#על חנות התבלינים המועדפת בתוך ואדי ניסנאס


חנות ספדי לתבלינים (Safadi spiceshop) היא חנות תבלינים ותיקה ומוערכת בואדי ניסנאס. היא מתמחה במתן תבלינים טריים, באיכות טובה ובמחירים נגישים, ומצטרפת לרשימת החנויות הפופולריות בשכונה.

ספאדי מציעה שלל תבלינים טריים ומקומיים, באווירה אותנטית ושירות אישי. החנות הזו מתאימה מאוד למחפשי מחירים הוגנים ואיכות גבוהה ולרוב טוענים שהיא תואמת את הציפיות של מי שמחפשים בשכונה חנות תבלינים אותנטית.

זוהי חנות ותיקה ומקומית הזוכה לדירוגים גבוהים במיוחד כחנות תבלינים ועשבי מרפא.


#טיפים
- כתובת: רחוב נתנזון 10, חיפה.

#על שוק הפשפשים והעתיקות של חיפה

שוק הפשפשים של חיפה (Flea Market Haifa) הוא אחד השווקים המעניינים ביותר בחיפה. הוא נמצא בשכונת ואדי סאליב המפורסמת בחברה הישראלית ומציע חווית קנייה אותנטית, עם פריטים מיוחדים, מציאות בזול ואווירה צבעונית בלב חיפה.

השוק נמצא ברחוב קיבוץ גלויות בשכונת ואדי סאליב שבעיר התחתית. תמצאו בו שילוב מגוון של רוכלים, אך גם חנויות קטנות וגדולות המוכרות פריטי יד שנייה, עתיקות, וינטג' ואמנות.

השוק העתיק הזה פועל כבר למעלה מ-150 שנה. הוא התפתח בהדרגה לאורך השנים וממרכז מסחר מקומי ומאולתר הוא היה לשוק פשפשים מודרני ותוסס, גם אם עדיין רובו ספונטני ולא ממוסד.

במקום שוררת אווירה שממש מזכירה שוק אירופאי כזה, כשבמיוחד מוסיפה תצוגת הבתים ההיסטוריים של השכונה ברקע. כי המיקום של השוק בלב שכונה היסטורית מוסיף לו אופי מיוחד, עם אדריכלות מקומית ובתי קפה קטנים התורמים לאווירה האותנטית באזור.


#מה תראו ותעשו כאן?
בשוק הפשפשים של חיפה תמצאו מגוון רחב של פריטים: בגדי ורהיטי וינטג', עתיקות, מוצרים מיד שניה, כלי בית ישנים, רהיטים עתיקים, כלי חרסינה, ספרים, תקליטים, תכשיטים, יצירות אמנות מקוריות ועוד.

החנויות והדוכנים נפרסים לאורך רחוב קיבוץ גלויות, כשחלקם יוצאים מחנויות קבועות וחלקם הם דוכני רחוב מתקפלים.

המוכרים בשוק מגוונים. יש כאן ממוכרי רהיטים ותמונות ישנות ועד אספני פריטים נדירים ואפילו עתיקים. השוק מושך אליו מבקרים מכל רחבי הארץ, החל מאספנים מקצועיים ועד משפחות המחפשות פריטים נוסטלגיים או קישוטים לבית.

השוק מתאפיין באווירה חמה וידידותית, כשרבים מהמוכרים הם בעלי ידע רב על הפריטים שהם מוכרים. המקום מתאים במיוחד למי שאוהבים לשוטט ולגלות פריטים מעניינים ולמי שמחפש פריטי עיצוב מיוחדים או פריטי אספנות במחירים נוחים.

חלק מהחנויות מתמחות בתחומים ספציפיים כמו תכשיטים עתיקים, ספרים נדירים או פריטי וינטג' מתקופות שונות, לצד סוחרים מקצועיים בתחומים שונים ומתן שירותי תיקון ושחזורים.

השוק גם מציע אפשרות לנסות החלפת פריטים, אם כי רוב העסקאות מבוססות על מכירה.


#טיפים
- הכניסה חינם
- לחוויה מיוחדת בואו בשבת, כשהרחוב הראשי נסגר לתנועה והרחובות מתמלאים בשוק רוכלים צבעוני ותוסס.
- הביאו מזומן. שרוב המוכרים מעדיפים
- לעסקאות הטובות באמת הגיעו סביב 8:00
- בסביבות השוק יש אוכל טוב, חלקו בישיבה
- מותר בהחלט להתמקח על המחירים
- נסו לחזור בביקורים נוספים כי המלאי משתנה כל הזמן
- הביאו תיק גדול לפריטים גדולים יותר
- בדקו היטב את מצב הפריטים לפני הקנייה


מבט מקרוב:

https://youtu.be/d-VdQOdeG3A


ביקור במקום:

https://youtu.be/FOy7wTL7N4E

#על המכולת שהיא מעדניה למוצרי גורמה


המעדניה של סוידאן (Suidan delicatessen) בואדי ניסנאס היא לכאורה מכולת אבל מסתתרת בה מעדניית איכות צנועה, עם דגש על מוצרים מיובאים באיכויות גבוהות מאוד.

