#על מסעדה גרמנית זולה ואותנטית

מסעדת שטיינהייל (Steinheil 16) במינכן מציעה את השניצלים המפורסמים ביותר במינכן. זוהי מסעדת אוכל מקומי זולה ואותנטית שהמומחיות שלה היא שניצל.

המסעדה הקטנה ממוקמת ברחוב שטיינהיל 16 ומכאן כמובן שמה.


#מה תאכלו כאן?
המאכל הכי פופולרי במסעדת שטיינהייל הוא השניצל הפריך שנמכר בה, שניצל ענקי שמגישים כאן ואפשר ומומלץ לשתף בין שניים.

מכינים כאן כל שניצל לפי הזמנה והוא יוגש עם סלט טרי בצד ותפוחי אדמה מטוגנים פריכים (Kartoffelscheiben) או עם צ'יפס ליד. לצד זה תקבלו גם ריבת פירות יער, הברקה אופיינית של נגיעה בווארית מסורתית ומיוחדת.

יש כאן גם את ה-Curry Bratwurst שהיא נקניקיה גרמנית ייחודית ומלווה ברוטב קארי. טעימים גם הסלט עם פרוסות שניצל אפוי ורוטב חמוציות וגם מנת סלט עם גבינת פטה גרילד ורוטב בלסמי. חובבי הסטייקים ייהנו גם ממנו בתפריט.

מציעים כאן גם תפריט שמתחלף כל יום (Tageskarte) ובו מנות עונתיות. עוד שווה לטעום את הפסטה הבווארית המסורתית שמלווה בגבינה מקומית ונקראת Spätzle.


#טיפים
המסעדה עמוסה יחסית ואין בה הרבה מקום, מה שמחייב הזמנה מראש של שולחן.

מציעים כאן מנות ענק והמחירים כאן זולים במיוחד.

את מנת השניצל הענקי שכאן מומלץ לשתף בין שניים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/Le8lzrY3BdM

#על מסעדת שף עם שני כוכבי מישלן

מסעדת טנטריס (Tantris) שברובע שוובינג במינכן נחשבת לאחת המסעדות הטובות בגרמניה. זוהי מסעדת שף בת שני כוכבי מישלן המציעה חוויה לא זולה, אך כדאי לנסות בה את תפריט הטעימות.

המסעדה יקרה מאוד ואלגנטית במיוחד. היא מעוצבת בסגנון מודרני ומדורגת כאחת מחמשת המסעדות הטובות ביותר בעיר.


#מה תאכלו כאן?
ההמלצות הקלאסיות והמבוקשות כאן הן מרק תפוחי אדמה מוקרם עם סרטנים ומנת צלי יונים באורז מתובל.

המנות המומלצות בטנטריס ובסניף האחות שלה Tantris DNA הן המנה המרשימה בתפריט של הלובסטר ברוטב בויבאז קרמי עם קריספ טפיוקה.

מנה נוספת ויפה היא פואה-גרא מגוון עם טרין צבעוני ורוטב כמהין שחורות. מענגת במיוחד היא המנה העונתית המובחרת של מנת הפילה צבי עם פורצ'יני טרי, קרם ארטישוק ירושלמי ורוטב בשר.

אוהבי פיוז'ן איטלקי יעופו על הרביולי הממולא חזירון, כרוב וחזרת, המשלבת בין המטבח הגרמני לאסיאתי.


#טיפים
שימו לב שהמקום סגור בימי ראשון.

חובה להזמין כאן מקומות מראש.

מקבלים כאן את רוב כרטיסי האשראי.


על המקום:

https://youtu.be/tdVvLW23oKQ


מבט מקרוב:

https://youtu.be/yVI9k1uqUYw


מנות לדוגמה:

https://youtu.be/Np4pdMEuu9w

#על מסעדת השף עם האוכל המקומי אך מעודכן

מסעדת הללי (Halali) או מסעדת הלאלי, היא מסעדת גורמה קלאסית של השף האנס מאייר המתמחה במטבח בווארי ואוסטרי עונתי.

עם עיצוב העץ הכהה וראשי החיות שניצודו על הקירות, האווירה הקלאסית והאלגנטית כאן ממתגת את המקום כמסעדה מסורתית עם צלי אייל.

מבנה מסעדת השף היוקרתית בנוי בסגנון של פעם ומתמקד בהגשת מנות מיוחדות ברוח האזור, אך בלבוש חדש.


#מה תאכלו כאן?
במסעדה היוקרתית תיהנו ממנות בוואריות עונתיות כמו נקניקי דם ועוף תוצרת בית, דגים בסגנון מסורתי, פסטה ותבשילים.

מומלץ כאן לטעום את המרק העונתי, כמו גם את מנת הבשר במרינדה ליד סלט שעועית ומנת הפסיון או הצבי הצלויים.

יש גם מנות ציד איכותיות ומנות פטריות עונתיות, עם מורלים ואספרגוס בקיץ, או שנטרלים ופורצ'יני בסתיו.

לקינוח, אל תוותרו על הגלידה תוצרת בית של המקום.


#טיפים
חובה להזמין מקומות מראש.