#על שוק האוכל של סנט אמברוג'יו

שוק האוכל של סנט אמברוג'יו (Mercato Sant'Ambrogio) הוא שוק מקורה, הממוקם בשולי המרכז ההיסטורי של פירנצה. השוק הזה פחות גדול משוק סן לורנצו המרשים אבל הוא מפצה במיקוד והמומחיות שלו.

כי בלב השוק עצמו מוכרים בעיקר דברי אוכל, מטעמים ומעדנים טריים וטעימים, לצד יינות ומשקאות מגוונים - גם מקומיים וגם בינלאומיים.

אבל לקונים המעוניינים בעוד משהו - מסביב ואחרי האוכל מוכרים בחוץ גם בגדים, נעליים, אקססוריז ועוד. יש כאן גם מעין שוק פשפשים נחמד ולא גדול מדי שבו תוכלו להתמסר לחיפוש מציאות נחמדות ומזכרות מהעיר פירנצה, כאלה שיהיו אולי פחות בנאליות מהחנויות המיועדות לתיירים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/g7Z6XgVLNbc


ביקור במקום:

https://youtu.be/23snY0kJjcA


מאכלים:

https://youtu.be/uWOu4-sWyH8


בלוגרים:

https://youtu.be/UOJVtmY08jQ?t=44s


הדרכה:

https://youtu.be/uW8sMeCDFrY?t=3m39s&end=5m10s

#על שוק האוכל המרכזי של פירנצה

לא הרחק ממרכז העיר וצמוד לשוק סן לורנצו, ממוקם שוק האוכל של פירנצה, הידוע בתור מֶרקטו צ'נטרלֶה (Mercato Centrale), בעברית "השוק המרכזי".

את מה שהיה בעבר בניין נטוש ומלוכלך הפכה עיריית פירנצה לשוק טעים, מודרני וכיפי.

"השוק הרטוב" של העיר ממוקם במבנה מקורה ויחסית צעיר, מהמאה ה-19. גם כשתעמדו ליד המדרגות המובילות אל השוק, מאוד קשה יהיה להבחין בפלא הססגוני, הריחני והטעים שבפנים, בתוך המבנה.

אז אל תפספסו את שוק האוכל של פירנצה. כי הביקור כאן הוא חוויה קולינרית שווה ומהנה לכל מטייל בעיר.


#מה תאכלו כאן?
בשוק האוכל הנהדר של פירנצה, מרקטו צנטרלה, יש המון דוכני אוכל, עם כל דבר מאכל שתרצו.

בקומה הראשונה והשנייה של השוק תמצאו דוכנים עם מזון מקומי ואוכל אורגני, כולל ירקות, פטריות, גבינות, בשר ופירות טריים, כשיש גם פטל לנשנוש נהדר.

לזקוקים לבירה טובה או יין משובח, יש בר גדול וגם דוכני קונדיטוריה ומאפים.

בקומה השנייה יש חנויות נהדרות של יינות ובקומה השלישית מבחר מוקפד לחובבי גסטרונומיה משודרגת ואלכוהול.

אוהבי בשר ייהנו כאן משילובים שווים, כולל סטייקים ענקיים, המבורגרים אמיתיים ומעולים ועד פיצות, פסטות, ברוסקטות ואנטיפסטי, סלטים מצוינים - כולל סלט קפרזה, אוכל סיני ואסייתי מגוון ולידו סושי, נודלס ועוד המון מטעמים.

בקומה השלישית נמצא גם אזור האכילה, בשיטה המוכרת מכל אירופה - מזמינים מנות ושתייה מהדוכנים ומוצאים מקום בשולחנות העץ שבחלל האוכל המרכזי.


#טיפים
אפשר בהחלט להתמקח כאן.

השוק פתוח עד חצות.

לבשרים מצוינים על הגריל ובירה במחירים מעולים, נסו את הדוכן של Da Nerbone.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/SVtRKk-eUvk?si=om-NC1HwXrsL5-QK


בלוגרים:

https://youtu.be/BxCCh7NWMSk


ביקור במקום:

https://youtu.be/RdcgkHUQQno


הדרכה:

https://youtu.be/h0JuRB-q6eo

#על חזיר הבר שיש לחכך אפכם באפו

לוג'יה דל מרקטו נואובו (Loggia del Mercato Nuovo) היא מרפסת שמחוברת לאולם שבו נמצאים דוכני השוק החדש של פירנצה.

בצד המסחרי, חייבים להזהיר, מדובר בשוק בלי סממנים ייחודיים או הפתעות מרגשות.

אבל מנגד, יש כאן מסורת עממית רבת שנים של הבטחה לפיה כל קונה או אורח בשוק, אם רק יחככו את אפם באפו של פסל חזיר הבר שברחבת הכניסה - מובטח להם שישובו לבקר בפירנצה.

החזיר הזה הוא עותק מי יודע כמה של פסל רומי מקורי של החזיר שעמד כאן במשך מאות שנים והועבר מכאן אל המוזיאון.


החזיר:

https://youtu.be/JMakxTU4OVY


תולדות החזיר:

https://youtu.be/-cimC7-xtZU

#על רחוב מוצרי העור בפירנצה

מפיאצה די סן לורנצו (Piazza di San Lorenzo) בפירנצה נמתח שוק רחוב נחמד, עם מגוון מוצרים ומזכרות שאפשר לקנות הביתה.

בחלק החיצוני שליד בניין השוק המרכזי (Mercato Centrale) מוכרים אינספור מוצרי עור, בגדים ומזכרות. השוק החיצוני הזה, השוכן ברחובות הסביבה שליד השוק המקורה, נקרא שוק סן לורנצו, על שם הרחוב שבו הוא ממוקם.


#מה תקנו כאן?
שווה להקדיש כאן את שעות הבוקר ולחקור את השוק החיצוני, לפני שאתם נכנסים לארוחת צהריים בשוק המרכזי המקורה. כך תוכלו ליהנות משופינג בשוק סן לורנצו ותמצאו מה לקנות הביתה ואז ליהנות ממיטב הטעימות מהמטבח הפלורנטיני ומגבינות ומאכלים מקומיים לקחת.

כשמדובר בשוק סן לורנצו, הרי שזהו שוק תוסס, שופע דוכנים לממכר מוצרי עור שונים, כולל תיקים, ארנקים, חגורות, מעילי עור שווים וג'קטים.

מוכרים כאן גם בגדים, צעיפים, מזכרות ומגנטים של פירנצה הביתה, לצד פריטים זולים, כמו צמידים ותכשיטים עממיים לצעירות.

הרוכלים מוכרים כאן גם כלי חרס וציוד ללימודים, כמו מחברות, יומנים וכלי כתיבה.


#טיפים
השוק הזה קטן מבעבר. פעם השוק החיצוני התפרס ברחוב עד פיאצה סן לורנצו. בשנת 2014 צמצמה אותו העיריה והסירה דוכנים רבים.

הרגישו חופשי להתמקח עם הרוכלים והסוחרים.


ביקור במקום:

https://youtu.be/adakYgCXsIs


בלוגרים:

https://youtu.be/7XF_VBreQfg


הדרכה:

https://youtu.be/iH-ZSWlnIEc

#על הפארק העתיק מימי משפחת מדיצ'י

פארק קשינה (Cascine Park) שבפירנצה הוא פארק גדול, שהוקם בימי השלטון של בני משפחת מדיצ'י בעיר. אך בעוד גני בובולי מזכירים את הפאר של משפחת מדיצ'י, פארק קשינה מזכיר את שושלת לוריין.

בשנת 1765, דוכס הגראן פיטר לאופולד מלוריין פתח את הפארק לציבור כשכוונתו להצטייר בכך כריבון מואר וסמל של שליט מיטיב.

הדוכס זימן אז לכך את האדריכל גספרו פאולטי (Gaspero Paoletti), ששיפר את הגן באופן משמעותי.


#מה תראו ותעשו כאן?
בפארק מעל 150 דונם של דשאים, עצים ופרחים. בקצהו תוכלו לראות היפודרום המיועד למרוצי סוסים.

עוד בפארק מבנים שונים, שחלקם נבנו במאה ה-18. בחלקם יושבות בימינו כמה מהפקולטות של האוניברסיטה העירונית של פירנצה.


#טיפים
למי שמחפשים טבע טבע יותר מאורגן עדיפים גני הבובולי.

שווה לעשות בפארק פיקניק על גדות נהר הארנו.

בפארק גם אמפיתיאטרון ובקיץ מתקיימים בו הופעות וקונצרטים רבים.

בכל יום ג' מתקיים בפארק שוק פשפשים נהדר ואותנטי, עם דוכני מזון, עד השעה 14:00.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/cOvNaQVLqTo


שוק יום שלישי כאן:

https://youtu.be/9o7Xce-Xvpo


הדרכה:

https://youtu.be/NX6GkyDeN7k

#על "השוק החדש" מהמאה ה-16 והחזיר שהפך לסמל

לוג'יה פירושה באיטלקית אכסדרת עמודים, כלומר מבנה בעל קשתות. אך דומה שרק באיטליה יכולים לקרוא לשוק שפעיל מאז המאה ה-16 "לוג'יה דל מרקטו נואובו" (Loggia del Mercato Nuovo), שבתרגום חופשי פירושו "השוק החדש" של פירנצה.

כי בעצם, את השם "מרקטו נואובו", שוק חדש, קיבל השוק כדי להבדילו מ"מרקטו וקיו", מה שהיה השוק הישן של העיר ושכן בכיכר הרפובליקה.

לשוק הזה אין סממני מסחר ייחודיים כלשהם, אך הוא ממוקם בלב ההיסטורי של פירנצה, מתחת לאכסדרה סגורה למחצה. הוא נבנה כך כבר אז, במאה ה-16, בכדי להגן על דוכני הסוחרים ועל הרוכלים מפני הגשם בחורף ומשמש הקיץ הקופחת.

בימי קדם נמכרו בשוק בעיקר מוצרי יוקרה ובדי משי, עם הזמן נוספו בו כובעי הקש הידועים וכיום נמכרים כאן בעיקר בגדים, מוצרי עור ולא מעט מזכרות לתיירים.


#מה תראו ותעשו כאן?
הפסלים כאן שווים את זמנכם ותהנו ודאי לצפות בהם. אך את עיקר העניין הציבורי כאן מושכת מזרקת הברונזה של חזיר הבר, שהמקומיים מכנים "איל פורצ'לינו". האמונה כאן היא ששפשוף חוטמו של החזירון יבטיח שתשובו לפירנצה.

יש כאן גם מנהג להניח מטבעות בין שיני החזיר ולראותם מחליקים לתחתית המזרקה. את הכסף אוספים כאן בסוף היום והוא מועבר למטרות צדקה.


#תולדות המקום ופסל החזיר
הלוג'יה, אכסדרת העמודים, נבנתה באמצע המאה ה-16, בעת שלטונו של קוזימו ה-1 דה מדיצ'י, מי שהיה גם פטרון האמנויות. את המבנה תכנן הפסל והאדריכל ג'ובאני בטיסטה דל טאסו.

את חזיר הברונזה פורצ'לינו יצק פייטרו טאקה, מי שבעבר היה תלמידו של הפסל הפלמי הנודע ג'מבולוניה.

במקור הכוונה הייתה שהחזיר המפוסל ישולב במזרקה שתהיה בגני בובולי, אך לבסוף הוחלט להציבו במרקאטו נואובו, במקום שבו הוא ניצב עד היום.

את הפסל יצר טאקה ב-1634, בהשראה מחזיר שיש הלניסטי שקיבלה ב-1560 משפחת מדיצ'י במתנה מהאפיפיור. מספרים כאן שבכדי שהפסל ייראה משכנע ואמיתי, האמן השתמש בחזיר בר שהובא בכלוב לסדנתו ושימש לו כמודל.

בשנת 2005, ולאחר שמגע ידיהם של המבקרים במשך מאות שנים הזיק לחוטמו של החזיר, הוא נלקח למוזיאון בארדיני והוחלף בעותק ברונזה זהה.


ביקור במקום:

https://youtu.be/RdcgkHUQQno


החזיר:

https://youtu.be/JMakxTU4OVY

#על הגשר המרהיב עם החנויות הרבות

אחרי הדואומו של העיר, פונטה וקיו (Ponte Vecchio), בעברית גשר וקיו, נחשב לאחד מסמלי העיר ולאתר המפורסם ביותר שבה.

אמנם הוא מיועד רק להולכי רגל, אך למעשה זהו הגשר המרכזי בעיר והוא מחבר את שני חלקיה - החלק הישן והעתיק של פירנצה אל החלק ה"יותר חדש" שלה, לשכונות ה"אולטה-ארנו", כלומר השכונות ש"מעבר לארנו".


#מה תראו ותעשו כאן?
ראשית שימו לב לעשרות חנויות התכשיטים שממוקמות בגשר הישן. הן החליפו את הקצבים שמכרו כאן בעבר בשר ורובן ככולן חנויות יוקרה של תכשיטים, או לפחות כאלה שמוכרות במחירי יוקרה. חנויות התכשיטים הללו הקנו לו עם הזמן את הכינוי "גשר הזהב".

שימו לב גם לקשתות הפתוחות שבמרכז הגשר. בעבר נהגו הקצבים והסוחרים להשליך מהן את הזבל, היישר למימי נהר הארנו (Arno).

הביטו למעלה, אל הקומה השנייה שבנויה מעל הגשר. היא ממשיכה, למעשה, את מסדרון וזארי. בעבר שימש המעבר הזה את אצילי העיר, מבית מדיצ'י למשל, כדי לחמוק ולעשות את הדרך המחברת את האופיצי אל ארמון פיטי, מבלי להתערבב בין פשוטי העם.

ממרכז הגשר תקבלו מבט אל שני צידי העיר פירנצה. שימו לב למגוון הצבעים של בתי העיר הסמוכים לגדות הנהר ולגשרים האחרים של פירנצה, המשתקפים במימי הארנו. יופי של תמונות לאינסטגרם שלכם.

עוד שימו לב למנעולי האהבה שתולים כאן זוגות אוהבים כסמל לנצחיות אהבתם.

מהגשר עוברים אל צדו השני של הארנו, לאולטרארנו (Oltrarno), שפירושו "הצד השני של הנהר". השכונה שתגיעו אליה הייתה בעבר אזור עממי יחסית של פירנצה. כיום היא נחשבת לאזור טרנדי יותר ומקום בילוי וקניות. חלק ניכר מחנויות בעלי המלאכה שפעלו בה בעבר, בעיקר סביב כיכר סנטו ספיריטו (Santo Spirito), הן היום חנויות תכשיטים ועתיקות.


#תולדות המקום
גשר וקיו, שנבנה בתקופת הרומאים, הוא הגשר העתיק ביותר שנבנה בפירנצה מעל הנהר ארנו. אז היה מדובר בגשר עשוי עץ, שנבנה על ידי הרומאים, בנקודה הקרובה ביותר שבין שתי גדות הנהר. עד 1218 הוא היה הגשר היחיד בפירנצה.

במהלך השנים הוא נהרס מספר פעמים ונבנה כל פעם מחדש. הגשר שאתם רואים מולכם כיום נבנה באמצע המאה ה-14, בשנת 1345 אם רוצים לדייק.

כיום הגשר עמוס במבקרים ותיירים ואת חנויות הקצבים שמילאו אותו בעבר החליפו חנויות הצורפים, עם תכשיטי היוקרה שנמכרים בהן.

מעל החנויות עובר מסדרון וזארי, שנבנה כדי לאפשר לאצילים לעבור בו מבלי לפגוש את פשוטי פירנצה.

במהלך השנים שמאז עבר גשר וקיו תהפוכות שונות. בהפצצות הגרמנים את העיר, במלחמת העולם השנייה, הוא היה הגשר היחיד שלא נפגע.


#איך שרד הגשר את מלחמת העולם השנייה?
גשר וקיו הוא הגשר היחידי שהגרמנים לא הפציצו במלחמת העולם השנייה. הסיבה ההיסטורית לכך לא ברורה. יש האומרים שהגרמנים רצו לשמור על האפשרות להכניס ולהוציא כוחות בהמשך מהעיר.

כל גשריה האחרים של פירנצה נהרסו כמה פעמים, חלקם פעמים רבות, במהלך ההיסטוריה. לעתים זו הייתה שריפה ולעתים שטפון. אבל ב-1944 היו אלה פקודות מושחתות ורוע לב של הגרמנים הנסוגים שהביא את הרס הגשרים הללו כאן.

סברה אחרת אומרת שמה ששמר את גשר וקיו מההרס, במהלך הנסיגה הגרמנית מפירנצה, הייתה פקודה ישירה של היטלר שלא להרוס אותו.

יש עוד סברות לגבי הסיבה לכך שהגשר נותר שלם. אחת ההגיוניות שבהן, אם כי לא מוכחת, היא בקשתה של חברתו האיטלקית של הטייס שהפציץ את העיר ובזכות הקשר הרומנטי הזה, הם טוענים, הגשר "ניצל".


#טיפים
באזור הגשר תראו כמה חנויות צורפות ותכשיטים השוות ביקור.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/favLexrbdEY


בלוגרים:

https://youtu.be/9Hdu3vhufpw


ביקור במקום:

https://youtu.be/iHLBSLrUaoc


הדרכה:

https://youtu.be/0B_efFEuF1o