דה וינאטיירי (Da'Vinattieri), בתרגום חופשי "הייננים", היא סנדביצ'יה משובחת קטנה מאוד בסגנון פלורנטיני.

המקום, ששימש שנים רבות כמחסן, נפתח לציבור בשנות ה-90 של המאה הקודמת. הוא ממוקם בסמטת ויה די סנטה מרגריטה הקטנה, בלב אזור שהאווירה בו היא עודנה של ימי הביניים.

הטרטוריה הנהדרת צמודה לכנסייה עתיקה שמכנים כאן “הכנסייה של דנטה”. הסיבה היא מסורת מקומית המספרת שבכנסייה זו פגש לראשונה דנטה אליגיירי (Dante Alighieri), המשורר הידוע שגר בסביבה, את באטריצ'ה, אהובתו הבלתי מושגת.
במקום על פי תפריט קבוע, יכינו לכם כאן את הכריכים שאתם תרצו, על פי הבחירה שלכם.

המגיעים מוקדם ייהנו כאן ממאכלים פלורנטינים טיפוסיים כמו 'פנזרוטו' (Panzerotto), מעין לחם מטוגן עם תוספות טעימות.

מנת הדגל כאן היא פאנינו (Panino), בסקיאצ'טה (Schiacciata) עם מילוי שתוכלו לבחור בפנים. יש כאן מגוון רחב של 'פאניני' (Panini), אותם כריכים מלחם 'סקיאצ'אטה' (Schiacciata) מקומי שימלאו לכם בתוספות מהתפריט.

בחורף מציעים כאן מרק עגבניות ולחם (Pappa al Pomodoro), או מרק מקומי שנקרא 'ריבוליטה' (Ribollita), לצד עוד מאכלים טוסקניים טיפוסיים.

בזמן הבציר יש כאן את ה"סקיאצ'טה קון לובה" (Schiacciata con l'uva) - עוגה טוסקנית עשויה מבצק לחם מתוק שבתוכו ענבי בציר.

קחו עם ההזמנה שלכם גם כוס יין קיאנטי ואכלו ושתו עם המקומיים בסימטה שבחוץ.

הנה המקום: