על סקאצ'יאטה מעולה וזולה שחוסכת זמן
סקאצ'יה פאסרה (Schiaccia Passera) הוא כוך רחוב שמציע את כריכי הסקאצ'יאטה המצוינים של פירנצה.
סקאצ'יאטה כאן היא לרוב ארוחת צהריים לכל דבר. ארוחת צהריים שלימה בסנדביץ' שטוח אחד.
וכך, במקום להמתין בתור הארוך של אול'אנטיקו וינאיו המפורסמת, כאן ב"סקאצ'יה פאסרה" תקבלו את אותו כריך, אבל מהר ובזול והכי חשוב - ללא תור.
אז תדעו שכל מי שאין להם זמן לעמוד בתור לכריך הסקאצ'יאטה השווה מוזמנים ל"סקאצ'יה פאסרה" האיכותי, בלי תור ומאוד מאוד טרי וטעים.
טיפים
התחביב כאן הוא לאכול בהליכה או בישיבה על המדרכה.