מדובר במוסד קולינרי ותיק ואהוב שנוסד על ידי משפחת סוידאן, משפחת סוחרים חיפאית נוצרית העוסקת במסחר מאז סוף המאה ה-19, כשאת החנות המיתולוגית הזו הם פתחו ב-1916 ומאז היא פועלת עד היום.

המעדניה ידועה במבחר מרשים של גבינות ומעדנים. יש כאן מגבינות בוטיק ישראליות ומיובאות מאירופה, דרך נקניקים, זיתים, תבלינים, יינות ואלכוהול משובח, אוכל ביתי כמו ירקות ממולאים בגבינת עיזים, ארטישוק אה לה רומנה, פירות יבשים, חלווה ביתית, רטבים, ממרחים, קטניות ומוצרי יסוד, לצד מוצרי פרימיום מיוחדים ועוד.

דגש מיוחד יש כאן על אוכל ביתי משובח, על יינות ואלכוהול משובח כולל סוגי קוניאק ושמפנייה, פירות יבשים ייחודיים וכמובן החלווה המפורסמת.

בכל יום יש לחם מחמצת טרי ומבחר גבינות ממחלבות בוטיק בארץ זאת, לצד גבינות ידועות ומיובאות מצרפת, איטליה, ספרד, הולנד, גרמניה ואיטליה.

בסוף השבוע גם תמצאו כאן אוכל ביתי כמו עלי גפן, שולבטו וממולאים שמבשלות נשות השכונה במקום.

המקום מתפקד כמוסד שסביבו נבנתה תרבות שלמה של קניות שבת ומפגשים חיפאיים, באווירה אותנטית, עם שירות אישי וידע מקצועי רב.

גיל חובב אמר פעם ש"את ואדי ניסנאס בנו מסביב למעדנייה הזו..."


#טיפים
- הביקור בסוידאן מומלץ במיוחד לקראת סופי שבוע כאשר המבחר רב במיוחד.
- הכתובת: אלנבי 39, ואדי ניסנאס, חיפה
- שעות פתיחה: שני–חמישי 09:00–19:00, שישי 07:30–19:00. (חמישי עד חצות לעיתים)
- טלפון: 04-8526891.

#על אימפריית ממתקי המזרח בואדי ניסנאס


קונדיטורית המזרח (Konditoria Hamizrach) בואדי ניסנאס, חיפה היא מוסד ותיק שמוכר בשכונה בתור המקום לקנות בו את הממתקים הערביים המסורתיים בעיר.

הקונדיטוריה מתמחה בעיקר בממתקים מצוינים כמו בקלאווה, כנאפה עדינה המוכרת בגבינת העיזים האיכותית שלה, עוגיות מזרחיות מגוונות, פטיפורים, הריסה, שהיא עוגת סולת ומתוקים ייחודיים לימי חג, חתונות ואירועים.

המקום הוקם בשנת 1952-1953 ומנוהל על ידי בני המשפחה המעבירים אותו מדור לדור. הייחוד שלו הוא בשימוש במתכונים מסורתיים העוברים כבר דורות, עם חומרי גלם איכותיים ואווירה אותנטית ופשוטה.

הכנאפה נחשבת לאחת מהטובות והידועות בארץ – גבינת עיזים איכותית, שכבת קדאיף דקה, מתיקות מדויקת ומעל הכל פיסטוקים קצוצים שמוסיפים קליליות לטעם. גם הבקלאווה מוצגת כאן לרגלי הוויטרינה ומוצגת בערימות של מגוון סוגים, כולל עם אגוזים, שקדים, פיסטוקים, קשיו ועוד.

הקונדיטוריה זוכה לביקורות משובחות על שירות אדיב, ניקיון, קבלה חמה ותחושת מסורת חיפאית אותנטית. היא מאוד מומלצת לחובבי המתוקים והמאפים הערביים הרוצים בחוויה מקומית אותנטית ולחובבי קולינריה בעיר.


#טיפים
- החנות נמצאת בדרך אלנבי 34, ואדי ניסנאס, חיפה
- טלפון: 04-8523652
- שעות פתיחה: לרוב 8:00–23:00, פתוח גם בשישי ושבת.
- רבים ממליצים לסיים כאן עם כוס לימונדה טרייה - המיוצרת במקום מלימונים טחונים בקליפתם, מה שמעניק לה טעם ייחודי ומרענן מאוד.


על המקום:

https://youtu.be/CC-vdEGLPw0


הסיפור:

https://youtu.be/Ei3twDDzZrE