#על מקום מושלם לארוחת בוקר יוונית

תרצו לסעוד בפֵּלִיקָן קִיפּוֹס (Pelican Kipos)? - יש כאן את אחת הטובות שבהן. ליד מיץ תפוזים סחוט אמיתי ונהדר, לחם טרי ומעולה וסלט בוקר נהדר, תוכלו לאכול את הסטרפצדה (Strapatsada), מעין שקשוקה יוונית, הנראית כחביתה מקושקשת ומעורבבת עם עגבניות, בצל וגבינת פטה נהדרת במיקס עם טעם נהדר.

עם עוד כמה דברים טובים, כמו קפה מצוין ודבש וריבות למריחה, אתם הולכים לאכול כאן את אחת מארוחות הבוקר המהנות שלכם בסנטוריני.

ואגב, נסו את היוגורט היווני עם אגוזי המלך והדבש - קינוח עילאי בארוחת הבוקר כאן. יתכן שאצל חלקכם זו תהיה כל הארוחה, במיוחד למי שלא רוצים להעמיס, אבל רוצים לאכול טוב בריא בבוקר. בתיאבון!


בלוגרים:

https://youtu.be/3yzGcNSm4ac

#על הפאב המגניב בוומרו

נאפולי סנטרלה פאב (Napoli Centrale) הוא פאב ותיק ומלא אווירה, שנמצא ברובע וומרו הנחשב. עם עיצוב בסגנון של קרון רכבת וינטג', מוזיקה טובה ואווירה רגועה, סנטרלה פאב נחשב למקום נהדר לבלות בשתייה ואכילה טובה ולמפגש של ערב עם חברים או קשירת שיחה עם חברים חדשים.

המקום מתאים לצעירים, לתיירים פתוחים ולבילוי קבוצתי שמח. זה פאב עם צוות מקצועי, אדיב וידידותי. השירות מסביר פנים, עם תשומת לב רבה לפרטים.

התפריט כאן נהדר והאוכל מצוין. בין המנות שאנשים אוהבים כאן, לצד הבירות המגוונות, תמצאו את המתאבנים הטעימים, הסנדוויצ'ים וכריכי הגורמה הנהדרים והמנות המצוינות, דוגמת כדורי בשר עם פונדו.

בשריפה לפני כמה שנים המקום נחרב לגמרי. עם פתיחתו מחדש, לאחר ששוקם, הוא חזר והפך בעיני המקומיים עוד יותר מרשים ומחבק משהיה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/3LZpLgTmI8s

#על סניף מקדונלד'ס הכי אלגנטי בעולם

המקום המרשים של סניף נוגאטי של מקדונלד'ס בודפשט (McDonald's Nyugati) זכה לכינוי "הסניף היפה ביותר בעולם" של הרשת. הוא צמוד לתחנת הרכבת הישנה ניוגטי ומהווה מעין חלק מהמבנה היפהפה שלה.

באוכל של "מקדונלדס היפה בעולם" אין הבדל כמובן מסניפים אחרים, אבל באסתטיקה יש ויש. כאן מתחבר הפאר העתיק עם המסעדה המודרנית, כשהאדריכלות המדהימה והתקרה הקשתית והגבוהה עוטפים חלל מרשים ומעוצב, על פני שטח נדיב במיוחד.

בתיאבון!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/i-RcuyPgvNc?t=6s


ביקור במקום:

https://youtu.be/OLX7R4t9j9Q


בלוגרים:

https://youtu.be/VOBYtSEthls?t=31s

#על המסעדה שבה סעד מיכלאנג'לו

לא ברור אם ריסטורנטה או טרטוריה איל פנלו (Ristorante Il Pennello), אבל מדובר במסעדה עממית יחסית שפועלת בפירנצה מאז ימי הביניים. האווירה מסביב היא כולה של ימים עברו וההיסטוריה כמו מביטה בכם כשאתם עוברים כאן.

משמעות השם "איל פנלו" (Trattoria Il Pennello) היא "מסעדת המכחול". ובאמת, במקום בו היא פועלת, פתח במאה ה-16 צייר בשם מאריוטו אלברטינלי (Mariotto Albertinelli) את הטברנה שלו.

המסעדה זכתה אז לארח אמנים חשובים בעיר, כולל את מיכלאנג'לו בכבודו ובעצמו. אבל הבעלים עצמו, מספרים כאן, אותו צייר שפתח את המקום, העדיף את צבעי האוכל והיינות על פני הצבעים ששימשו אותו לציור.

עם זאת 300 שנה אחר כך, כשנפתחה המסעדה בסוף המאה ה-19, במקום הטברנה, המשיכו לקרוא לה "איל פנלו" (Il Pennello), כלומר "המכחול", כמחווה לאותו צייר ואמן שייסד אותה.


#מה תאכלו כאן?
בטרטוריה הביתית "איל פנלו" תמצאו מגוון גדול של מנות מהמטבח של טוסקנה. בין המנות המיוחדות כאן שווה לנסות את מנות הניוקי המוצעות עם מגוון רטבים גדול.

מנת הדגל כאן היא לדעת רבים ה"ניוקי אלה גורגונזולה" (Gnocchi alla Gorgonzola) המצוינת.


#טיפים
בחלק מחופשת הקיץ המסעדה סגורה. ודאו מראש שהיא פתוחה.


מנת ניוקי אלה גורגונזולה:

https://youtu.be/iWVANH4KIqk

#על הטרטוריה המשפחתית שמעבר לנהר

טרטוריה קאזה-לינגה (Trattoria La Casalinga) היא טרטוריה משפחתית שנפתחה לפני כמה עשורים על ידי סב המשפחה. כיום היא מנוהלת על ידי ממשיכיו, בני המשפחה הצעירים.

ממוקמת ב'אולטרארנו' (Oltr'Arno), האיזור שמעבר לנהר, משמעות שמה של טרטוריה קאזה-לינגה באיטלקית היא "עקרת בית".

מנות הדגל כאן מוצעות לסירוגין, כשבמרכז מככבים הכבד עם מרווה (Fegato alla Salvia), או לחילופין רביולי בחמאה ומרווה (Ravioli al Burro e Salvia).


#טיפים
המחירים כאן ממוצעים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/5C95WPGD4IA


טריפה אללה פיורנטינה - מהמנות המיוחדות לטוסקנה:

https://youtu.be/hhKf8UyTWMI

#על טרטוריית האוכל האיטי והאהוב על תושבי העיר

טרטוריה מאריו (Trattoria Mario) היא מסעדה משפחתית, קטנה ונעימה במיוחד, המגישה מנות גדולות, משביעות וטעימות מאוד. תושבי פירנצה המקומיים אוהבים אותה מאוד.

"Mario" העממית ממוקמת מאחורי שוק סן לורנצו. האוכל טעים ולא יקר, מרבית הסועדים כאן מקומיים וסביר שיצרפו אליכם לשולחן אנשים נוספים. חווית האכילה המשותפת עם אנשים זרים, אגב, היא מפתיעה ומיוחדת.


#מה תאכלו כאן?
מסעדת ה"אוכל האיטי" (Slow Food) מגישה כאן לסועדים שלל מנות, שמורכבות רק מירקות ופירות עונתיים. לכן התפריט שלה משתנה לפי העונה או החודש והשולחן יכיל בכל פעם הרכב מנות שונה ומפתיע.


#טיפים
המקום פועל בשעות הצהריים בלבד. רק פעמיים בשבוע הם עשויים לפתוח בערב. הכינו והתאימו את עצמכם לכך.

למסעדה האהובה לא ניתן להזמין מקום מראש. מגיעים אליה, נרשמים אצל המלצר בכניסה ועד שיקראו לכם עוברים על התפריט ובוחרים את המנות.

המחירים כאן זולים עד נוחים.


מבט למטבח:

https://youtu.be/BFQWcAtww0c


בלוגרים:

https://youtu.be/NlNfe61AmUw


הדרכה:

https://youtu.be/RV2_FpKcBHA?t=7m44s


הביסטקה אללה פיורנטינה - הסטייק המקומי והמשובח:

https://youtu.be/h75ef2LAxHc

#על בית הקפה עם הנוף המדהים לים

בית הקפה נירו (Caffè Nero) הוא בית קפה גדול ומודרני, עם נוף מהמם לעיר התחתית ולים. המיקום המרכזי שלו, ליד תחנות האוטובוס הופך אותו לנקודת מפגש מצוינת.

כמו בכל Nero בעולם תוכלו ליהנות כאן מכל סוגי האספרסו, הקפוצ'ינו, שוקו חם מתוק מאוד, פראפה קר ומבחר העוגות שלידם.

עיצוב הפנים נחמד וממוזג בדלתות עם מאווררים ענקיים. הצוות ידידותי ואדיב.

הקפה הזה נמצא באחד נמיקומים הטובים בעולם. מהשולחנות שבמרפסת יש תצפית נוף נהדרת אל הים, לנמל ואל החוף.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/N2SOLF6lYWE

#על מסעדה בולגרית ותיקה ומסורתית

טברנת פוד ליפיטה (Pod Lipite Tavern) היא מהמסעדות הוותיקות, או אפילו המסעדה הוותיקה ביותר בסופיה. עם מנות בולגריות אותנטיות ואווירה טובה, זה אחד המקומות השווים לאכילה של אוכל בולגרי מסורתי בסופיה.

פוד ליפיטה פועלת מאז 1926 והיא סוג של פנינה נסתרת, מעט רחוקה ממסלול התיירים הרגיל, עם אוכל ששווה את המרחק.

אבל לפני הכל זו מסעדה מסורתית שווה, עם אווירה שמחה ונעימה, הידועה גם כמסעדת הגן הוותיקה העיר. החצר שלה קטנה ונחמדה מאוד לארוחת צהריים, במיוחד בימי שמש נעימים בעונות המעבר.

תמצאו בה מנות מצוינות מהמטבח המקומי הבולגרי והבלקני ובמחירים הוגנים. כי האוכל כאן בולגרי, מסורתי, טעים, טרי ונהדר, עם מנות גדולות ובאיכות בולגרית מעולה.

בין המנות הטעימות שכאן תמצאו את הבשר עם חצילים צלויים ברוטב עגבניות ואת הקבפצ'ה בגריל (Kebapche), שהוא קבב בולגרי מעולה.

בין הסלטים תמצאו סלט קומיצקה ואגב, שווה להזמין את לחם השום האוורירי, שיוצא כאן ישר מהתנור.

אחרי המתאבנים, הסלטים והעיקריות, יש גם יין אדום ביתי וטעים וגם בקינוחים תוצרת בית לא מפספסים כאן. הגלידה טובה והעוגה הביתית עם אפרסקים מאוד טעימה.

השירות כאן מצוין, ידידותי וקשוב. איש לא מתנשא או מקשה על תיירים והצוות נותן תשובות והמלצות כנות.

תורמים לחוויה גם העיצוב הכפרי, קירות האבן, עם קורות העץ וכשקר בחורף אז גם האח המבוערת.


#טיפים
האוכל במחיר סביר והתמורה מלאה לכסף.

בחלק מהערבים כאן מנגנים מוזיקה בולגרית חיה.

מוצרי החלב כאן מגיעים מהמחלבה הצמודה.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/4z8BbUd2vc8

#על היווני שמכין את הקינוחים הכי טובים בבריסל

אם יש מקום בבריסל שתרצו לצרוך בו את המתוקים שלכם הרי שזה יכול להיות בקלות קונדיטוריית הבוטיק של ניקולס קולפיס (Nikolas Koulepis Pastry). הברנש הזה עבר לבריסל מיוון ומראה לבלגים בדיוק איך עושים פיוז'ן, כלומר שילוב של תרבויות אוכל שונות.

אצל ניקולס קולפיס בקונדיטוריה שוכנים ביחד קינוחים יווניים עם צרפתיים, צפוניים עם ים תיכוניים ומתוקים עם מתובלים. בקיצור, האיש טווה חלומות במטבח.

יש כאן שילוב נפלא של מתוקים ומאפים יווניים עם אירופאים. תמצאו כאן קדאיפים לצד בורקס יווני ושילובים כמו קרם פטיסייר, עם אטריות קדאיף, פיסטוקים וקינמון.

פאי הלימון של קולפיס הוא חמצמץ ונהדר, כמו גם קינוח הקדאיף העגלגל והקטן. יש כאן מעדן פיוז'ן נפלא, של יוגורט יווני מצופה בפירות פטל אדמדם ומבריק, המונחים על ביסקוויט דבש ושמן זית.

בבריסל רבים אוהבים את הקינוחים והמעדנים של ניקולס, כי הם עדינים ולא מתוקים כל כך, כמו אלה של אופים ופטיסיירים סטנדרטיים בעיר.


#טיפים
רוצים לגלות קלאסיקות צרפתיות - עוגיות המדלן וקינוח הפבלובה מומלצים!

#על המקום עם המאפים הפורטוגזיים בבריסל

פורקדו (Forcado Pastelaria) היא מאפייה פורטוגזית בבריסל, הידועה בכל אירופה במעדני העוגות הקטנות שלה.

המאפיה כאן משולבת עם בית קפה ומעדנייה. יש כאן מהמאפים האותנטיים של פורטוגל, קפה מצוין ועוד. המאפים כוללים קלסיקות פורטוגזיות, מאפים עונתיים ומעדני שף איכותיים ומיוחדים - הכל מתוצרת בית.

את דברי המאפה המצוינים של המקום אופים כאן בחום של 400 מעלות, הנחוץ כדי להגיע לשלמות פריכה ומתוקה. את אגף המאפים פתח כאן בשנת 1982 השף יואקים בראז דה אוליביירה.


#טיפים
המקום מציע גם מאפים ללא גלוטן.

ישיבה במקום אפשרית עד שעה 17:00.


כתבה (פורטוגזית):

https://youtu.be/ZUt9N9bt--o?t=45

#על המאפייה של הלחם הטורקי - הלחמג'ון

לחמעג'ון, חיבור של המילים הערביות בשר ובצק, היא הפיצה הבשרית של הטורקים. אלא ששבבי בשר טחון מחליפים בה את הגבינה. זהו אחד ממאכלי הרחוב הטובים של הרחוב הטורקי. אם אינכם צמחונים, די סביר שתתחברו אליו יפה. אם אתם כן - חפשו את הבורקס הקרוב, שברחוב הטורקי הוא בדרך כלל מעולה!

כמו כל דבר שאוכלים מחוץ לבית, יש ויש. אבל הלחמעג'ון של חליל לחמג'ון (Halil Lahmacun) הוא לא סתם חתיכת בצק עם בשר מפוזר. כאן מדובר במעדן של ממש. עם בצק דק דק, בעובי שלא יאומן, תיבול מדהים של הבשר, כמויות מדודות ומדויקות של פטרוזיליה ולימון ואחד חליל - טבח מיומן ומומחה לחמעג'ון שמייצר אלפי מעדנים כאלה בכל יום ויש לו, כך זה טועם - מרכיב סודי כלשהו...

אז בהתאם לטעם שלכם, תרתי משמע, כאן תוכלו לבחור בין לחמג'ון רגיל, ספייסי, ואפילו צמחוני - עם פידה של גבינה. בתיאבון!


#טיפים
הטורקים לוגמים עם זה כוס איירן, שמכילה יוגורט חמצמץ ועילאי. שווה!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/HVqqMuKqVNY

#על מסעדה קטנה, אותנטית ואיכותית בפירנצה

סנז'אלטרו ביסטרו (Senz'Altro Bistrot) בפירנצה היא לא פחות מפנינה בפירנצה. זו מסעדה קטנה ונעימה, לא עמוסה מדי, שמציעה תפריט מגוון בשכונת סנטה קרוצ'ה התוססת.

המקום מקסים למי שרוצים אוכל איטלקי אותנטי באווירה חמה ומקומית. הוא מציע תפריט עשיר במנות קטנות, פיצות ומנות קלאסיות, בדגש על טריות.

סנז'אלטרו ביסטרו מציעה אלטרנטיבה מצוינת למסעדות המסחריות והצפופות יותר שבעיר. יש כאן ארוחות נהדרות ולא פעם גם ארוחת ערב אחת מושלמת בפירנצה.

הביסטרו המוערך מאוד, הן על ידי המקומיים והן אצל תיירים ידוע באוכל המצוין, המרכיבים הטריים, והאווירה מסבירת פנים.

עם אוכל טרי, טעים במיוחד ומוצג בצורה יצירתית, הצוות הנפלא שבמטבח עושה שימוש במרכיבים פשוטים כדי ליצור יצירות מופת.


#מה תאכלו כאן?
האוכל בסנזלטרו ביסטרו מוצלח ומגוון בכל מקרה. זה מתחיל מהחציל המדהים בגריל

באגף הפיצות תהנו מפיצת הנדוג'ה והריגטוני הנהדרת עם גונסיאלה. מעולה גם הפיצה האלוהית בסגנון רומי. ואם זו פסטה שעושה לכם את זה אז הפסטה הטרייה של היום, עם סטייק מעליה שווה בהחלט.

מצינת גם המלנזנה המתגלגלת עם בופאלו בוראטה על בסיס דק של רוטב עגבניות, עם עגבניות מיובשות ובזיליקום. נחמדים גם הקרוסטיני מיסטי (crostini misti)

יש כאן תפריט צמחוני ואוהבי דגים ייהנו גם הם ממנות מצוינות. למשל המנה המעולה של מקרל חם בגריל עם שומן חזיר איברי, אפונה ירוקה ותרד.

אפילו ההמבורגרים כאן מושלמים ולא דומים להמבורגרים שאוכלים בבית, המרכיבים טעימים כולם ומבושלים נהדר והלחמנייה טרייה אפויה היטב.

ביינות נסו את היין הטוסקני הלבן. אבל יש מגוון של יינות וקוקטיילים טובים.


#טיפים
הזמינו מקום, במיוחד בשעות הערב כשהפופולריות כאן גבוהה.


רק סקירה זו ביוטיוב:

https://youtu.be/1GVzHmkqE0w?t=4m45s

#על הטרטוריה עם הסטייקים הטובים בפירנצה

טרטוריה דאל'אוסטה (Trattoria Dall'Oste) היא מסעדה עממית שמציעה חווית אוכל טוסקני נהדרת.

מעבר לאוכל המצוין והבשרים המעולים, גם האוכל והשירות כאן מצוינים. המלצרים משקיעים, נחמדים, יודעים את העבודה ומסייעים לסועדים.


#מה תאכלו כאן?
רבים מהסועדים כאן אומרים שבמסעדה הזו תמצאו את הסטייקים הפלורנטינים הטובים ביותר שיש.

דאל'אוסטה טרטוריה מציעה את ה"ביסטקה דל פיורנטינה", הסטייק המקומי המובחר שנחשב שנים רבות לאחד הטובים בעולם.

בין ההמלצות השוות יש עוד בשרים משובחים, כמו וואגיו קונגרה ומנזו קובה, סטייק Tbone שווה עם תפוחי אדמה ותוספות כמו פסטת קרבונרה או פסטת צדפה מצוינת. כל אלה עם יינות מקומיים נהדרים והם פשוט תענוג!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/IbB80gc_EuY?si=wHZI8NlUEcdYuE3M


בלוגרים:

https://youtu.be/_8Azoh6z5Ac?si=EV0ZcDyn9tlkI4sd


כתבה:

https://youtu.be/dGLzpytb7b0?si=Sk6batzQMpzcp0BD

#על מסעדת החינקאלי המעולה

המסעדה הזו נקראת על שם הכפר פסנאורי (Pasanauri), שנמצא שעה וחצי מטביליסי. הכפר הזה הוא המקום שבו נולד המאכל המסורתי גאורגי האהוב שנקרא "חינקאלי" (Khinkali) ובו מכינים עד היום חינקאלי באיכות מעולה.

החינקאלי במסעדה שכאן הוא החגיגה הייחודית שלה והוא עושה כבוד לכפר שממנו לקח את שמו. החינקלי הוא בעצם כופתאות גרוזיות שמוצעות כאן בהמון גרסאות וטעמים, כולל חינקלי עם בשר בקר, כיסונים עם גבינה, חינקאלי פטריות על סיר חימר וחינקלי עם בזיליקום ירוק.

במסעדה יש כמובן גם מרקים טעימים, כמו מרק אוסטרי ובקר עשיר מאוד, מרק ירוק עם בשר ומרק עוף, מהטובים שזכינו לאכול.

הסלטים ברובם טעימים, כולל סלט ירקות וחצילים מדהימים עם גבינה ואגוזים.

יין הבית טוב מאוד, האווירה חמה ושקטה והשירות לרוב נעים. בפסנאורי, אגב, לא רק תיירים סועדים אלא גם המקומיים, מה שתמיד מעיד שהמקום גם אותנטי וגם טוב יותר.


#הדרכה לאכילת חינקאלי
את החינקלי אוכלים בידיים ולא בסכין ומזלג. במהלך האכילה נזהרים שלא להתלכלך ויש לזה טכניקה. את חינקלי תפוחי האדמה אפשר אולי לחתוך בסכין, כי מה שיש בו זה בסך הכל מחית תפוחי אדמה. אבל כדי לאכול נכון את החינקלי האחרים, עם המילויים המלכלכים, לוחצים ביד את צ'ופצ'יק הבצק שסוגר על המילוי ונוגסים.

בצורה כזו המילוי והרוטב שבפנים ייצאו ישר לתוך הפה. גם תהנו מאוד וגם לא תתלכלכו. בתיאבון!


#טיפים
משך הכנת המנות יכול להיות ארוך אז סבלנות.

חינקאלי אוכלים בידיים ולא בסכין ומזלג.


ביקור במקום:

https://youtu.be/EUISTIxTZbE


בלוגרים:

https://youtu.be/JxYH2jvYDJg?t=5m25s

#על הבר באי יאס

האיריס (Iris Yas Island) הוא בר טרקלין מודרני ואופנתי המציע אווירה נעימה, קוקטיילים ומשקאות בית טעימים, אוכל, מוזיקת טרקלין, נופי שקיעה ומוזיקה טובה.

בכל ערב הופך הטרקלין הקז'ואלי למקום מעולה לחיי לילה באבו דאבי. ברקע מוסיקה שמנגנים די ג'ייז מקומיים ואמנים בינלאומיים.

איריס יאס הוא מקום חביב על מנהלי אבו דאבי האלגנטיים. הוא מאפשר בילוי שיקי בשעות של אחרי העבודה. כאן תמצאו את עצמכם על מרפסת חיצונית רחבת ידיים הממוקמת אל מול הרקע הציורי של יאס מרינה, משקיפה על יאכטות ועל מלון W Hotel Abu Dhabi המרשים.

תפריט האוכל כאן מציע מטבח עכשווי המשלב מרכיבים של מטבחים קולינריים מגוונים, ממנות קלות כמו סביצ'ה ועד למנות עיקריות מודרניות וקינוחים טעימים.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/i3onazVo03c


האווירה:

https://youtu.be/1IQVK3B6aek


ביקור במקום:

https://youtu.be/A-X4GcYT1bI

#על קפה עם חצר יפהפייה מחוץ לאזור התיירות

קפה דליריה (Deliria) מציע קפה טוב ואווירה נעימה, כמו גן עדן נסתר מהרחוב. ליד בית הקפה יש חצר גדולה בה מדליקים בקיץ מדורות ויושבים מסביב - עם אוכל, קפה וכוס משקה.

האוכל טעים. מצלחת הגבינות, השרימפס, המולים ומרק העגבניות הטעימים, אדג'רולי וחצ'אפורי ועד הלימונדה פקאלי הביתית שלהם, סלט הקיסר עם שרימפס ואבטיח טעים.

הצוות נחמד ומנומס ונותנים טיפים שימושיים. אם רק תבקשו, הם מיד ממליצים - ממנות טובות ועד מקומות ששווה לראות.


#טיפים
הישיבה בחצר מומלצת ויפה - במיוחד בלילה.

מקום מומלץ בחום, לערב רומנטי או לאירוע מיוחד.

בסמוך לכתיבת המקום היו כמה ביקורות שירדו על האוכל. שימו לב לפני ההגעה שהמצב בביקורות השתפר.

#על סניף מקדונלד'ס היפה בעולם

סניף מקדונלד'ס החללי שנחת בבטומי בנוי במבנה זכוכית ומתכת על חלקה ירוקה ונהדרת, מה שהופך גם את החלל החיצוני שלו וגם את אזור האוכל שבחוץ למרהיבים ונעימים מאוד.

זהו מעין מק"חלל", עם עיצוב אולטרה מודרני שהופך את סניף מקדונלד'ס בבטומי (McDonald's in Batumi) לאחד הסניפים המיוחדים של הרשת בעולם.

בטומי מקדונלדס הוא סניף יפה מבפנים ומבחוץ. M יש רק אחת אבל כאן היא עטופה באדריכלות יפה, מודרנית ועטורת פרסים, העוטפת את המבנים הפוסט-קומוניסטיים שאותם חידשה האדריכלות. ושימו לב גם לגינה שמסביב. יפה ואסתטי וללא ספק שווה סלפי.

בתיאבון!


מבט מקרוב:

https://youtu.be/uYo0eSzSHGE


ביקור במקום:

https://youtu.be/KzclTI6GpbA


בלוגרים:

https://youtu.be/YogWCKLFf8E?t=5m00s

#על הדיינר הגאורגי עם התפריט האמריקאי

הגריל בר רספובליקה (Respublika Grill Bar) הוא דיינר בהשראה של הדיינרים האמריקאים.

