיינט בירה.


דוגמה לסיור:

https://youtu.be/s47Ck-Pglfg


מסעדת Tusk שבמקום:

https://youtu.be/m5SmzLdL5qI


חדר המיכל שהפך לבר:

https://youtu.be/vjaiZxAcidg
פאב מגנוליה
פאב מגנוליה
#על הפאב עם האוכל האורגני

זקוקים לדרינק או ללגימה טובה בסן פרנסיסקו?

פאב מגנוליה (Magnolia Gastropub and Brewery) שבשכונת הייט אשבורי הוא פאב עם מבשלת בירה משלו והמקום שבו תרצו ללגום בירות מיוחדות.

כאן תוכלו לדגום בין שלל סוגים של בירות ממיטב המבשלות שבאזור, מרביתן מבשלות בוטיק. לצד הבירה תוכלו לסעוד כאן עם מעדני פאבים אורגניים.


בלוגרים:

https://youtu.be/xXejY4gpwy4


הבעלים מסביר:

https://youtu.be/r344edkzk54
מבשלת קרלסברג
מבשלת קרלסברג
#על המבשלה המקורית של בירה קרלסברג

בשכונת ואלבי (Valby), במרחק של כ-3 וחצי ק"מ ממרכז העיר, נמצאת מבשלת קרלסברג (Carlsberg Brewery), המבשלה של אחת הבירות הפופולריות בעולם וזו שמתהדרת בתואר "הבירה הטובה בעולם".

המבשלה הזו הוקמה בשנת 1847 והייתה למבשלה הראשונה מבין המבשלות של מה שהפכה לאימפריה עולמית של בירה.

יש כאן גם את חוויית קרלסברג, או במשחק מילים חביב ה-Carlsberg Exbeerience, בה תוכלו להכיר את המבשלה ואת הכנת הבירות האהובות שלה, באמצעות סיור עצמאי במקום.


#הסיור העצמאי
בביקור במפעל קרלסברג יוכלו המעוניינים ללמוד על תהליך הייצור של "הבירה הטובה בעולם" ולזכות בסיור במבשלת הבירה הראשונה שלהם.

הסיור בקרלסברג הוא עצמאי. עם כרטיס הכניסה תקבלו מפה, עימה תוכלו לסייר בעצמכם באולמות השונים ולצפות בתהליכי הייצור.

הסיור נמשך כשעה וחצי ובמהלכו תעקבו אחרי כל תהליך הכנת הבירה המפורסמת. בסיום הסיור תזכו בטעימות של בירה קרלסברג ובמהלכו תוכלו גם לבקר בגן הפסלים של המפעל.


#טיפים
במבשלה יש סיורים מודרכים בחינם, לתהליך ייצור הבירה וטעימות. הם מתקיימים בימים שני עד שישי בשעות 11:00 ו-14:00. הרשמה מראש באתר.

הכניסה חינם לילדים מתחת לגיל 12 והם אף יקבלו חינם משקאות קלים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/wUr6E9WcGSI


סיור במבשלה:

https://youtu.be/ErTchb4MB6w


ביקור במקום עם שאטל חינם:

https://youtu.be/6B7i-HI67CM
מבשלת הבירה אנקור
מבשלת הבירה אנקור
#על ביקור במבשלה של בירות

במבשלת הבירה המקומית אנקור (Anchor Brewing Company) תוכלו להשתתף בסיור מודרך. הסיור, שנמשך 45 דקות, כולל הסברים על תולדות המבשלה ועל ייצור הבירה ושלביו השונים. הוא מסתיים בטעימות של הבירות שמייצרים במבשלה.

גם אם לא שמעתם על המבשלה של בירה אנקור, מדובר באחת ממבשלות הבירה הוותיקות ביותר בארה"ב. היא נחשבת לבירה טובה ועוד באזור שרבים מכירים את היינות המשובחים שמייצרים בו, אבל גם הבירות בו שוות.


#טיפים
הזמינו מקומות מראש באתר המצורף.


על החווייה:

https://youtu.be/nJmqYR07_7I

מבשלות בירה

האי גרנוויל
האי גרנוויל
#על אי האוכל הנפלא שבלב ונקובר

האי גרנוויל (Granville Island) הוא אי קטן, הממוקם בצידו הדרומי של מפרץ פולס קריק (False Creek). בינו לבין הדאון-טאון של ונקובר מפריד רק נהר ושני גשרים מחברים ביניהם, כשעל המערבי מהם ניתן לעבור ברגל.

האי הזה, בעבר אזור תעשייה מוזנח ומלוכלך, הוא היום מקום שחובה לבקר בו. יש כאן שלל חנויות מעוצבות, גלריות מתוקתקות, אמני רחוב מלהיבים, גינות יפות, פארק מים קייצי, מבשלת בירה ואווירה מעולה.

גרנוויל מפורסם במיוחד בשוק האוכל והאמנות שלו. לצד שוק איכרים משגשג, עם מסעדות, דוכני אוכל והרבה מוצרי מזון מקומיים, נמכרות כאן עבודות יד ודברי אמנות מיוחדים, קרמיקה, זכוכית, אביזרי אופנה ועוד. זהו מקום שחובה לבקר בו.


#מה אפשר לראות כאן?
באי גרנוויל תוכלו לראות כמה אטרקציות:

שוק גרנוויל (Granville Island Public Market) - שוק המזון המקורה שנחשב לאטרקציה הכי מפורסמת שבאי.

שוק הילדים של גרנוויל - שוק לילדים ולמשפחותיהם, שמציע 30 חנויות ופעילויות לילדים, בצירוף חוויות שונות לקטנטנים.

פארק המים של האי גרנוויל (Granville Island water park) - פארק מים נחמד שפעיל בחודשים מאי-ספטמבר ונמצא ליד שוק הילדים.

שייט בסירה - בו ניתן לשכור סירות לשייט עצמאי או להצטרף לשייט קבוצתי.

מבשלת בירה - מבשלת גרנוויל (Granville Island Brewing Co) שבה ייהנו כל חובבי הבירה, מהיכרות עם שלבי הכנת הבירה וטעימות ככל הבא לפה.


#תולדות האי גרנוויל
קשה אולי לדמיין אבל האי גרנוויל היה בעבר אזור תעשייה אפור ומלוכלך. אז שכנו בכל אזור גרנוויל בעיקר מפעלים מוזנחים ומבנים מתפוררים ונטושים, שהלכו והתדרדרו והכילו אוכלוסייה ענייה ואפילו פשע.

רק בסוף שנות ה-70, חודש האי ועבר מתיחת פנים משמעותית. בהחלטה של השלטון המקומי בעיר ובתנופת שיפוצים אדירה, האי הפך לאזור תיירותי ומגנט לתושבי העיר בסופי שבוע ובשעות הפנאי שלהם.

כך הפך בשנות ה-70 מה שהיה בעבר אזור תעשייה, מלא במפעלים עלובים ובתי מלאכה ישנים, למתחם נהדר, של בילויים ותיירות, עם המון מסעדות מצוינות, תיאטראות, גלריות וסדנאות אמנים.

היום האי גרנוויל נחשב לאבן שואבת בוונקובר, הן לתיירים והן למקומיים. נגני רחוב מנגנים בו בכל פינה, אוכל מצוין נמכר בו בשוק האוכל המגוון, בשוק הילדים שבו יש שלל חוויות לילדים והאווירה הכיפית שורה בו בכל מקום.


#טיפים
הכניסה לאי ללא תשלום.

בואו ללא רכב, מכיוון שהחנייה בו מצומצמת. עדיף בסירות Sea Bus או ברגל מהדאון טאון.

בעונת הקיץ פועל כאן פארק מים קטן, שהכניסה אליו חינם.

מרכז המידע של האי למבקרים נמצא ברחוב ג'ונסטון 1592 Johnston St.

חנויות רבות סגורות בימי שני, כך שעדיף להגיע בימים אחרים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/l0UyKl9nUs0
חוויית היינקן
חוויית היינקן
#על המוזיאון של הבירה ההולנדית המובילה

הו בירה! - כמה שאנחנו אוהבים את הכוס הזהובה עם הגזים המבעבעים. לכל חובבי הבירה למיניהם, חוויית היינקן (Heineken Experience) היא המוזיאון המושלם בשבילכם, כי הוא מצרף את שני הדברים שאנחנו אוהבים הכי הרבה - טיול ובירה :)

אז נכון, המקום עצמו הוא מוזיאון, אך החברה מקפידה לתאר את זה כ"חוויה" שמפעילה את החושים. המוזיאון ממוקם באמסטרדם, בבניין ששימש את מבשלת הבירה הראשונה של היינקן בין השנים 1867-1988.

המוזיאון נפתח לציבור הרחב בשנת 1991 והפך לפופולרי מאד יחסית מהר. הוא מציג את ההיסטוריה של המבשלה ואת דרכי הבשלת הבירה. אם תיקחו את הסיור של המוזיאון, שאורכו כחצי שעה, תוכלו לראות את תהליך ייצורה של הבירה עד שהיא מגיעה לכוס שלכם. במקום גם שני ברים, שבהם תוכלו ללגום בירה מרעננת וללמוד איך למזוג בירה.

בשנת 2009 המוזיאון עבר שיפוץ משמעותי והיום ניתן למצוא בו חוויה מודרנית המשולבת עם טכנולוגיה מתקדמת. השילוב בין החוויה החדשנית הזו, ביחד עם הארכיטקטורה המיושנת של המקום, בסגנון המאה ה-19, הוא זה שיוצר את הקסם הכללי. מומלץ לאוהבי הבירה והחיים הטובים!


מסע של בקבוק בחווית היינקן:

https://www.youtube.com/watch?v=WWUmfu-HQp4
Brewdog
ברודוג
#על המבשלה המעולה בבירה הסקוטית

מבשלת הבירה ברודוג (Brewdog) היא מבשלת בירה מצוינת בבירה הסקוטית אדינבורו.

ברודוג נולדה באברדין כמבשלה קטנה ומקומית. עם הזמן והצמיחה שלה, היא עברה לאדינבורו והפכה להיות אימפריית בירות בוטיק שמוכרת אותן בכל העולם.

אם באופן כללי הבירות הסקוטיות הן מצוינות, ברודוג היא כנראה הבירה הסקוטית המפורסמת ביותר בעולם ובבירור - הידועה מבין הבירות המעולות של סקוטלנד.


#מה תשתו כאן?
ברודוג מחזיקה בכמה ברים בעיר. אתם נמצאים מן הסתם באחד הברים שלה בעיר. אל תופתעו מהמגוון ומהכמות של הבירות המטורפות שברודוג מייצרת. פשוט הזמינו והמתינו ללגום מהאיכות והטעם הנהדר שלהן בפה.

לצד הבירות שלה, אגב, ברודוג מציעה הזדמנות טובה לטעום בירות ממבשלות סקוטיות קטנות ואף זעירות, שנותנים להן כאן הזדמנות ועושים כבוד.


#טיפים
אוהבי הבירה ימצאו כאן הזדמנות לטעום טעמים מדהימים ואקזוטיים.

צריכים עזרה? בקשו ומישהו מהמקום ידאג להתאים לכםבסבלנות את הבירה הנכונה לטעמכם.

השירות כאן סבלני וידידותי מאוד. תנו בתשר!


מבט מקרוב

https://youtu.be/QDCQteFzggg? t=16s


ביקור במקום:

https://youtu.be/j5LHTs8mAhg


עכשיו הוא גם מלון:

https://youtu.be/4F5HgoMx0Gs
או פלקו
או פלקו
#על בית הבירה העתיק בפראג

מאז סוף המאה ה-15 משמש "או פלקו" (U Fleku) כשילוב רב שנים בין מבשלה לבית בירה או בר היסטורי. בפראג, עיר עם מסורת בת שנים של שתיית המון בירה, מצליח המקום בן ה-500 שנות בירה, להתבלט כבית הבירה הוותיק ביותר בעיר.

את הבירה הכהה והעשירה של המקום, שנוסד ב-1499, מייצרים במבשלת הבירה של המקום עצמו. תוכלו לשתות אותה בלוויית נקניקיות מהגריל, בשר גוּלש וכופתאות.

הישיבה כאן עצמה היא במתחם בן 8 אולמות בירה או בגן הבירה הנעים. האווירה כאן מיוחדת, כשהאורחים ישובים לאורך שולחנות ארוכים ומשותפים, כמו בטירה עתיקה או בבית מרזח במאה קודמת כלשהי.

התזמורת כאן מנגנת מוסיקה עממית והאווירה מלהיבה. בשעות הפחות הומות מנגן כאן אקורדיוניסט משופם שמרקיד את המקומיים ומשעשע את התיירים. בסופי שבוע תוכלו לחזות כאן במופעי קברט מיוחדים.

למי שמוכן להתנסות גם בחוויות שהן יותר מבירה, שווה לנסות גם כוסיות בחרובקה קפואה. זהו סוג של ליקר עשבים נהדר ומסורתי, שהצ'כים מתמחים בהכנתו. שימו לב שהוא יקר יותר מבירה.

רבים רואים בבית הבירה האגדי הזה סוג של מלכודת תיירים. אבל אם מגיעים לכאן הצ'כים, שצורכים בממוצע 157 ליטרים של בירה בשנה ויודעים להעריך איכות, אז מי אנחנו שלא נבוא?


מבט מקרוב:

https://youtu.be/4n7z7TZxqV0


פאפן איילנד
קפה פאפן איילנד
#הקפה שנפתח במפעל לארונות קבורה

בית קפה פאפן איילנד (Papeneiland) הוא סיפור. קודם כל נבהיר שמדובר במקום עם משקאות ואוכל מעולים. מבשלה לייצור בירה, בר, פאב, בית קפה או מסעדה - את הכל הם עושים שם נפלא והם מצדיקים כל דקה ויורו שתקדישו להם.

אבל הסיפור המעניין של המקום, שהפך אותו לאטרקציה מלכתחילה ולמקום עליה לרגל, הוא שהמבנה שבו שוכן בית הקפה הזה נבנה בשנת 1642. בשנים הראשונות שלו שימש המקום שבו אתם נמצאים כמפעל לייצור של ארונות קבורה. לאחר מכן הוא עבר לא מעט גלגולים, שבסופם נפתח כאן המקום המוצלח הזה.

המלצה - עוגת התפוחים (aplle pie) המעולה שלהם!

בנוסף יש למקום מבשלת בירה ושיכר ויש את המאכלים הנהדרים שנמכרים כאן, כמו גם העיצוב של המקום נהדר. אז תיהנו!



מבט מקרוב על בית הקפה המיתולוגי פאפן איילנד:


https://youtu.be/fLut6tEDztE


ביקור בקפה של הנשיא האמריקאי לשעבר, ביל קלינטון:

https://youtu.be/QLdDvlF6344


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.