על המטבח המתוחכם ושורשי של קרקוב
מסעדת שושנה לבנה (Biala Roza) מציעה תפריט מעולה של אוכל פולני מעודכן ומשולב בטוויסטים עכשוויים ונכונים. ארוחה כאן היא חוויה לאוהבי קולינריה שובבה, חקרנית, המשלבת בין ישן לחדש, בין מסורתי לחדשני.
במסעדה הזו יש תפריט טעימות בן מספר מנות, שאליו מתלווים גם כמה סוגי יין לטעימה.