תוך ישיבה על ספות הדיינר הטיפוסיות תוכלו להנות כאן מהצירוף המנצח של בשרים על הגריל ואלכוהול מצוין, ממש כמו שהגאורגים אוהבים.

כמובן שיהיו כאן גם גם מרקים, פיצות, מנות סלמון, חומוס מקומי וסלטים שווים וכדרך של דיינרים וסטקיות גם כנפיים, סטייק והמבורגרים,

אבל לצד היינות, הצ'צ'ה והבירות יככבו מן הסתם ברספובליקה השיפודים הגאורגים המוצלחים והטעימים כל כך.


#טיפים
יש כאן גם מנות צמחוניות.

הקינוחים טעימים. בדקו אותם.


מבט מקרוב:

https://youtu.be/zUg3LjFjv5c


בלוגרים:

https://youtu.be/PEtaHS7cExs


המלצה:

https://youtu.be/5Ke7pnVBcWI?t=1m30s

#על מסעדה היפסטרית בסופיה

מייד אין הום (Made In Home) היא מקום מודרני, היפסטרי משהו ובו זמנית גם מסעדה משפחתית, ממוקמת נהדר, המציעה אוכל ביתי מצוין וטרי מהמטבח המזרח אירופי.

זו מסעדה מומלצת, נעימה ואיכותית, עם אווירה מצוינת, שירות בדרך כלל ללא דופי וצוות ידידותי שעוזר בשמחה לבחור את המנות המתאימות לכל אחד.

מרכיבים האוכל טריים ואיכותיים והמנות טעימות ומגוונות, הן לצמחונים והן לאוהבי בשר ודגים. התפריט כאן נוטה להשתנות לפי העונה והזמינות של החומרים, כך שייתכנו מנות שלא יהיה זמינות לכם בפעם הבאה. קחו בקלות ונסו מעדנים חדשים.

ובכל זאת כמה המלצות נחמדות, מהאורז עם הסלמון, מולי הים השחור המצוינים, סלט עם גבינת עזים חמה, סלט הסתיו הטרי, הפיצות הנהדרות כמו זו עם הפטריות, או פילה הפורל עם הצ'יפס המתובל (עלול אף להיות חריף).

המשקאות שמלווים את האוכל טעימים גם הם ומרעננים מאוד. ממשקה התה הביתי הקר והמרענן, דרך היין ועד לסירופי הפטל והסמבוק האורגניים.


#טיפים
שווה להזמין מקום מראש, אבל ספונטנית אולי תמצאו לפני השעה 19:00.

יש כאן מבחר נחמד של מנות לצמחונים.

לא מקבלים כאן אשראי, אז אל תשכחו להביא מזומן.

המחירים לעיתים מעט יקרים למסעדה בדירוג של $$.


בלוגרים:

https://youtu.be/JC8P6bUtHrw

#על מקום באזהרת מסע

לרוב אומרים שבסקפטו בורגר (Skaptoburger) תמצאו כמה מההמבורגרים הטובים בעיר. ההמבורגרים כאן אמורים להיות מצוינים, עסיסיים וגדולים ויש סוגים שונים ומגוונים.

אבל לאחרונה יש לא מעט ביקורות בעייתיות על המקום, אז קחו בחשבון ואולי ניתן להם לחזור לרמה הקודמת לפני שנשוב אליהם.

#על בית קפה ומאפה מעולה

סודרברג (Söderberg) הוא בית קפה משולב במאפיה, עם השפעה נורדית ברורה, המאפיינת לא מעט עסקי מזון באדינבורו. השילוב כאן טעים ומוצלח - קפה ומאפים סקנדינביים, בדגש על מאפים דניים.

רשת סודרברג החל את דרכה הבריטית ממש כאן, באדינבורו. למעשה, יש באדינבורו שני בתי קפה ושתי מאפיות של סודברג. בשנים האחרונות היא זוכה להצלחה רבה ברחבי בריטניה, כולל סניף מצליח בבירה לונדון.

הרשת הזו מוצלחת ומצליחה ולא סתם. כי הקפה כאן מצוין והשירות מעולה ומסביר פנים. וליד הקפה אולי תרצו לנסות את לחמניות הקינמון הנהדרות שנקראות "קאנבולה".


מבט לסודרברג:

https://youtu.be/sZ5QFvg553g


הכנת המאפים:

https://youtu.be/JHMWWEndXZs


הפיקה השוודי:

https://youtu.be/GpZj-uMOFE0