על מזקקת הרום המקומי
במזקקת הרום טָקַמׇּקָה (Takamaka), הממוקמת על האי הציורי מאהה, תוכלו ללמוד על תהליך ייצור הרום המקומי וליהנות מטעימות של הרום הזה. רבים אומרים שהחוויה במבשלת הרום הזו היא חוויה מרוממת.
בסיור מודרך במזקקה, הידועה ברום עטור הפרסים שלה, תיהנו גם מטעימות וגם מהנופים המדהימים שנשקפים ממנה - נופי האוקיינוס ההודי המרשים.
לא רק רום מייצרת המזקקה הזו. מיוצרים כאן גם מגוון משקאות חריפים אחרים, בעיקר וודקה וג'ין, רובם ככולם עשויים ממרכיבים מקומיים מתוצרת סיישל.
מה תעשו כאן?
הביקור במזקקת רום טאקאמקה ביי יציע מקום נהדר, גם לחובבי הרום וגם למי שמעוניינים לחקור עוד פאן של התרבות המקומית וההיסטוריה של הרום באיי סיישל, חלקה אגב מחוברת לספנים מימים עברו והפיראטים מביניהם.
במהלך הביקור כאן תיהנו מסיור מודרך במתקני המזקקה, שם תוכל ללמוד על תהליך הזיקוק של הרום. במהלך הסיור תראו את חדר התסיסה, בו הופכת המולסה של הענבים המעוכים לרום. משם תמשיכו לחדר היישון, בו מאחסנים את חביות הרום להתיישנות, עד שהן יהיו מוכנות לבקבוק ואריזת הרום להפצה.
בהמשך תגיעו לחדר הטעימות של סוגי הרום השונים, מהרום הקלאסי של טקאמאקה ועד לטעימות של טעמי הרום האקזוטיים, דוגמת רום האננס והרום קוקוס.
וביציאה, או כבר מהתחלה, תוכלו לפגוש בנופים המדהימים הנשקפים מהמזקקה. פינה זו ממוקמת בנקודה המשקיפה על האוקיינוס ההודי ומסביבה נוף יער וצמחייה ירוקה ומרהיבה.
קחו מעט זמן לסיור בגנים המקיפים את המזקקה. שימו לב לצמחים הטרופיים שבהם ותיהנו מהאוויר הנעים והטבע שסובב אתכם.
היסטוריה
כשנוסדה המזקקה בידי האחים ד'אופיי שמה היה שלושת האחים. הם חשבו על מזקקה ואטרקציה תיירותית בו זמנית. ואכן, היא זכתה די מהר לפופולריות, במיוחד בקרב תיירים.
הרעיון המקורי של האחים נעוץ בחזון לייצר רום שישתמש במרכיבים המקומיים המשובחים בלבד ואגב כך יזקק את המהות של איי הארכיפלג.
המזקקה הפכה אכן למרכז פעילות באי. הרום שלהם הצליח גם הוא מאז והוא גם זוכה להצלחה בינלאומית לא קטנה.
טיפים
מעת לעת המזקקה מארחת אירועים שונים, מהופעות מוזיקה חיה ועד לטעימות רום מאורגנות.
בחנות של המזקקה תוכלו לקנות הביתה בקבוק של רום, או מזכרת חריפה אחרת. יש בה גם מגוון נחמד של מוצרים נוספים מתוצרת מקומית.
קישורים מצורפים:
