#על מסעדת פירות הים הוותיקה והמצוינת של הונג קונג

מסעדת פורום (Forum) הוותיקה מציגה תפריט עשיר של דגים ופירות ים. המסעדה זכתה במהלך שנותיה בפרסים רבים. היא אמנם ידועה בפירות הים שלה, אבל מי שלא מתחברים לצדפות ושבלולים יוכלו לאכול דגים מצוינים ומנות בשר מגוונות ומעולות אחרות באיכות גבוהה ועקבית, כמו בשר בקר צלוי, צלע חזיר טרי, או תמנון במרינדה.

כאן, ללא ספק, שווה לטעום את מנת השבלולים המיוחדת של הפורום. המנה הזו הקנתה למקום פרסום עולמי והפכה את המסעדה לתחנת חובה בהונג קונג. המקום הוא מרכז של מצוינות, מקצועיות ואיכות קולינרית ובכל תסריט וחופשה הוא מקום ששווה ביקור. בתיאבון!


#טיפים
המחירים אינם זולים, אבל ארוחה עסקית בצהריים תציע לכם הנחה משמעותית ומשתלמת.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/hZ1DeD85OKY

#על מסעדת הדים סאם המפורסמת בהונג קונג

לוק יו בית התה (Luk Yu Tea House) שהוקמה בשנת 1933, באזור המרכזי של הונג קונג, מציעה את הדים סאם הטובים ביותר, שהיא מומחית בהם. הדים סאם כאן הוא מעולה, לצד מנות נוספות וטעימות.

הביקור כאן הוא חוויה אותנטית של סין המסורתית. העיצוב המסורתי והאווירה במקום מאפשרת לחוש וליהנות מהניחוח הקנטונזי של האזור. מצד שני, המנטליות הסינית הוותיקה שכאן לא הפליאה בשירות אדיב ובסטנדרט בינלאומי וגם לא בתפריט שכתוב באנגלית.

מצד שני, לוק יו גם משווקת את שקיקי התה הממותגים שלה בחנויות המקומיות בהונג קונג וברחבי בריטניה.

בית התה זכה לשמו של המשורר של שושלת טאנג ששמו היה לו יו (Lu Yu), או בהגייה הקנטונזית לוק יו. הוא כתב את הספר שתאר את ההיסטוריה והתרבות של התה הסיני.


#טיפים
בשעות העומס שבצהריים רצוי לא להגיע.

המחירים כאן סבירים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/EssiJFLufnM


ביקור במקום:

https://youtu.be/2__ZsjV7hqU


הדרכה:

https://youtu.be/dNf-yiQrThI


בלוגרים:

https://youtu.be/Hn2-ACcdKiU

#על הברביקיו הקוריאני של הונג קונג

קוריאן ברביקיו, הבשר הצלוי בסגנון הקוריאני, מוכר כיום במקומות רבים. גם בהונג קונג יש כמה מקומות שמוקדשים לו. הנצ'ם קוריאן ברביקיו (Hancham Korean BBQ) הוא רק אחד מהם והוא מצוין.

במסעדת הברביקיו הזו, שמתמחה בגריל בנוסח הקוריאני והיפני, תוכלו לבחור את מנות הבשר הנא שלכם, מחלקים שונים של בשר בקר, חזיר, עוף או פירות ים.

המלצרים במקום ימקמו את הבשרים על המנגל שיוצמד לשולחנכם ואתם, כן אתם, תוכלו לצלות אותם על הגריל בעצמכם. תוכלו להפוך ולסובב, לטעום ולהחזיר, הכל לפי המידה שאתם אוהבים ולפי טעמכם. זו חווייה מיוחדת ונדירה בעולם הסטקיות והתנסות במשהו שקיים, למיטב ידיעתנו, במזרח אסיה בלבד. תיהנו!


#טיפים
המחירים כאן לא יקרים.


ביקור במקום:

https://youtu.be/bpBelpB_TAA


בלוגרים:

https://youtu.be/f_g2tXViO-w

#על המסעדה המפורסמת בהונג קונג

מאז שנת 1942 פועלת ומצליחה כאן בהונג קונג מסעדת יונג קי (Yung Kee), בעלת הפרסים הבינלאומיים הרבים. היא נחשבת למסעדה הידועה והמפורסמת בעיר. רבים בעיר, הן מקומיים והן תיירים ואנשי עסקים שהגיעו אליה, פוקדים את המסעדה הוותיקה והמצליחה הזו בכל ערב.

עם השנים התפרסה המסעדה על לא פחות מ-3 קומות. אם הקומה הראשונה היא סוג של מסעדת מזון מהיר (ואיכותי), בשתיים העליונות ניתן לשבת ולסעוד באופן מכובד ויוקרתי יותר.

כבר בכניסה, מחלון הראווה של המסעדה, תוכלו לראות את הברווזים הצלויים והמפורסמים שלה. ואכו, המנה הידועה ביותר בתפריט כאן היא ללא ספק מנת הברווז הצלוי המסורתי הסיני. המלצה שלנו היא לא לצאת מכאן מבלי לטעום אותה לפחות. מדובר במעדן שהוא חווייה קולינרית של ממש ומאפיין חשוב של המטבח הסיני ושל טעמי האזור. בתיאבון!


ביקור במקום:

https://youtu.be/Cq3-muFETgo


כך מכינים כאן את מנות הדגל:

https://youtu.be/cw40eXulebw

#על המסעדה ההודית הראשונה בהונג קונג

מסעדת גיילורד (Gaylord) שבהונג קונג, היא המסעדה ההודית הראשונה שנפתחה כאן, עוד בשנת 1972. מי שנחשבת לאחת המסעדות ההודיות הטובות בהונג קונג מציעה את האוכל המצוין שלה, במקום המאופיין בעיצוב הודי אותנטי ובאווירה עממית משם. גם המוזיקה ההודית, שמנוגנת בה בכל ערב, הופכת את הארוחה בגיילורד לחוויה שלימה ומהנה מהרגיל, מעין ארוחה עם בילוי.

זו מסעדה שכיף בה במיוחד. הצמחונים ימצאו בה שלל מנות מצוינות ללא בשר וגם השאר ייהנו מאוכל מעולה, מבלי להרגיש בחסרונו.


מופע במקום:

https://youtu.be/-AyBvAhQ8EM


הדרכה:

https://youtu.be/huyfz0MCqb0

#על המסעדה הצפה הגדולה בעולם

מסעדת ג'מבו (Jumbo), שבשכונת אברדין (Aberdeen) בדרום הונג קונג, היא המסעדה הצפה הגדולה בתבל. עם כמה קומות של אוכל, היא מהווה אטרקציה תיירותית של ממש.

למסעדה הצפה הגדולה בעולם יש מעבורת משלה, The Jumbo ferry, המשיטה את הסועדים אליה בחינם ולאחר הארוחה מחזירה אותם אל החוף.

הודות לתפריט המעולה ולעיצוב הסיני מסורתי ואימפריאלי שלה, זכתה מסעדת ג'מבו, שהוקמה בשנת 1976, לשם עולמי. בכניסה תראו חנות מזכרות ובסמוך אקווריום למזל טוב. יש כאן גם גלריה עם תמונות של אורחים מפורסמים שאכלו כאן, כולל כוכבים הוליוודיים ומלכת אנגליה, אליזבט השנייה.

כדי ליהנות מסעודה טובה, עלו לאחד מאולמות המסעדה. זו אינה מסעדת שף, אבל האוכל כאן איכותי וטעים וממילא הסיבה לסעוד בג'אמבו היא קודם כל הביקור במסעדה צפה כל כך מרשימה, גדולה ומושקעת שכזו.


#טיפים
הזמינו מקומות מראש, באתר שלמטה.

אם תרצו גם לסעוד בשקט וגם לעשות זאת מול נוף נפלא, עלו אל הסיפון העליון (Top deck). שבו בפינת הסיפון ותקבלו נוף מרהיב בשעת הסעודה.

על הגג גם זולה לישיבה נעימה עם קוקטייל. רומנטי וחביב לבילוי של ערב.


ביקור במקום:

https://youtu.be/JGyyrVFnIQs


ובלילה:

https://youtu.be/RAESkwKGOts


הדרכות:

https://youtu.be/3ZF-QekaD5k