ואדי ניסנאס (Wadi Nisnas, Haifa) היא שכונה ותיקה בעיר התחתית של חיפה, המתאפיינת באופי ערבי אותנטי ובאווירה תרבותית עשירה. כאן תוכלו ליהנות מחוויה תרבותית וקולינארית של ממש.

השכונה הוקמה במאה ה-19 כשכונת פועלים פשוטה, בימי המנדט הבריטי הפכה לרובע עירוני פעיל ומשגשג למדי, עד קום המדינה ב-1948, אז שימרה את אופייה וממשיכה עד היום להיות סמל לדו-קיום בין ערבים ויהודים בחיפה.

השכונה משתרעת בין שדרות הציונות במערב, רחוב שבתאי לוי בדרום, רחוב הנביאים במזרח ורחוב אלנבי בצפון. מרבית התושבים הם ערבים נוצרים ומוסלמים. האווירה בה היא של כפר קטן בתוך העיר, עם בנייה עתיקה באבן גיר, מרפסות קשתות, חצרות מלאות עצי גפן ורימון וניחוחות תבלינים, קפה ותבשילים מקומיים.
בוואדי ניסנאס תוכלו לסייר בין סמטאות קסומות, להנות משווקי אוכל אותנטיים המציעים תבלינים, ירקות ופירות טריים, מאכלים מקומיים כמו פלאפל, חומוס, מעדנים מזרחיים וממתקים.

השכונה מהווה מקום מפגש ייחודי בין תרבויות, עם אווירה חמה וקהילתית. ניתן לשלב את הביקור עם טעימות קולינריות מלוות בהסברים בסיורי אוכל מודרכים.

אם תכוונו לזמנים ספציפיים תיתקלו במהלך הביקור באמנות רחוב צבעונית, פסטיבלים ואירועים תרבותיים כמו "החג של החגים" המשלבים את חג החנוכה, חג המולד וחג הרמאדן ומעלים בשכונה מופעי מוזיקה, תערוכות אמנות ומיצגים ברחובות.
- השוק והסמטאות פתוחים רוב ימות השבוע, אך רצוי לבדוק שעות פעילות ספציפיות של הדוכנים וקיומם בימי ראשון.
- השתדלו להגיע בשעות הבוקר או תחילת הצהריים כדי להימנע מהעומס ולהנות מחוויה רגועה יותר.
- לבשו נעליים נוחות להליכה בסמטאות.
- מומלץ לבקר בעונת החורף או האביב, כאשר מזג האוויר נעים ומתאפשרת חוויית טעמים מיטבית.
- אם תרצו להעמיק את ההיכרות עם המטבח והקשר התרבותי של השכונה הזמינו סיור קולינרי מודרך.
- אל תפספסו לטעום מתוקים מסורתיים כמו כנאפה ולקנות תבלינים איכותיים טריים מהשווקים.

מבט מקרוב:

ביקור במקום:

סיורי אוכל:

הדרכה לשוק והשכונה: