#על פאב שנהנה מהשם הכי חשוב במיתוס הביטלסי

לא להתבלבל עם הקאוורן קלאב, אבל קאוורן פאב (Cavern pub) הוא פאב משולב במועדון קטן, בסגנון המקומות של הביטלס ואווירת המרסי ביט של שנות ה-50, 60.

בפאב, בסימטת מאת'יו גם הוא, תוכלו ליהנות בכל ערב, לצד הבירות והמשקאות הטובים, מהופעות של להקות רוק מקומיות, מרביתן להקות לא מוכרות ומקומיות, אבל הרוק הישן והטוב הוא לעולם לא אלמוני.

שימו לב שמאחורי הבמה ממוקמת מערכת תופים ישנה. במערכת הזו ניגן בעבר רינגו סטאר.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/XHinK3XPjrM?t=2m50s&end=4m28s


להקה צעירה בהופעה בפאב:

https://youtu.be/Vyt58pFMkYg


להקת "האחים ריאו" הפיליפינית בהופעה לרגל שבוע הביטלס השנתי:

https://youtu.be/hpYAIEGfR4A

#על הפאב בסגנון בריטי בשארם

הפאב קווין ויק (Queen Vic British Pub) שבכיכר סוהו בשארם א-שייח' הוא פאב בסגנון בריטי, המצטיין באווירה של בר אנגלי.

הפאב הבריטי מציע מגוון גדול של בירות ויינות טובים. האווירה השכונתית כאן מאוד קלילה והמקום יעשה טוב למי שמחפשים לשתות בירה טובה ורגועה בסוף יום עבודה, צלילה או טיול.

וכיאה לפאב אנגלי תוכלו לצפות כאן במשחקי כדורגל וטורנירים משמעותיים, כמו גם לשחק בכדורגל שולחן או כמו בכל פאב באיים הבריטיים - לקלוע חיצים למטרה...

#על הפאב האירי בבטומי

קוויט וומן פאב (Quiet Woman Pub), או "פאב האישה השקטה" הוא גרסה גאורגית נוסח בטומי של הפאב האירי המפורסם עם אותו שם, פאב שסמלו הוא אישה חסרת ראש.

המוטו שעל השלט המקורי של הפאב היה "מילים רכות מסירות את הזעם". לרבים הוא נראה אירוני לאור הסיפור שמאחורי השם.

ואכן, הסיפור הוא על גברת בשם Chattering Charteris, אישה מהמאה ה-12, שלא הפסיקה לנדנד לבעלה הפושע והפכה את חייו לאומללים.

עם הזמן, כשהגברת התחילה לנדנד ולהתלונן גם בשנתה, האיש לא נצליח לכבוש את זעמו וכרת את ראשה בגרזן. שכניו, שהיו מרוצים מהעניין, אספו לפי האגדה כסף בשמו, שמימן את המצבה שלה ועליה הם דאגו לחרוט אזהרה לכל הנשים המציקות.

הפאב ממוקם בפיאצה סקוור (Piazza Square), מהכיכרות המרכזיות בעיר. הוא אולי לא מה שהיה פעם, אבל כיאה לפאב אירי, מציע הקווייט וומן גם היום מגוון גדול מאוד של בירות מסוגים וממקומות שונים בעולם.

#על הבר עם המבחר העצום של סוגי הוויסקי

בפינגנ'ז וייק (Finnegan's Wake) שבגראס מרקט (Grassmarket) תוכלו ליהנות מפאב אירי מרווח, עם הופעות חיות, אווירה תוססת, מסכי טלוויזיה לספורט ולא מעט צעירים.

זה מקום מעולה, עם מוזיקה חיה וצפייה משותפת באירועי ספורט בלב אדינבורו.

פיניגנז ווייק, שהסיסמה שלהם "כשהחיים נותנים לך לימון, הוסף להם ג'ין אנד טוניק", אכן עושים מסיבה מכל עניין. בכל ערב מארח פיניגנז וייק הופעה חיה של להקה כלשהי מהעיר והסביבה.

בתור בר מובהק בסגנון אירי המקום לא ננעל רק על סוג אחד של מוזיקה. תוכלו להאזין כאן למבחר להקות בהופעות חיות - ממוזיקה סקוטית או אירית ועד מוזיקת רוק, המנוני פופ מוכרים או מוזיקת לטינו תוססת.

הבר בולט גם במיקומו שבגראס מרקט, פעם כיכר ההוצאות להורג של אדינבורו והיום כיכר הפאבים שלה.


#טיפים
יש כאן הנחות לסטודנטים.

רעבים? - הזמינו אוכל. המטבח האירי של הפאב הוא מוצלח וטעים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/dYfNfZCUnPw

#על הפאב עם האוכל האורגני

זקוקים לדרינק או ללגימה טובה בסן פרנסיסקו?

פאב מגנוליה (Magnolia Gastropub and Brewery) שבשכונת הייט אשבורי הוא פאב עם מבשלת בירה משלו והמקום שבו תרצו ללגום בירות מיוחדות.

כאן תוכלו לדגום בין שלל סוגים של בירות ממיטב המבשלות שבאזור, מרביתן מבשלות בוטיק. לצד הבירה תוכלו לסעוד כאן עם מעדני פאבים אורגניים.


בלוגרים:

https://youtu.be/xXejY4gpwy4


הבעלים מסביר:

https://youtu.be/r344edkzk54

#על הבר עם מגוון הבירות בבריסל

אחד הברים הוותיקים של בריסל, בר מואדר למביק (Moeder Lambic) הוא בר בירה ומקום בילוי בשכונת סנט ז'יל בבריסל. זהו מעוז בילויים שמומלץ לא לפספס בעיר.

הבר השכונתי הקטן והאינטימי הזה שייך לז'אן הומלר, אחד מאושיות הקולינריה המקומית וממובילי מהפכת האוכל הטבעי והבריא כאן.

במעוז בליינות מטורף זה תוכלו לבחור בין 150 סוגי בירות ויותר, מרביתן מקומיות, ממפעלים של ממש ועד למבשלות בוטיק יוקרתיות וקטנות. חלק קטן מהבירות כאן בא מיבוא יוקרתי, שמגיע ממדינות אחרות, ביניהן בירות מגרמניה ומאיטליה.

הישיבה כאן היא ליד שולחנות ארוכים, על ספסלי עץ פשוטים. אלו משקיפים אל הבר הגדול ואל תצוגת מבחר הבירות הענקי, הן מבקבוקים והן מהחבית.


#בירה בבלגיה
בעיני רבים בלגיה נחשבת לבירת הבירה העולמית הבלתי מעורערת. בממלכה הבלגית מייצרים מעל 1,000 סוגי בירה, בטעמים, צבעים וסגנונות שונים.

הטעם של הבירה בבריסל הוא חומצי ומריר מאחרות. מומחים אומרים כאן שהטעם המיוחד של הבירה הבלגית מגיע מההרכב הבקטריאלי של המים בה.


#טיפים
הבירה הבלגית חזקה, כוללת אחוז אלכוהול גבוה וחשוב לשתות אותה לאט.

לאורחים המבקשים זאת, בעלי המקום עורכים סיור במרתפי האיחסון עם חביות הבירה הרבות שכאן. בסיור תקבלו הסברים מרתקים, תטעמו מסוגי הבירה השונים ותהנו מצלחת עמוסת גבינות בלגיות טעימות, שהולכות נהדר עם החוויה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/tv5gVft8paM?t=2m6s


ביקור במקום:

https://youtu.be/dzCfhghwBsM


בלוגרים:

https://youtu.be/DWL4AQessZo

#על הבר שמחזיק בשיא ג'ינס לסוגי בירות

בריסל היא בירת הבירה של העולם וככזו יש לה בית מקדש, שכל אוהבי הבירה המבקרים בעיר עולים אליו לרגל. קבלו את קפה דליריום (Delirium Cafe), שסמלו הוא הפיל הוורוד.

הבר המפורסם הזה מחזיק בשיא עולמי ונכנס לספר השיאים של ג'ינס, כי בקפה דליריום יש מעל 2,000 סוגים של בירות, מכל רחבי העולם, עם 400 סוגים מהם מתוצרת בלגית. חלק מהבירות שנמכרות כאן הן ממש נדירות ויש שנחשבות לפרטי אספנות יקרים ביותר. בדליריום נמכרים גם ויסקי, וודקה ועוד מהמשקאות האלכוהוליים המוכרים שאינם בירה.

עיצוב המקום מצטיין בעשרות פילים ורודים שמשתלשלים מהתקרה. על הקירות המון לוחות אמייל מצויירים ועתיקים.

שנים רבות שהבר מהווה עצירת חובה לכל תייר המבקר כאן ואוהב בירות. מה שהופך את המקום ללהיט, אבל הצלחתו העצומה לא פוגעת בחוויה ובהנאה מהביקור כאן.

אז כשאתם במרכז בריסל, בכיכר המרכזית של העיר וליד הגראנד פלאס, בואו אל הפאב הפופולרי המצוי בבניין מהמאה ה-18, ותיהנו מערב עם בירות בלתי נשכחות.

אגב, ממש ליד הכיכר, בצד האחורי של בניין העץ הזהוב, יש קפה שמתחזה לדליריום. אל תיפלו בפח...


#טיפים
בכל יום ה' מתקיים כאן ג'אם סשן. שווה!

מתלבטים בבחירת הבירה? - התייעצו באנשי המקום.

שימו לאחוזי האלכוהול ושתו בחוכמה.

בתפריט החטיפים שלל נקניקיות ופריטס, שהוא הצ'יפס הבלגי.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/gzuRycNcKhw


ביקור במקום:

https://youtu.be/3luA9Kj5EMU


האווירה:

https://youtu.be/mMP-yoXfbZ8


בלוגרים:

https://youtu.be/ZOwj9E2T9bo

#על הבר הוותיק של המקומיים בבריסל

אחד הברים הוותיקים של בריסל, לה פלאור אן פאפייר דור (La Fleur en Papier Dore), הוא מקום מעולה להתרועע עם המקומיים ולהתחבר לאווירה של המקום.

העיצוב שלו ספון עץ, עם חלל שמזכיר מוזיאון, עשרות ציורים, תמונות ומזכרות שתלויים על הקירות. על קיר הפנימי יותר תראו צילום מרתק ואותנטי של הצייר הנודע רנה מגריט, שנהג לשבת כאן עם חבריו הסוריאליסטים ולקשקש על אמנות וסוריאליזם.

אבל לצד האווירה ההיסטורית משהו, מדובר במקום חי ותוסס, מודרני ומלא רוח עכשווית. גם היום הבר הזה מהווה מרכז תרבות מקומי ולא פורמלי, בו יושבים אנשי ספר ושירה, לבירה, ארוחה ושיחה טובה על תרבות ואמנות. חלקם משוררים וסופרים של ממש.


#תרבות הבירה של אחרי העבודה
שימו לב למנהג המקומי של פסק הזמן שלוקחים בבר, אחרי העבודה ולפני שממשיכים הביתה. המקומיים לוקחים להם את הזמן להרהורים על החיים, לקבלת החלטות וכדומה. זה אחד המנהגים האירופיים הידועים ובבלגיה קוראים לזה סוונזה (Swanze).

הבר הזה הוא מקום מעולה בעיר לסוונזה (Swanze). קחו את הבירה, פרשו לפינה נחמדה, שבו אל מול הנוף העירוני, אל מול העוברים והשבים, לגמו את הבירה שלכם לאט ובהנאה. כיף, לא?


מבט מקרוב:

https://youtu.be/RfT0mcZH5Fk


ביקור במקום:

https://youtu.be/diFItsNSdwM

#על המועדון האולטימטיבי בעיר

מייקס פלייס (Mike's Place) הוא פאב ירושלמי ותיק, שמח ואהוב, המציע בילוי איכותי, באווירה נעימה ועם מוסיקה טובה. ניתן לשבת בפנים או באוויר הפתוח והנעים שבחוץ.

מייק'ס נמצא ממש במרכז העיר. הוא מעוצב יפה ומסביבכם תגלו קהל מגוון, דובר שלל שפות ופתוח להיכרויות עם אחרים. בין המבלים כאן יהיו ירושלמים שורשיים וסטודנטים, אנשי עסקים מחו"ל ותיירים המגיעים לכאן לערב, צעירים ומבוגרים, אוהבי ספורט או מוסיקה.

בבילוי במקום תשמעו מסביבכם שלל שפות, תחשפו לאנשים מגוונים ותוכלו להכיר חברים חדשים מכל גיל ומכל רקע. המעוניינים יכולים לצפות במשחקים ובשידורי ספורט שמוקרנים על גבי המסכים המפוזרים מסביב.

בבימת ההופעות שבפאב תוכלו ליהנות משלל אמנים, הרכבים ולהקות, ללא תשלום. בכל ערב הסגנון שונה, כולל בלוז, ג'אז והמון רוק (ראו בטיפים שלמטה).

האוכל כאן טעים, כשר ומגוון. בוריטו מקסיקני, המבורגר אמריקאי או פיש אנד צ'יפס אנגלי - לא מעט מהמנות כאן באו בכלל מחו"ל אבל התאקלמו יפה בירושלים...


#טיפים
עסקיות צהריים הם בשעות 12:00-15:00

Happy Hour בשעות 15:00-21:00

על במת ההופעות - ביום ראשון בלוז, שני במה פתוחה, שלישי להקות צעירות, רביעי ג'אז, חמישי רוק קלאסי ומוצ"ש רוק אקוסטי.

ערב בנות - בכל יום רביעי מהשעה 9 בערב.

מסיבת תחפושות - כל יום חמישי האחרון של החודש.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/JPZHP0LsUxs


בלוז:

https://youtu.be/-NHYkTXk7Pw


ועוד הופעה כאן:

https://youtu.be/lCxxxBAiEJA

#על הפאב האירי של בירת ישראל

קחו בירה אירית מהחבית, במיקום מעולה במרכז ירושלים, עם מוסיקה טובה ואנשים נחמדים וקיבלתם את דבלין ירושלים (‪Dublin Irish Pub-Jerusalem‬). זהו פאב אירי, באורך של כ-30 מטרים, המעוצב כרחוב באירלנד.

יש כאן מעל 50 סוגי בירה, רבות מהן בירות מהחבית. לצידן מאות סוגי אלכוהול וקוקטיילים ומגוון עשיר של מעדני בשר ונשנושים ואכילה.

המוסיקה כאן ייחודית בנוף הירושלמי. זה בר גדול עם הרבה צעירים ומיקס די ג'יי המשלב מוסיקת טראנס, הרבה פופ ומוסיקה ישראלית. גם מערכת הסאונד כאן היא איכותית מאד.

בפאב האירי דבלין ירושלים אין אולי אווירת פאב אירית אותנטית, אבל המקום נעים ומגיש בירה גינס וויסקי בנוסח אירי. יותר ממקום בילוי, הוא יוצר כאן תרבות בילוי.

יש כאן גם לא מעט מסכים קטנים ומסך ענק לצפייה בשידורי כדורגל וספורט. חלק גדול מהלקוחות כאן קבועים ומכירים את הצוות היטב. אלו אנשים שבאים לחוויית פאב, המתקיימת יומיומית, מיד אחרי שעות העבודה.


#טיפים
יש כאן Happy hour עם 1+1 על בירות מהחבית, בין השעות 17:00-20:00.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/WNYP1aX4NNs

#על הפאב האירי בוונציה

פידלר’ס אלבו אייריש פאב (Fiddler’s Elbow Irish Pub) הוא פאב בסגנון אירי, המציע מבחר בירות ענקי מכל הסוגים.

עם עשרות תיירים, מקומיים וסטודנטים, שנמצאים כאן בכל רגע נתון, הפאב האירי נחשב לאחד הברים הפופולאריים ביותר בוונציה.

בפידלר’ס אלבו אייריש פאב תוכלו לראות מעת לעת להקות מקומיות המבקרות במקום ומנעימות את הזמן.


#טיפים
בחצר הצמודה לבר מוקרנים על גבי מסך ענק שידורי ספורט.

#על הפאב האנגלי של ונציה

דוויל'ס פורסט פאב (Devils Forest Pub) הוא פאב אנגלי מסורתי שנמצא במיקום מרכזי בלב ונציה. זהו מקום פשוט ונעים, באווירה בינלאומית, עם מוזיקה טובה והרבה בירה.

עם קישוטים בסגנון של פאב אנגלי, משקאות טובים במחירים סבירים וברמנים ידידותיים, ולמרות שזה לא הסגנון של הברים הוונציאניים, דוויל'ס פורסט הוא מאוד פופולרי גם בקרב המקומיים.

כנהוג בפאבים אנגליים תוכלו לצפות כאן באירועי ספורט חיים. לחיים!


ביקור במקום:

https://youtu.be/ddW4-ovaUiA


בלוגרים:

https://youtu.be/UmTm1-Ffu60

#על הנמל העתיק של פירה


בתחתית הצוק שעליו יושבת העיירה פירה, צוק בגובה של 260 מטרים מעל פני הים, שוכן לו הנמל העתיק של פירה (Thera).

הנמל נמצא מתחת לעיירה, 600 מדרגות למטה, לכיוון החוף. זהו שביל מדרגות ארוך, שלוקח כ-20 דקות לרדת בו ברגל. בדרך תפגשו עשרות חמורים שעולים למעלה עם סחורות ותיירים עייפים ואם תימנעו מלדרוך על הדברים הריחניים שהם משאירים על המדרגות, זה יהיה בכלל נפלא...

הנמל העתיק הזה הוא מקום יציאת המעבורות, סירות המפרש והמנוע לאיים הגעשיים הקטנים והאיים שמסביב לאי הגדול של סנטוריני, מחוץ לפירה.

עשרות טברנות, מסעדות, פאבים וברים הופכים את הנמל הזה למקום נעים להיות בו, גם בדרך לשיט וגם כמקום בילוי מהנה לכמה שעות. כשתסיימו, תוכלו לעלות למעלה ברכבל, או על גבי חמורים.

#על המועדון והבר של הסטודנטים

למקום בילוי זול, כמי גם לשתייה מאוחרת בלילה ובמרכז העניינים של העיר העתיקה, נסו את מועדון הלילה "דה הייב" (The Hive Nightclub & Venue).

המקום הוא בר סטודנטים, עם די ג'יי שמנגנים כמעט כל ערב ולפעמים גם הופעות חיות.

קל למצוא אותו ואם אתם צעירים, אז כיף גם לבלות בו.


#טיפים
המקום מרבה לארח סטודנטים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/rIzxwkfLqOg


עם עוד מועדונים שווים באדינבורו:

https://youtu.be/n5DJNkSYVEo


הופעה חיה:

https://youtu.be/Qh9cAyZZf-s

#על הבר התוסס עם המוסיקה הנהדרת בלייב

בר או פאב אומברה רוסה (Ombre Rosse) שברובע טְרֵסְטֶוֶורֵה (Trastevere) הוא מקום שבין בר למסעדה. תוכלו להתחיל בו עם קוקטייל ולהמשיך בארוחה טובה.

זה בר פעיל וסופר פופולארי ברומא, עם מוסיקה מצויינת, הרבה בלוז מעולה ועוד. האווירה מדהימה כאן והמלצרים מלאי אנרגיה וכיף.

עם מוסיקה והופעות לייב כל ערב, אוכל מצוין ודרינקים מהאגדות, זה המקום שתרצו לבלות בו בערב.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/IsaSmBVniCU


ועוד הופעה אופיינית:

https://youtu.be/D5wuGx1FZ-Y

#הקפה שנפתח במפעל לארונות קבורה

בית קפה פאפן איילנד (Papeneiland) הוא סיפור. קודם כל נבהיר שמדובר במקום עם משקאות ואוכל מעולים. מבשלה לייצור בירה, בר, פאב, בית קפה או מסעדה - את הכל הם עושים שם נפלא והם מצדיקים כל דקה ויורו שתקדישו להם.

אבל הסיפור המעניין של המקום, שהפך אותו לאטרקציה מלכתחילה ולמקום עליה לרגל, הוא שהמבנה שבו שוכן בית הקפה הזה נבנה בשנת 1642. בשנים הראשונות שלו שימש המקום שבו אתם נמצאים כמפעל לייצור של ארונות קבורה. לאחר מכן הוא עבר לא מעט גלגולים, שבסופם נפתח כאן המקום המוצלח הזה.

המלצה - עוגת התפוחים (aplle pie) המעולה שלהם!

בנוסף יש למקום מבשלת בירה ושיכר ויש את המאכלים הנהדרים שנמכרים כאן, כמו גם העיצוב של המקום נהדר. אז תיהנו!



מבט מקרוב על בית הקפה המיתולוגי פאפן איילנד:


https://youtu.be/fLut6tEDztE


ביקור בקפה של הנשיא האמריקאי לשעבר, ביל קלינטון:

https://youtu.be/QLdDvlF6344

#על הבר השווה והלא יקר של תל אביב

סלון ברלין (Salon Berlin), הממוקם ליד הכניסה לשוק הכרמל, על רחוב אלנבי הוא בר מוצלח וחסכוני, שמושך אליו צעירים רבים בעיר.

ברלין, שיש לו אחים מעולים באותו שם גם בדרום תל אביב ובפלורנטין, מציע מבחר בירות, קוקטיילים ובכלל אלכוהול שווה וכיפי, שגם משתלם כלכלית ואנושית.

התפריט של המקום נחמד, עם המלצה חמה של צ'יפס וגבינה בולגרית קרה מעליו, שנמסה מעל הצ'יפס באופן מדהים. אגב, כדאי להוסיף כמה שקלים לתגבור של הבולגרית ותחגגו עם מאכל טעים וישראלי להפליא, ביחד עם הבירה או הקוקטייל שלכם.

ואגב קוקטיילים - נסו את הקריפטון המצוין. לחובבי נוסטלגיה קאריבית שרוצים להציץ לשעה לניינטיז, קחו את הפנינה קולדה הנחמדה של הסלון.


הנה משהו מאווירת הסלון:

https://youtu.be/gYaBbtCk5TM

#על המסעדה עם האוכל המקומי ברמה הבינלאומית

גם אם הנגנים הצוענים שעושים שמח מרגישים לכם מלכודת תיירים, אל תסתובבו לאחור. כי מסעדת קחלי ונדגלו (Kéhli Vendéglő), או קכלי ונדגלו, היא מסעדה מובחרת שלא רק מציעה אוכל מקומי אותנטי ומשובח במיוחד, אלא מגישה מנות גדולות שהן ממיטב מאכלי המטבח ההונגרי.

אתם הולכים לאכול כאן אוכל הונגרי אמיתי, טעים להפליא ועשוי היטב. אתם הולכים ליהנות. אז כן, המסעדה הזו היא קצת רחוקה מהמרכז והיא לא להיפסטרים וכאלה שמחפשים לצלם מנות לאינסטגרם, אבל למי שמחפשים קצת אותנטיות ומקומיות - זה המקום.

המקום אדיב, עם יחס ושירות מקצועיים ומכל הלב ומחירים ממש סבירים. יעשה לכם טוב לערב קלאסי ומשביע בסגנון של ההורים.

בתיאבון!



#טיפים
מומלץ להזמין מקומות מראש.

בהזמנה של המנות הענקיות שכאן, כדאי לחלוק מנות או להזמין מנה לשניים.

בכל ערב בשעה 9:00 יש הופעה חיה של מוזיקה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/tJeWsqdmHMo


העיצוב:

https://youtu.be/wzBOadKC77s


הנגנים במקום:

https://youtu.be/QtrJmOwW8sg


מהמטבח:

https://youtu.be/yv-0M9wYChY


בלוגרים:

https://youtu.be/1p54TTSMyD0?t=450

#על הפאב המגניב בוומרו

נאפולי סנטרלה פאב (Napoli Centrale) הוא פאב ותיק ומלא אווירה, שנמצא ברובע וומרו הנחשב. עם עיצוב בסגנון של קרון רכבת וינטג', מוזיקה טובה ואווירה רגועה, סנטרלה פאב נחשב למקום נהדר לבלות בשתייה ואכילה טובה ולמפגש של ערב עם חברים או קשירת שיחה עם חברים חדשים.

המקום מתאים לצעירים, לתיירים פתוחים ולבילוי קבוצתי שמח. זה פאב עם צוות מקצועי, אדיב וידידותי. השירות מסביר פנים, עם תשומת לב רבה לפרטים.

התפריט כאן נהדר והאוכל מצוין. בין המנות שאנשים אוהבים כאן, לצד הבירות המגוונות, תמצאו את המתאבנים הטעימים, הסנדוויצ'ים וכריכי הגורמה הנהדרים והמנות המצוינות, דוגמת כדורי בשר עם פונדו.

בשריפה לפני כמה שנים המקום נחרב לגמרי. עם פתיחתו מחדש, לאחר ששוקם, הוא חזר והפך בעיני המקומיים עוד יותר מרשים ומחבק משהיה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/3LZpLgTmI8s

#על הצד האסייתי של איסטנבול

קדיקוי (Kadıköy) הוא כפר, הנראה ומתנהג יותר כפרבר שליו של העיר. הוא נמצא מעברו האסייתי של הבוספורס ונוסד על חורבות כפר מהתקופה הביזנטית בשם כלקדון (Chalcedon). יש מי שסבורים שהוא נולד בתקופה קדומה אף יותר בהיסטוריה.

אל קדיקוי תשוטו במחיר מצחיק, בשיט נהדר וחווייתי של כחצי שעה. מהמעבורת, במהלך השיט עד לצד האסייתי שבו שוכן קדיקוי, תוכלו לצפות אל נופיה המרהיבים של איסטנבול. קל לזהות מכאן את ארמון טופקאפי, איה סופיה, המסגד הכחול, מגדל גלאטה וחלק מהגשרים הענקיים שמעל הבוספורוס.


#מה תראו כאן?
בקדיקוי תוכלו לצאת מהמעגן היישר אל שוק הדגים הנפלא ומלא הטעמים. יש כאן דגים מקומיים טריים וכבושים, כל פרי ים אפשרי, ירקות, פירות, גבינות, לחמים מעולים ושלל מעדנים טורקיים נהדרים.

תמצאו כאן גם חמוצים מכל הסוגים, פיצוחים, פירות יבשים, חלות דבש, לחמים טורקיים מסורתיים, מרציפן משובח, רחת לוקום אלוהית ומיץ מישמישים.

לממתקים טורקיים מעולים, נסו את החנות "עלי מוהידין" שבשכונה, המתמחה בהם כבר מעל 200 שנה.

ברחוב הסמוך תמצאו שלל חנויות עם מוצרי ציור ואמנות ומעט חנויות ספרים. ברחוב בגדד תמצאו חנויות עם מוצרים עולמיים ומודרניים.

אחריו תוכלו להיכנס לרחוב מלא במסעדות, עם המון אוכל טורקי מסורתי ואוכל מבושל מופתי ומגוון שאיסטנבול מציעה במסעדות הפועלים הקטנות הללו.

ברחובות תוכלו לראות מגוון בתים עות'מנים, כשהבולט בהם הוא המבנה של תחנת הרכבת המקומית "היידרפאשה", שנפתחה ב-1908 ושממנה יצאו רכבות לסוריה, עיראק ולכל שאר ארצות המזרח התיכון.

יש בקדיקוי גם חנויות בדים, אופנה וממתקים, אבל אסור לשכוח את הברים והפאבים וכמובן את בתי קפה המסורתיים והמודרניים שבה. באלה מגישים קפה טורקי ובאלו אספרסו וקפוצ'ינו אירופיים.

עוד יהיו כאן גם סניפים של סטארבקס ומקדונלדס ושאר מתחרים עולמיים. בין לבין ישעשעו אתכם כאן מוזיקאים ואמני רחוב, עם מוזיקה מצוינת ומיומנויות מרהיבות. בקיצור, זו איסטנבול שהיכרתם, אבל קצת אחרת.


#טיפים
מעבורת לשוק קדיקוי תוכלו לתפוס מאמינונו, בשיקטאש וקרקוי. הדגישו שאתם מעוניינים בשוק של קדיקוי כיעד המעבורת.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/MfxACc4y1lg


בתמונות:

https://youtu.be/_PP1OckaP2k

#על שכונת המעמד הבינוני גבוה של קהיר

לצד הרבעים מעדי, מוהנדסין, הליופוליס וגרדן סיטי, רובע זמאלק (Zamalek) הוא אחד מרבעי המגורים היוקרתיים, של עשירי קהיר. הווילות ובנייני הדירות מהמאה ה-19 שבשדרות הרובע השקטות הופכים את הרובע לאחד הנחשקים בעיר. רבים מהאזרחים הזרים המתגוררים בקהיר גרים כאן.

בזמאלק תמצאו את המעדניות, חנויות האופנה והמעצבים, מועדוני המוסיקה האיכותית, חנויות הספרים בכל השפות ואת חיי הלילה השוקקים בעיר.

יש כאן גם מסעדות יוקרה, פאבים, בתי קפה אירופאים, לצד הסגנון המקומי ומבני תרבות חשובים, כמו גלריות ומוזיאונים. בולטים כאן בית האופרה של קהיר, מוזיאון הקרמיקה האסלאמית ומרכז התרבות אל סאוי.

הכל עובד כאן עד שעות הערב המאוחרות. אנשים עושים כאן שופינג עד חצות וגם בשעות הקטנות, הרחובות הראשיים הומים מפעילות.

זמאלק נמצא במרכז קהיר וכולל את חלקו הצפוני של האי ג'זירה שבנהר הנילוס.


#תולדות הרובע
כינויו של האי גזירה בימי שלטונו של אסמאעיל פאשא היה "הגן הבוטני" (Jardin des Plantes). באותה תקופה תכנן אדריכל הנוף הצרפתי, דה לה שבלרי, את הגנים שבאי, דאג לנטיעה של צמחים אקזוטיים שהובאו מרחבי העולם ומיקם בו משתלות רבות.

עם הזמן וצרכי קהיר המתרחבת, החלו לבנות על האי יותר ויותר בתים. ברובע נולדו אז שני אזורים שונים, שזמאלק היה אחד מהם. לאורך שנות קיומו ידע הרובע שינויים שונים, שהיו קשורים במצב הכלכלי והמדיני בקהיר. אלה הובילו אותו בהדרגה להפוך לאחד מהצפופים שבחלקי האי. בכך גם הלכו ונעלמו השטחים הירוקים שהיו בו בעבר.

כיום נותרה מהגנים הבוטניים ששכנו כאן בעבר רק רצועה ירוקה ורחבה שמפרידה בין שתי השכונות שעל האי וחוצה אותו לשניים.


#כיצד הפך קיוסק למשכנם של קיסרים ושועי עולם
מעט אחרי התקופה שבה נוצרו הגנים הבוטניים על האי גזירה, נבנה על חופו המזרחי של האי קיוסק ששירת את המבקרים באי ובגנים הבוטניים שבו.

לקראת שנת 1869 הוזז הקיוסק משם ובמקומו נבנה ארמון ג'זירה. זה היה ארמון קיץ שצורתו הייתה כשל האות U. הארמון לא נבנה סתם על האי. הוא יועד לארח את האורחים החשובים שהתעתדו להגיע לקראת חגיגות פתיחת תעלת סואץ באותה שנה.

הארמון ארח באותה תקופה לא מעט שועי עולם, ביניהם היו קיסר אוסטריה, פרנץ יוזף הראשון וגם אז'ני, אשתו של קיסר צרפת, נפוליאון השלישי.

בימינו ארמון ג'זירה הוא חלק ממלון מריוט שבקהיר. על גגו יש תיאטרון פתוח, המציג מופעים שונים ומשקיף אל נהר הנילוס. הוא לא היחיד שנבנה על האי ובני משפחת המלוכה המצרית זכו כאן לארמונות נוספים.


זמאלק ומגדל קהיר מהנילוס:

https://youtu.be/7TQscX9Yfec


ארמון המלך פארוק בשכונה:

https://youtu.be/x5RsCChqDhA