"קַרוּ קוּ בֶּרֶה" (Carul cu Bere) נראה כמו סתם בית בירה מסורתי במרכז העיר, אבל למעשה מדובר במסעדה מפורסמת, שמציעה גם בירה נהדרת. מאז הוקמה בשנת 1879 קארו היא מהמקומות הפופולריים בקרב תושבי העיר המקומיים.

זהו מוסד ותיק ואיכותי מאד, שעוד במאה ה-19 אירח את משכילי בוקרשט, שנהגו לשבת כאן, להגות רעיונות ודעות ולהחליף דברים בענייני התקופה, תוך שהם לוגמים בירה ואוכלים אוכל טוב, המוגש בנדיבות ובמגוון.

גם היום זהו פאב-מסעדה המעוטר בקישוטי זהב עדינים עשויים מעץ. העיצוב כאן הוא בסגנון ניאו-גותי. כל פרט כאן נאמן לעניין, מהקשתות והעמודים שבמבנה, דרך מדרגות העץ, הרהיטים והנברשות היפות ועד לציורי הקיר והתקרה.

לצד הבירה המצוינת, תוכלו לטרוף כאן אוכל רומני מצוין, כמו הכרוב הממולא והממליגה המשובחת.

הפאב-מסעדה, שאגב, פירוש שמו הוא "עגלת הבירה", או "כרכרת הבירה", נחשב למסעדה מומלצת מאד בבוקרשט. לרוב מופיעה בה תזמורת עממית, שמנעימה את השהות עוד יותר. אל תתפלאו אם תמצאו את עצמכם סועדים לצלילי "הבה נגילה" ו"הבאנו שלום עליכם", כי גם לכאן מגיעים תיירים שרוצים לחוות את האוכל הרומני במקום שלא מיועד לתיירים.

מבט מקרוב: