על הכפר שהוקדש לאיכות הסביבה
כ-10 קילומטרים מפאפוס, בעמק אזוזה (Ezouza Valley) היפהפה, נמצא הכפר הקפריסאי אפיסקופי (Episkopi). מדובר בכפר קטן, עתיק ואופייני לקפריסין, שסמטאותיו הן מבוך מתעקל של קסם כפרי.
אבל אפיסקופי מפורסם דווקא בצוק המרשים ורב ההוד שלידו. הצוק הזה מצטלם נהדר ועליו ועל המצוקים שמסביב שוכנים עדיין הנשרים. עדיין, כי הפיתוח המואץ שעובר האי גורם לפגיעה באתרי הקינון של הנשרים ולצמצום האוכלוסייה שלהם. המאבק של תושבי הכפר בשנים האחרונות הוא, בין השאר, למנוע את הכחדתם.
המאבק הזה ואחרים, שמנסים לשמור על החי והצומח באי, הם הבסיס למרכז המבקרים הנפלא, שהוקם באפיסקופי ושמוקדש לאיכות הסביבה. במרכז המבקרים שבבית הספר הישן של הכפר, ניתן לראות מיצגים, גן בוטני מרהיב וסרטים, שכולם מציגים את נושא שמירת הצמחייה והחי שבסביבה.
ואגב ובלי קשר, באפיסקופי יש גם מוזיאון מלחמה אישי ונוגע ללב, שיצר תושב הכפר, לזכר הוריו, שהיו פרטיזנים במלחמת העולם השנייה.
