החומוס המצוין בעיר העתיקה
חומוס לינא (Lina) היא חומוסיה משפחתית ותיקה השוכנת ברובע הנוצרי בעיר העתיקה בירושלים. החומוס שכאן מתאפיין בטעם עדין, מעט חמצמץ, מתובל בכובד ראש ובשמן זית רך ומבוסס על גרגירים רכים ונמסים. התפריט כולל תוספות כמו טחינה, מסבחה, פול, פיתות חמימות וחמוצים תוצרת בית.
לינא קיימת עשרות שנים ונחשבת למוסד ירושלמי ותיק ובעל מוניטין ומסורת של מעל חצי מאה. המקום צנוע ופשוט, קטן מבחינת האווירה והעיצוב ופונה לקהל מגוון של מקומיים ותיירים. לעיתים יש תור, אך המקום מתנהל בצניעות נעימה.
למרות המתיקות והאהדה של רבים לחומוס שלו, הדעות מעורבות לגבי הטעם ומידת ההצלחה שלו, כשחלק מהמבקרים שחושבים שהחומוס במקום פחות מוצלח יחסית למקומות אחרים בירושלים.
אז חומוס לינא ידוע בחומוס האיכותי ועם הטעם העדין עם שמן זית והשירות המשפחתי שבו ומומלץ במיוחד לחובבי החומוס שבאים לביקור בעיר העתיקה.
בתיאבון!
טיפים
- למקרה שמאבדים את הדרך אליו: חומוס לינא נמצא ברחוב אל ח'נקה 42, הרובע הנוצרי בעיר העתיקה של ירושלים
- טלפון: 02-6277230
קישורים מצורפים:
