על עיר המפלים שעל פלגי מים בצפון יוון
אֶדֶסָה (Edessa) היא עיר שכולה נהרות ומפלי מים. זורמים בה עשרות נקיקי נחלים, שיוצרים ביחד את מפלי אדסה שבצידה הדרומי. ברחבי העיר פזורים גשרים וגשרונים קטנים על פני הנחלים, שעל גדותיהם גם עשרות טברנות נעימות ושלוות.
אדסה עצמה היא בעיקר עיירה נעימה שגם תיירים שבחרו בה כיעד לחופשתם, יוצאים ממנה לטיולי כוכב ברחבי צפון יוון ולא נשארים רק בה.
אנחנו, כמו כל הנחלים שבה, נזרום ונתנקז מהעיר עצמה, היישר אל המפלים שלה, שאוספים את מי כל הנחלים למפל אחד גדול, או במילים אחרות - למפלי אדסה.
